百合藕莲花 纯净素食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好莲藕和新鲜白合～ 图中的百合明显不够用，哈哈哈，做六朵基本需要真空包装100克的量，请随意～

• 步骤 2：

  

  将莲藕去皮，百合小心清洗后泡在水里～

• 步骤 3：

  

  将莲藕用自己方便的方式处理成碎末状～ 可以擦成丝再切碎～

• 步骤 4：

  

  小美料理机：切成块状后放入主锅，用三个Turbo键1秒来操作～

• 步骤 5：

  

  将莲藕碎的水攥出～ ❣️取莲藕汁是很重要的一步哦～

• 步骤 6：

  

  将莲藕汁挤入料理机里一会儿直接加热使用，不用料理机就直接挤入锅中一会儿煤气上加热也很方便～

• 步骤 7：

  

  将莲藕汁加热至浓稠半透明状～ 小美料理机：时间大约2:30秒/V/速度小勺

• 步骤 8：

  

  将加热好的莲藕汁倒入莲藕碎中，入盐、生抽搅拌均匀，口味重的可以加点自己喜欢的调味料～ ❣️藕泥有剩余的话最后直接炸一个藕圆子不浪费～

• 步骤 9：

  

  用小勺舀出差不多大的莲藕圆子，有点耐心会有点粘～

• 步骤 10：

  

  开始组合，我喜欢这个过程作画一般的享受～

• 步骤 11：

  

  取最小的百合片插在藕圆子中间，依由小到大的次序组合插好，使其成为莲花状～ ❣️百合片不完美可以用剪刀剪出好看的莲花尖尖～

• 步骤 12：

  

  就这样大约里外三层，边插边轻轻捏捏紧，蒸好会略微散开～

• 步骤 13：

  

  全组合好了～

• 步骤 14：

  

  上锅蒸吧，上汽后中小火约15分钟～ 小美料理机：主锅600克水，20分钟/V/速度1～

• 步骤 15：

  

  开盖的一霎那略有些小感动，莲花如期绽放了～

• 步骤 16：

  

  取一朵最美丽的莲花我们拍一组美美的照片～

• 步骤 17：

  

  仙吧～

• 步骤 18：

  

  可以用水淀粉加点生抽勾一个薄芡，用小勺慢慢舀上去～

• 步骤 19：

  

  近照～

• 步骤 20：

  

  继续端详～

• 步骤 21：

  

  吃着油炸藕圆子继续端详，哈哈哈哈～

• 步骤 22：

  

  ～～

• 步骤 23：

  

  心中有莲，处处现莲，爱莲非朝夕～～