微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先做麻薯,除黄油外,麻薯食材中的其他食材混合均匀后过筛一遍。
步骤 2:
再放进蒸锅中蒸30分钟,然后趁热加入黄油,放凉后再用手将黄油揉进麻薯中,尽量多揉一会儿,越揉会越Q弹。
步骤 3:
揉面团。除黄油外的所有面团中食材,按照液体先放酵母最后放的顺序,放进面包机桶内。
步骤 4:
选择一个揉面程序20分钟,揉成光滑面团。这里需要注意的是不同牌子的面粉吸水量不同,所以尽量预留少许液体做调整用。
步骤 5:
一个揉面程序结束后,加入黄油,继续揉面20分钟,让黄油充分揉进面团中。
步骤 6:
分割面团。揉好的面团平均分割成10等份,搓圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤 7:
分割麻薯和红豆沙。同样把麻薯跟红豆沙分割成10等份。
步骤 8:
做造型。取一块面团压扁,再铺上麻薯,然后把红豆沙揉圆,放到麻薯上。
步骤 9:
跟着把面团往中间包,注意收口要捏紧,不然很容易爆哦。
步骤 10:
依次把所有的面团都做好,不喜欢红豆沙和麻薯的,可以替换成其它或者不加。
步骤 11:
烤华夫饼。华夫饼机预热好后,取一个包了馅的面团放到机子上。
步骤 12:
盖上盖子,大约2分钟后闻到香味时打开盖子观察上色,如果颜色如图,就是熟了。如果颜色比较淡的,可以把时间延长1~2分钟。
步骤 13:
做好的华夫饼放到晾网上冷却,还有余温时放进密封袋中保存。
步骤 14:
这饼用来做早餐或是小点心都很合适。
步骤 15:
不喜欢馅料的,可以不加馅料,一样好吃哦!
包入的麻薯馅不能太多,才不会容易爆。
红豆芋圆
经典儿时小吃驴打滚
【月饼季馅料】黑芝麻馅
绵滑豆沙丸子
紫薯华夫饼
养生黑米红枣杂豆粥
三色蜜豆吐司---成功率超高
早餐好搭配丨五谷红枣豆浆【香浓丝滑版】
少女心的中式酥饼-桃花酥-颜值高又好吃
Q弹坚果糯米糍:
好喝到哭!一周不重样6款豆浆合集!
红薯豆沙千层包
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包