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酱蒸茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 3个
- 大蒜 两三瓣
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 青红椒 适量
- 葱伴侣豆瓣酱 一大勺
- 菜籽油 一大勺
酱蒸茄子的做法步骤
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步骤 1：
清洗茄子，青椒。
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步骤 2：
茄子掰断放碗里，加上大蒜。
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步骤 3：
加适量料酒。
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步骤 4：
加适量味极鲜酱油。
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步骤 5：
加一大勺豆瓣酱。
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步骤 6：
上锅 ，开锅后中大火蒸15分钟。
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步骤 7：
青红椒切碎。
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步骤 8：
锅里多倒些菜籽油烧热，青红椒碎入锅。
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步骤 9：
热油淋到茄子上就好了。
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步骤 10：
拌一拌 开吃，谁吃谁知道，新鲜好味道！
