女儿很喜欢吃面条,奇怪的是她不喜欢吃汤面,而是喜欢各种干面,今天中午我做了肉沫土豆盖面,她竟然吃了一大碗。一个二年级的女孩子吃了一大碗,有点把我吓到了。
不过话说回来,筋道的手工面条跟炒的刚刚好的肉末土豆结合到一起,真的很美味,别说孩子了,我自己都吃了一大碗。
有肉有菜的肉末土豆盖面,做法不仅简单,营养也比较全面,尤其适合没时间做饭和爱挑食的人士。跟着我一起来看看做法吧。
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这里和大家分享一个煮面的技巧,煮面的水一定要多,水开后加盐和油,再下面条煮,这样煮出来的面条不仅光泽油亮,出锅后还不会粘连。