青柠檬切片饼干

2021年03月21日

我尽力了～ 为了这个饼干的制作，我很认真的画了张图～ 用了蔬果粉，所以颜色不是十分的鲜艳，介意的话可以加色素～ 我加了柠檬籽这个步骤，效果不太理想，主要是我还不太熟练，还要再练，但大家完全可以忽略这步～ 语言组织能力比较差，这个描述起来很费劲，但我努力了～ 哈哈哈，祝您玩得愉快～

在吐司片上画朵小红花&花样早餐

2021年03月18日

烤了两个基础吐司，一个牛奶的，一个芝麻的，画朵小红花吧，用草莓～ 依然还是春寒料峭，偶尔的阳光灿烂让人不自知的在温暖中松弛下来，阳台花架上起死回生的薄荷居然还爆盆了，这个冬天的严寒竟然没有冻垮它 ，现在我又薄荷自由了，真美好～

健康营养美味的一款&杂粮吐司

2021年03月13日

这应是一款得不到减肥人士青睐的杂粮面包，除了高筋、黑麦、小麦胚芽，还加了牛奶、蜂蜜、黄油、鸡蛋…… 能加的全都加了，什么也没减，有油、有糖、有粗粮，还有核桃仁和葡萄干…… 真够杂的，但是足够营养了吧…… 我不是专业玩烘焙的，也非科班出身，但爱瞎琢磨，爱给家人做点健康又好吃的，家人评价高的就愿意拿出来分享，很简单也很热情，哈哈哈～ PS.这是两个450克吐司的量！！！

樱花曲奇 美善品版

2021年03月04日

今天去公园看了看樱花，又到了春暖花开的时节了，花依然仙气十足的开着，再飘飘荡荡的落下，很不同的是我们入园要测体温、戴口罩和看健康码……猛然想起我曾经做过一个樱花曲奇的方子，好久的事了，恍若隔世一般～～

“哭泣”的蓝莓山药发面饼 素食

2021年02月28日

偶然看见这个有趣的小点心，一款介于面包和馒头之间的小点心，用了制作馒头的中筋面粉、又放入烤箱里当面包似的烤了烤，蓝莓硬是被烤出来眼泪，有点心疼～ 做法比较简单，一次发酵就可以，当然如果时间充裕发两次更松软，随意～

枣泥馅 | 纯净素食

2021年02月27日

我个人很喜欢熬枣泥馅，去除核和皮之后，加点油熬干就是了，食材本身带着自然的香味，有自己的甜度，又有一定的粘度，无需任何的添加，除了油添加任何东西都是多此一举～

素蟹粉的制作

2021年02月23日

并不喜欢和热衷将素食制作成类似某些荤食的味道和造型，但是这次为了一个菜里的夹馅试着做了几回素蟹粉，觉得挺好玩的，味道也不错，胡萝卜、土豆、醋在一起的合作，竟然也可以撩人，这个馅可以发挥应用的地方太多了，来吧，试一试～

年味&和美团圆枣泥核桃夹 纯净素食小点心

2021年02月03日

去龙华素斋看见此款小点心，品尝后十分喜爱，用自己的方式方法去延伸和制作又是另一种解读和诠释～ 只需将烤好的核桃仁和枣泥馅组合一下，但是最简单的食材搭配和制作往往会造就不同凡响的美味，没想过藏私，分享给大家～ 一直喜欢制作红枣馅，因为除了炒制时添加一些植物油，红枣的香甜和黏糯无需再有其他的点缀，否则都会显得画蛇添足甚至累赘～ 引用一位西点专业人士品尝后的一段评价：最好的美味就是最简单的食材。用心的搭配，有创意的造型，枣泥的香甜综合了核桃衣的微苦。桂圆就藏在枣泥中，看不到但很有存在感，使整体口味更有层次。芝麻和核桃，越嚼越香。素点心也能让人如此幸福，喜欢…… 动手去享受这份制作时的快乐，然后再去慢慢品尝这份惊喜～～

年菜&凉拌忘忧金针菜（黄花菜） 纯净素食

2021年01月30日

心有千千结，夜过也，东窗未白凝残月～～ 金针菜又名黄花菜、忘忧草……

年菜&踏雪寻梅/素食一品豆腐

2021年01月28日

用改变菜肴的呈现方式来训练自己的思维和心智，从一点点的变化一点点的延伸开始，长期的这种训练会让自己获得积累并得到成长，从而达到得心应手天马星空，灵光乍现是积累的显现而非运气～ 自然而然的选择素食是需要一种内在的力量，这种力量可能就是一个真诚微笑、一丝小小的善意或者一份温暖的爱……再由这些日积月累而成，时机成熟了，就自然而然的出现变化，并不喜欢强求自己或他人做不愿意的事情～ 一品豆腐传说是满汉全席里的一道名菜，里面的馅料原是蟹黄，将其替换换成胡萝卜和土豆制作的素蟹粉和豆腐一起蒸一样美味，得到的更是一份清爽无负担的美好感受～ 此款并非纯净素食，用到了鸡蛋～ 这道菜制作好像略复杂，炒了素蟹黄，还画了一幅画～ 心安静下来了吗？我们开始吧……

可盐可甜的茄汁鹰嘴豆 纯净素食

2021年01月21日

一把鹰嘴豆，一个番茄，一勺番茄酱，一小撮黑胡椒碎…… 就这么简单，就这么味美～ 鹰嘴豆可以做主食，亦可以佐餐，可盐可甜～ 其特有的豆类食物的口感，丰富的营养价值，优秀的低热量、低脂肪、高蛋白的性质越来越被人们接受和喜爱～ 传说此物含有一种叫色氨酸的物质，能愉悦心情，安抚情绪，排除烦恼，哈哈，传说而已…… 大多数人的利好也会是少数人的烦恼，万事万物皆有度，每日的食用量不要超过50克，它有很高的降糖作用，低血糖患者慎食，它含有较高的嘌呤，痛风患者慎食～

四喜烤麸 纯净素食（美善品版）

2021年01月02日

典型的上海本帮菜，浓油赤酱外加甜，但是挺好吃，用料只是参考，时间也要观察，每批次每品牌的烤麸质地都不同，请多观察才能用机器做出完美的状态～

炸到第38个终于圆满了的藕圆子 | 纯净素食

2020年12月01日

这个菜谱的标题有标题党的嫌疑，哈哈哈，但我真的炸到第38个后恍然大悟，纯藕圆我觉得不够圆，所以尝试着加淀粉炸了10个，加低筋粉炸了10个，最后混了两种粉又炸了10个……数数已经有30个了吧，最后我用了面包糠滚了一下依旧不理想，最后掺了再滚，哈哈哈哈，结果真是神奇了啊～～

桂花莲藕羹 | 纯净素食

2020年11月30日

喜欢用手边现有的食材折腾，时髦点应该叫延伸吧，这个莲藕羹和藕粉冲调出来的口感是大相径庭的，藕粉是藕汁沉淀出来的精细之作，所以我喜欢称这个为羹，有清新自然的莲藕的味道～ 我的料理机可以加热粉碎一气呵成，但是你只要有榨汁机应该也能完成这操作，试试吧～～

香浓芝麻糊 | 纯净素食

2020年11月28日

与你（芋泥）有缘/素食小四喜汤

2020年11月28日

从一块荔浦芋头开始的故事…… 这是一段素食带来的美好， 白色的豆腐是自己从一颗黄豆泡发开始的，淡紫的芋圆是从荔浦芋头蒸熟再制作的， 黄色的蛋皮不加淀粉带着原始的焦香， 绿色的蔬菜默默的无可替代的做着陪衬， 一切都带着食材原始的天然的味道，制作看着有些复杂，但内容极清纯～ 这一锅芋圆汤在朋友圈征名，被某位有文化的人赐名#与你有缘#，特别喜欢，但愿此汤能与你有缘，带给你不一样的素食感受！

莲花颂/一道百合南瓜红枣山药谱写出的纯净素食

2020年11月21日

看过一篇文章说，要常怀“三心”去烹调，“喜心，老心，大心”，所谓“喜心”，是指怀着感恩喜悦的心情来制作食物。所谓“老心”是指怀着纯粹的爱意去制作食物。所谓“大心”是指怀着毫无偏袒的博爱之心，无论是何种食材，无论用餐者是谁，都能怀着同样的心情去制作食物。 感恩一直收到友人们赠送的上好食材，此次的百合和山药亦是如此，谱一曲莲花颂致敬身边纯粹的温暖爱意～～

雪梨百合汁 | 纯净素食

2020年11月16日

百度了一下，梨竟有二十多个品种，谁让咱们地大物博呢～ 但我想梨的属性就一种吧，皆属蔷薇科，生津润燥清热泻火止渴，百合也是有润肺止咳，清心安神的功效，最近秋燥来一碗雪梨百合汁再合适不过了～ 但是如果外感发热未愈，伤风咳嗽未清，消化不良都不易食用～

适合秋燥的小米百合粥 | 纯净素食 （美善品版）

2020年11月15日

已经是深秋了，今年的秋天比较干燥，确实非常的秋高气爽，但时间久u了就变为天干物燥了，所以任何事都不能太过，哈哈哈，随便扯两句～ 熬粥还是喜欢用小美，各种方便～ 这个是两个人的量～

百合藕莲花 纯净素食

2020年11月14日

渴望 有这样一个人 能够岁月经年 仍拉住我不放 不许我堕落 不许我沉沦 不许我随波逐流 不许我就此沉睡…… 心中有莲，处处现莲，爱莲非朝夕～～

山药红枣发糕 | 素食

2020年11月10日

自从做了南瓜发糕、紫薯发糕后，发觉食材好像都可以放入发糕里，哈哈哈，山药发糕看上去有些小清新，几乎尝不出山药原来的滋味，不过山药原本就没有什么特殊的味道，要用铁棍山药哦～

糖醋莲藕 | 纯净素食

2020年11月06日

世间竟有如此美妙不可思议的事物——莲，莲生莲花于污泥而不染一尘，莲生莲子养心安神，莲之根部乃莲藕竟也是如此美味的食品～ 如此美妙的食物定惜之爱之食之，感恩大自然的恩赐～

南瓜发糕 素食

2020年11月01日

金黄色的调调总让人联想到富足、丰收、充盈和耀眼的气质，很简单普通的食材和做法带来不一样的感受，南瓜是老友自家菜地里种的，去拿了扛回家就做了南瓜馒头和发糕，爆棚的满足感，尤以此款发糕最为得意，切开的横截面犹如海绵一般，令人感动～ 植物的果实成熟后发出来的香味自然又舒适，南瓜打开来的一瞬间散发出来的清香之气令人舒适满足，太喜欢这种纯粹无添加的感觉，着实美好～

用芹菜叶子做出来的饼 素食

2020年09月13日

一直觉得芹菜叶扔了好可惜，但其他做法又似鸡肋，试了这款芹菜叶饼感觉还不错，特别是热食的时候，芹菜特殊的香气夹杂在饼香里非常好吃～ 用了鸡蛋，所以不能称之为纯净素食，如果介意可以将鸡蛋换成水来操作～ 蛋和水的我调了这个比例感觉挺合适，厚薄也请大家按自己喜好操作～ 对了，芹菜叶摊饼，芹菜杆可别扔啊，记得炒菜哈，哈哈哈～

冰清玉洁&秋葵蒸金针菇 纯净素食

2020年09月05日

这道只用了盐和黑胡椒粉的菜，步骤简单，用料也极简，感觉只能用冰清玉洁来形容它了～ 喜欢秋葵不仅仅是它的营养价值，更是被它的横截面所呈现的图案而吸引，最近时间宽裕，摆个盘打发时间