【小菜一碟的家】的厨房

把杨梅藏进冰箱里——杨梅棒冰

2021年06月17日

喜欢杨梅，但是这水果保鲜真成问题，后来做了杨梅酱，半个月里解决问题，还想更久一点，就把杨梅酱送进冻箱喽！有天在吃解冻的杨梅酱，觉得味道更胜从前。于是，突发奇想，觉得如果用它做棒冰应该会不错的，跟杨梅比，没有核，也不那么酸，比杨梅干又更有味道更新鲜。这么一想立即尝试，呵呵，幸运的我又成功了。赶紧推荐给大家，真的很好吃哦！

家常酱炒饭

2021年06月16日

今天早上，又闷又热，雷声轰轰，大雨瓢泼，这么适合睡懒觉的天，还是要起来给学生准备早餐，意向是要吃炒饭，在辣酱和甜面酱里挑了甜面酱，好吧，炒饭走起。

酱蒸茄子

2021年06月15日

有菜园的小伙伴天天圈里晒黄瓜，晒茄子，晒四季豆，今天我也吃上新鲜的茄子啦！我们喜欢最简单的烂糊茄子，今天换成豆瓣酱，很鲜很糯很好吃！

超详细简易绿豆糕

2021年06月15日

自打自己能做绿豆糕，就不大愿意买来吃了，还记得之前第一次做绿豆糕，带去给小伙伴们品尝，有个姑娘说，从来没有吃过这么好吃的绿豆糕，叫我下次还做，太少不过瘾，哈哈！真的很开心啊！说起来绿豆糕制作真的很简单，可以说是零厨艺也不怕失败，就是要有点耐心，我们慢慢来看吧！

早起来碗杂酱面

2021年06月14日

照理说，今儿正端午，应该吃粽子，可是最近真的吃伤了。换个口味，小的点名杂酱面，把家里现有的食材凑出来，看着吃着都不错啊

时令鲜蔬这样吃——酱爆四季豆

2021年06月13日

梅雨季节突然就到了，还没来得及回一趟老家，就听说四季豆、黄瓜、黄豆、茄子都可以吃了，只是冒雨摘菜很不方便，哎，真是心急难耐哦！午前在小区菜场意外看见了新摘的四季豆，新鲜水灵，嫩得很，果断下手来一把。

美味酱鸡蛋

2021年06月12日

我家里经常买这个葱伴侣的豆瓣酱，黄豆酱和甜面酱，用了多年，很是顺手，今天尝试了一道新菜，孩子很喜欢，我们俩轻松光盘，推荐给大家。

酱烧排骨

2021年06月11日

家里一直使用葱伴侣的甜面酱、豆瓣酱和黄豆酱，好用顺手，正好家里买了排骨，这就把酱排骨安排上，好吃！本来想着，只吃一块的，后来就不记得吃了几块，吃完为止了!

来补补吧——黄花菜炖鸡

2021年06月03日

小时候村里有种花黄菜的，我们都很喜欢看那漂亮的花，那时候，好像很少有卖黄花菜干的，而且根本不知道新鲜的黄花菜是可以吃的。所以，前几年看到出售新鲜黄花菜会觉得很是莫名，很有趣的习惯性思维，不是吗？今天，带着回忆，试着用黄花菜干炖土鸡，还是那个味道，好香真好吃！

十分钟快手菜——清炒卷豆

2021年05月17日

这是前些天回老家时，菜地里摘了现炒的，这一种我们土话叫剪豆还是卷豆不是很清楚，豆荚有点弯曲，豆子豆荚都可以吃，口感脆爽清甜，与豌豆很像，豌豆豆荚挺直一点，豆荚较硬，我们一般不吃豆荚，现在再到菜场里，这种带豆荚的已经越来越少了，快要落市了，抓紧吃哦！

十分钟快手菜——小炒苋菜

2021年05月16日

苋菜上市的季节到了，地里自养的那种，不是痴肥，没有高个，嫩的能掐出水来，就要这样的，想想就能流口水。

立夏 • 豌豆饭，健脚笋

2021年05月05日

立夏在我们这里是一个比较隆重的节气，也是吃货们比较重视的日子，我们通常会吃混合了火腿肠（或腊肉）、豌豆或土豆的糯米饭，我们喜欢叫它豌豆饭，立夏饭，还要吃茶叶蛋和健脚笋（意味着身体健康，腿脚有力）。这些吃食跟当季的食材息息相关，豌豆，小土豆刚刚可以吃，咸肉腊肉快要吃完了，茶叶采摘刚刚结束，新茶陈茶都可以霍霍，粗壮的毛笋，有点儿硬的早笋，修长大气的红笋都成竹了，苗条鲜美的水竹笋、石竹、木笋，什笋都刚刚报道，正好可以住整根的健脚笋。