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小菜一碟的家的头像

小菜一碟的家关注

2019-07-09 加入

认真吃,认真生活

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十分钟快手菜——雪菜烧鳕鱼

十分钟快手菜——雪菜烧鳕鱼

2021年08月07日

买了一包雪鱼,放在速冻忘记了,今天来烧了吧。

开胃消食的山楂软膏

开胃消食的山楂软膏

2021年08月05日

我喜欢做山楂蜜饯,做完有时会有一些浓稠的汤汁,除了做过山楂棒棒糖,我还做了山楂软膏,也很好吃哦!

肉松夹心蛋糕小汉堡

肉松夹心蛋糕小汉堡

2021年08月05日

这款小蛋糕,加了海苔肉松,带点咸味,老少咸宜,很受欢迎!

小葫芦豆沙包

小葫芦豆沙包

2021年08月05日

这是我们家娃很喜欢的一款豆沙包,做成小葫芦的形状,畅销程度直线上升了!

十分钟快手早餐——玉米面窝头

十分钟快手早餐——玉米面窝头

2021年08月03日

家里有买的玉米粉,单做窝头有点粗糙,改了方子试做了窝头,味道很不错啊!记录一下,推荐给大家。

花蛤粉丝汤

花蛤粉丝汤

2021年08月03日

台风前几天,趁着囤菜买了花蛤和现做的鱼丸肉丸,回家加个浓汤宝一锅烩,快手又好吃!十分钟的快手菜,厨艺小白也能hold住。鲜香味美,操作简单,很是不错!

菜薹干烧肉

菜薹干烧肉

2021年08月03日

鲜虾鸡汁香菇豆腐

鲜虾鸡汁香菇豆腐

2021年07月31日

台风烟花来临前,浓汤宝到了,真是省心省里的及时雨,这不,晚上急急匆匆的几个菜,浓汤宝一键式搞定。本来是香菇豆腐,有个放暑假的小场外指导,一抬手,往锅里扔了几个虾,这个版本的,味道居然也挺不错!

十分钟早餐——丑丑甜甜的番薯窝窝头

十分钟早餐——丑丑甜甜的番薯窝窝头

2021年07月01日

小的时候,吃什么都觉得很好吃,然后慢慢长大,能吃到的东西越来越多,口味越来越考究,然后渐渐地,觉得这个不过如此那个红一段时间就再也不愿以捧场,再然后,就觉得我们小时候吃过的那些,无论是从口感还是营养价值,对身体健康来说,都是顶顶好的。 在我们这里,如果你说番薯粉,一般指的是番薯淀粉,番薯收上来后的那一段时间是很忙碌的,家家户户都会忙忙碌碌加工番薯洗番薯粉,然后走到哪里都可以看见竹匾摊着晒得洁白的番薯淀粉,只有少数人家会把番薯削皮刨丝晒干再到加工厂加工成番薯粉,用这个做番薯锅贴饼,或者做窝窝头当主食或者点心是非常不错的,不加糖,吃起来却是甜甜的,快手健康,我们一家都很喜欢。

家常香辣酱

家常香辣酱

2021年06月30日

我们老家年年种辣椒,青的炒菜吃,红的熬酱或者做剁椒,留着美味慢慢享受,时光里的美食总是带着愉快又温馨的记忆,这是去年用葱伴侣酱豆瓣酱和黄豆酱做的辣酱,依旧隔屏闻香

酱爆花蛤

酱爆花蛤

2021年06月29日

今天考试完毕,两点喜欢的花蛤庆祝一下

酱香卤鸡爪

酱香卤鸡爪

2021年06月28日

今天是期末考第一天,又忘记给小吃货买点心了,为了安抚一下,买了一些鸡爪,昨天在饭店吃的太辣了,不敢尽性,今天自己做不辣的。好不好吃么,那小家伙一个人干掉了六个,我服了!

酱烧秋葵鸡胸

酱烧秋葵鸡胸

2021年06月27日

昨天中午在单位加班,嫂嫂给送来一大包自己种的蔬菜,半人高的黄瓜,紫的发亮的茄子,香喷喷的韭菜,嫩生生的青椒,以及很久没吃了的秋葵,看着就有烧饭的欲望。晚上就安排上了,简简单单,一勺酱搞定

香喷喷的瀑布——芝士焗饭

香喷喷的瀑布——芝士焗饭

2021年06月26日

昨天中午安佳马苏里拉芝士到货,家里的小吃货表示,何必还要速冻解冻,直接就开拆焗饭呗,两个人把一锅新烧的米饭全吃了,说好了少吃点的呢?

酱香浓郁的家常米面

酱香浓郁的家常米面

2021年06月26日

我记得从小我们都是买的米面吃,很少有自己擀面或者吃麦面的,细细的米面一烧就熟,软软滑滑的,烧汤,炒着吃,都是童年里的美味,后来离家读书,寻遍大街小巷就是找不到一碗米面。再后来,据说米面作坊淘米的水会污染水源,影响环境,就逐步关停米面作坊,工作时路边摊开晒米面的场景已经不可再见,这次,有朋友从东阳回来,带来了当地的米面,于是时不时又能吃上米面了。

酱烧冬瓜

酱烧冬瓜

2021年06月25日

想烧冬瓜汤,买了一块冬瓜,小的却想吃红烧的,那就酱烧吧

辣酱煎鸡排

辣酱煎鸡排

2021年06月24日

家里的娃娃这个学期胃口大得很,连带着呼呼的胖起来,想想就买了一箱鸡排,慢慢吃,别太胖。原味的看着白白的,感觉会没什么味道,加点辣酱试试,味道还蛮好的。

辣酱河虾面

辣酱河虾面

2021年06月23日

今天起得略早些,打算烧个面,还是不想吃粽子,哈哈!整理冻箱的时候发现清明囤的青团子,端午囤的粽子,满满一抽屉,完全不想吃,唉,过犹不及啊!

酱烧香菇豆腐

酱烧香菇豆腐

2021年06月22日

今天早上,刷朋友圈的时候,看到小区菜店好多新鲜蔬菜和卤菜,心动得很!可是早上有事情,到下午再去,居然快卖空了,晕晕乎乎转了好几圈,只买到块老豆腐和几朵香菇,晚饭就安排上了。

牛肉台蘑酱

牛肉台蘑酱

2021年06月21日

跟朋友们一起去过山西,因为在饭店里吃到了美味的台蘑酱,恰逢一个老人家在外面兜售台磨干,干紧买了一大包,被朋友们取笑迟早要扔掉,谁知道回家以后陆续熬了几回台蘑酱,特别受欢迎,没几次就分完了,这是最后的一点了,且吃且珍惜!

酱煎牛排

酱煎牛排

2021年06月20日

冰箱里藏了几块牛排,有配套的调料,用过一次,香味浓郁得像小时候买的香水橡皮,真心不敢吃了,于是,每次煎的时候都会自己配调料,每次都不一样。哈哈哈!今天来个顶级简单的版本,就抹豆瓣酱,居然也蛮好吃!

家常辣酱笋干

家常辣酱笋干

2021年06月19日

刚刚收到什笋干和水竹笋干,喷香碧绿,柔韧鲜美,怎么烧都好吃,今晚赶时间送娃娃上兴趣班,因为笋干是咸的,直接一勺辣椒酱就搞定了,咸鲜软嫩,特别下饭哦!

溶豆剩下的蛋黄不浪费——无油低糖又解馋的蛋黄饼干

溶豆剩下的蛋黄不浪费——无油低糖又解馋的蛋黄饼干

2021年04月29日

有段时间最喜欢做溶豆,鸡蛋清好用,蛋黄剩下许多,试了好几款做法,终于试出了满意的状态,给很多小朋友试吃,大受欢迎!美女也可以放心吃,配方简单健康,味道香甜松脆,不长胖!

早春的气息,最完美的组合——咸肉蕨菜烧早笋

早春的气息,最完美的组合——咸肉蕨菜烧早笋

2021年03月19日

今年开年天气暖和,雨水也多,提前采到了蕨菜,早笋也批量上市了,老爸老妈每天可以在自家竹园挖大量的早笋,顺手采一把蕨菜,配上自家的咸肉炖一锅,是我们最喜欢的美味。每次回老家,都可以背回一大堆时令鲜美的蔬菜,背回的也是父母暖暖的关爱。

香喷喷照亮一整天,迷你南瓜小欧包

香喷喷照亮一整天,迷你南瓜小欧包

2021年03月16日

喜欢欧包,但做得多吃不完,就蹭做南瓜吐司的面团,顺手做了仨小软欧,放在小烤箱里单独烤制,非常成功哈!

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