无油低糖夹心小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生酱两大勺。

• 步骤 2：

  

  加炼乳。

• 步骤 3：

  

  调一调。

• 步骤 4：

  

  装袋，刮板推一下。

• 步骤 5：

  

  蛋黄蛋清分离。

• 步骤 6：

  

  一半的绵白糖加入蛋黄，搅打均匀，蛋黄会变得比较亮泽。。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋清加几滴醋，分次加糖打发。

• 步骤 8：

  

  打发至干性发泡。蛋白立起小尖角。

• 步骤 9：

  

  把蛋黄倒入蛋白，切拌均匀。

• 步骤 10：

  

  低筋粉筛入，切拌至没有干粉，装入裱花袋。

• 步骤 11：

  

  先挤一点在油纸上，再挤上花生酱。

• 步骤 12：

  

  再挤上蛋糊。

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟。根据各自的烤箱调整，稍有上色就差不多了。

• 步骤 14：

  

  土鸡蛋做的，颜色就是好看。

• 步骤 15：

  

  加了夹心，味道很别致，不错！

• 步骤 16：

  

  真的很好吃啊，试吃的几个小家伙都给了好评！