【小菜一碟的家】的厨房

鲜嫩爽滑更下饭——平菇烧豆腐

2021年03月26日

一周前快递了一个平菇的菌包，喷水两三天没有反应，以为种不出来呢，隔天早上冒出了一簇小黑豆，然后就一天天大起来，昨天早上出门有点急，没顾上喷水，晚上回来就长大了好大一圈，完全可以变成品尝了，哈哈！

早春的气息，最完美的组合——咸肉蕨菜烧早笋

2021年03月20日

今年开年天气暖和，雨水也多，提前采到了蕨菜，早笋也批量上市了，老爸老妈每天可以在自家竹园挖大量的早笋，顺手采一把蕨菜，配上自家的咸肉炖一锅，是我们最喜欢的美味。每次回老家，都可以背回一大堆时令鲜美的蔬菜，背回的也是父母暖暖的关爱。

哄娃神器——香煎鸡翅

2021年03月19日

开学以后，每到放学，循环播放的场景：我饿了，我饿了，我饿了......然后无限循环。鸡翅好像是百吃不厌的，做做也省力，时不时安排一个，倍受欢迎⊙ω⊙

早春的气息，最完美的组合——咸肉蕨菜烧早笋

2021年03月19日

今年开年天气暖和，雨水也多，提前采到了蕨菜，早笋也批量上市了，老爸老妈每天可以在自家竹园挖大量的早笋，顺手采一把蕨菜，配上自家的咸肉炖一锅，是我们最喜欢的美味。每次回老家，都可以背回一大堆时令鲜美的蔬菜，背回的也是父母暖暖的关爱。

桂圆烧蛋

2021年03月18日

香喷喷照亮一整天，迷你南瓜小欧包

2021年03月16日

喜欢欧包，但做得多吃不完，就蹭做南瓜吐司的面团，顺手做了仨小软欧，放在小烤箱里单独烤制，非常成功哈！

祝女神们平平安安、甜甜蜜蜜——香甜苹果酱

2021年03月08日

之前有一盒苹果，特别漂亮，小家伙不舍得吃，一心想做成苹果酱，等了将近两个星期，奈何我一直忙，昨晚自己动手了，身手还比较利落，几乎没怎么帮忙，苹果酱就搞好了，棒棒哒！今天正好拿来庆祝过节，不错不错！祝大家节日快乐，平安健康！

节后瘦身当季家常菜——咸肉丝芹菜

2021年02月22日

过节重了好几斤，看着晒得香喷喷的咸肉有点犹豫，正好院子里的芹菜生机勃勃，鲜嫩非常，来个肉丝芹菜过瘾又安心(ღ˘⌣˘ღ)

快手好下饭——土灶豆腐

2021年02月21日

小的时候，每逢过年，家家户户都会拎上几斤自家的黄豆，到豆腐坊打豆腐，或者干脆摆开摊子自己做豆腐。打好的豆腐都会泡在清水里，隔天换一换，一直可以吃到元宵节。虽然，现在已经可以随吃随买，公公仍然囤了几块豆腐，今天正好烧一块。

简单快手小朋友喜欢——奥利奥牛轧糖

2021年02月20日

买来的一个小饼干，一不小心就被小的吃完了，再买就赶紧做成牛轧糖，省得一下子吃完了(☆∀☆)

漂亮又健康的南瓜刀切

2021年02月01日

老家拿来的南瓜，不能存放太久，一下子吃不完，大部分做了刀切，小部分做了南瓜溶豆，健康营养，很不错啊！

咸肉荠菜萝卜丝

2021年01月29日

简单快手零厨艺——冬笋猪脚汤

2021年01月21日

最近都在扎堆买土猪肉，小区小菜店里人满为患，抢到一只猪脚，娘俩一顿吃不了多少，分两次烧来吃哦！加上老家带来的新鲜冬笋，高压锅自动工作，晚上立刻就能吃上了，鲜香美味，就是好吃！

十分钟快手菜——清爽小炒芽苗

2021年01月14日

在超市买菜时，看到了嫩生生的豌豆芽苗，我常常看到绿色的豌豆苗，嫩黄色的还是第一次，买了一回试了试，很快出锅，味道很不错！名副其实的清爽快手菜！

清爽利咽吃橘子，橘汁陈皮棒棒糖

2021年01月09日

前些天买的橘子，甜蜜多汁，这几天降温到水龙头都冻住啦！那里还敢在碰这冰冰冷冷的水果啊！恨不得看一眼就要打寒噤的。那就要变着法儿吃掉它喽！一起来吧！

寒潮来袭要暖暖——红糖花生芝麻糍粑

2021年01月07日

上周末回老家，村里的年糕作坊开始工作了，满屋子的香气，让人垂涎的年糕花，走过路过那是一定要买一点的，当天就在火盆里烤了好几块，足足过了个瘾，只是好些朋友见我们不沾糖，颇不过瘾，搞得我也意犹未尽，那今天就来个蘸糖的吧！

暖暖的，很好吃——冬笋腌菜驴肉锅

2021年01月04日

对驴肉的认识，就是驴皮可以做东阿阿胶，驴肉等于驴肉火烧，这次朋友给了一块新鲜的驴肉，有点蒙，大脚厨子出手，直接上了个暖锅，没有想象中的腥膻味，汤还蛮鲜的，可以参考。

清爽快手时鲜 | 冬笋萝卜炒荠菜

2021年01月03日

假期前两天，朋友们一起聚一聚，妥妥地重了好几斤的节奏，今天呆家里，吃素一点吧！冬笋老爸自己山上挖的，萝卜是公公在降温前几天拔了屯在家里的，荠菜是老妈收了种子撒在山上，想吃就去挑来的，都是好吃的时令菜，今天来凑一盘。以前都是切丝，今天戴了手套不方便，整个切片的。

润肺止咳祛痰 | 川贝秋梨膏

2020年12月31日

最近咳嗽，从十一月一直拖到十二月，身边的人也有很多咳嗽的，吃了好多药，整的没法了，熬个秋梨膏吧！做好准备，买好材料，正式动手到膏成大概要三四个小时，得有耐心啊！资料来源鱼百科：秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的"秋梨蜜膏"为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以"秋梨润肺膏"为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。