番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  将牛腩焯一遍水。把牛腩洗干净然后切成大小合适的块状，在放进装好水的锅里，淋入1汤匙料酒。

• 步骤 3：

  

  煮沸后捞出用冷水冲洗掉粘在牛腩上的浮沫。

• 步骤 4：

  

  分别把每个番茄都切成8瓣，再把番茄的皮和籽都去掉。

• 步骤 5：

  

  接下来把焯好水的牛腩放进电饭煲中，淋入1汤匙料酒再放上姜片。

• 步骤 6：

  

  再把番茄放到牛腩上面。

• 步骤 7：

  

  跟着把杂蔬粒洗干净，放到番茄上面。

• 步骤 8：

  

  再加入1汤匙生抽。

• 步骤 9：

  

  接下来淋入1汤匙老抽和撒上白胡椒粉。

• 步骤 10：

  

  接着再倒入适量清水，刚好淹没食材的水量就可以。

• 步骤 11：

  

  撒入少许盐巴，搅拌均匀后将电饭煲内胆放进电饭煲中。

• 步骤 12：

  

  盖上锅盖，选择营养炖功能。

• 步骤 13：

  

  2个小时后，一锅肉软烂食材不糊烂的番茄炖牛腩就完成了。