芋头糕

2020年01月06日

芋头的做法各种各样，加上这篇，我已经发过四次关于芋头不同做法的菜谱啦。之前教过大家做萝卜糕，就有朋友让我出个芋头糕的教程。拖了好久，终于有时间整理出来分享给大家了。芋头糕是广式茶楼的经典点心。咸香软糯可口，也是茶楼里必点的一道茶点。之前还分享过其他广式经典点心的做法《萝卜糕》、《干蒸烧卖》、《黄金流沙包》，喜欢的朋友可以翻阅一下我往期发的菜谱哈。

干锅千叶豆腐

2019年12月31日

又是一道疯狂打call的下饭菜，每次做这道干锅我都会煮多点饭，这才是对下饭菜的尊重嘛。

圣诞甜甜圈

2019年12月27日

今年圣诞做了好看又好吃的甜甜圈，送给同事跟朋友，每个人都说好吃。放在冰箱冷藏后再吃的话口感更好哦，有种吃饼干酥脆的感觉。

凉拌三丁

2019年12月26日

反沙芋头

2019年12月23日

反沙芋头是潮汕经典小吃，从小奶奶就喜欢做这道甜点给我们吃。 奶奶做好反沙芋头，关键在于芋头要炸到松棉口感又不能过于软烂，糖要炒到恰到好处，再来点香葱融入糖霜之中， 不甜不腻的葱香味才是整个味道的点睛之笔。一口酥沙，甜入你心的反沙芋头再搭配一杯香气馥郁的红茶，好不惬意。

蜜汁叉烧

2019年12月16日

Hi,我是momo。今天打算跟大家分享广式烧腊中经典之一蜜汁叉烧的家庭版做法。这是一道懒人快手菜，食材都是随手可取，做法也相对简单。按照配方里做出来的叉烧色泽鲜亮，肉质鲜嫩。用小白的手艺也能做出大厨味道哦。

咸蛋黄肉末蒸香芋

2019年12月13日

芋头跟咸蛋黄这个网红组合，经常出现在仙豆糕和三明治里。今天就教大家把它们做成一道菜，用来拌饭，味道却有那么一点好吃哦。啊，对了。饭记得煮多点，不然不够吃呢。

酸汤水饺

2019年12月10日

去年冬天的这个时候去西安，打卡了当地的网红酸汤水饺，本没抱着太大期待。但却被这外貌普通，内在确很不平凡的味道深深吸引。 酸汤底非常惹味，满满的芝麻飘着，还有我最爱的芫茜。点睛的油泼辣子点，这汤喝一口想喝第二口，喝第三口就想干了它，真的不夸张。饺子皮比较筋道，内陷是韭王牛肉馅的，肉馅不算饱满。但吃起来味美肉甜，没有筋筋渣渣。一个人三两都可以轻松下肚，在大冷天的早上来一碗好不酸爽。

老醋花生

2019年11月29日

之前去一家面食餐厅吃饭，点了一份老醋花生，整整16大洋。香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜醋汁，风味独特。回家后对它总是念念不忘，就想自己琢磨着做。最后，用3块钱就搞定了一碟下酒小菜，这回16块钱的花生哪只是下酒菜，当饭吃都可以啦。

炸春卷

2019年11月28日

第一次吃炸春卷是在学校饭堂，因为之前没吃过，当时吃的时候觉得好惊艳啊。外皮酥脆，内馅丰富。有胡萝卜、豆芽、木耳、肉丝等。咬一口口感层次分明，而其中对韭黄的香气印象特别深刻，那是整个春卷的点睛之笔。之后在其他地方吃的，都没有放韭黄。这两天很是怀念那个味道，所以就自己动手做起啦！

川味椒麻鱼

2019年11月25日

八大菜系中，momo最喜欢川菜。朋友都说我是个假广东妹纸，说我怎么那么爱吃辣，还挺能吃辣。 因为第一份工作公司包中餐，老板是四川人，公司大部分同事也来自湖南、湖北、重庆等地方。所以午餐的供应餐厅按大部分人的口味选了一家川菜馆。 刚开始我是拒绝的，后面看到公司同事个个都吃的很欢，在他们安利下，我迈出了第一步。从此打开味觉的新世界，虽然麻、辣，但这味道的确上头，慢慢的，我也变成了一个无辣不欢的妹纸。我经常跟身边的朋友说，不吃辣，你真的少吃了好多好吃的东西。 还记得之前第一次吃的川菜就是川味椒麻鱼。清爽的鱼片，爽辣的青花椒，一口下去，鱼肉的柔嫩在麻味的衬托下，仿佛在舌尖上跳舞。 不知道最近是年纪大了，总是喜欢怀念过往。特别是当初让我忘不了的味道，今天就跟大家分享一下川味椒麻鱼的做法啦。我怀旧，你尝新。

法式厚多士

2019年11月21日

没有什么比一块厚吐司来的满足了。不要说热量太高，在减肥这件事情上，我一向都是吃了减，减了吃。momo的减肥宗旨，为的就是吃到更多的美食才减的呀。 不用担心吐司二次烤会变干，毕竟这块吐司吸足了牛奶。烤出来却像海绵柔软，入口软绵细腻，还有淡淡的黄油香。 因为吐司是原味，再加上牛奶蛋液加的糖不多，所以我用了一个柿子捣成柿子酱。切一块吐司，粘上清甜的柿子酱。一大口送进嘴巴，生活怎么可以这么美好。

老北京鸡肉卷

2019年11月20日

上回去肯德基吃的时候就想自己动手做，吃货就是除了吃，还喜欢研究怎么做。询问了北京的朋友，她说他们吃的鸡肉卷甜面酱和大葱丝是灵魂。所以按照她说的方法，动手做了一回。跟我去北京吃的那个味一模一样，大口吃着卷饼，又要开始感叹，生活怎么可以这么美好。

椰丝糯米卷

2019年11月14日

最简单的甜点没有之一，跟我学只需要三步就可以做好。零失败零技巧，哈哈哈，讲的好像广告语。好啦，中秋节囤的红豆沙还没用完，琢磨着有什么简单快速的下午茶可以消化掉它。今天momo教大家做的是，香甜软糯却又不失Q弹的糯米卷，外裹上椰香浓郁满满的椰子丝。配方的糖份很少，所以不是很甜，是一款适合老人小孩的甜点。

烧饼夹卤肉

2019年11月08日

之前去西安玩的时候，几乎早餐都是吃的肉夹馍。皮薄松脆，内心软绵的烧饼夹着肥而不腻，胶糯香滑腊汁肉，让人回味无穷！不过momo这次分享给大家的看似像肉夹馍但又不是真正的肉夹馍的烧饼夹卤肉，把腊汁肉改成卤肉了，吃不完的卤肉还能做成卤肉饭，一举两得。做好的烧饼切开不切断，夹着香糯入味的卤肉，酱汁充分浸透在烧饼中，吃的时候记得拿好，一不小心爆满的卤肉就得从两侧掉出，好不舍得。正确的入口方法就是大口咬入口中。炖煮了一个小时的卤肉是肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷啊！

台湾咸酥鸡

2019年11月04日

最近猪肉价格飞涨，二师兄实在是太贵了。只能吃鸡肉啦。这次做的炸鸡是咸酥鸡，通过配方中的配料及腌制方法，做出来的炸鸡肉质嫩滑多汁，一点都不柴。原本想着两个人吃，一只鸡吃不完，结果战斗到最后也不过瘾。鸡腿跟鸡翅的部分，我特地留着没有切块。豪爽的大口吃肉，大口喝肥宅水的感觉减肥都是浮云啦。我一直都认为减肥，就是为了吃上更多好吃的东西。吃完再减，减完继续吃。这样的人生才有意义嘛，你说对不？

港式甜品-杨枝甘露

2019年10月31日

杨枝甘露是一道港式甜品，做法很简单，主要有西柚、芒果、西米露就可以完成一道美味的甜品。西柚的话也可以换成是红柚，不过西柚的味道会更加清新哦。话不多说，赶紧学起来吧。

万圣节玩乜鬼-送你一根女巫的手指

2019年10月25日

不给糖就捣蛋，又是一年Helloween。 不过今年没有糖果，只有女巫的手指哦，宝宝要吃苹果吗？ 话说做之前没感觉到害怕，但在拍照的时候却有那么点恐怖。 啊，唯一有点遗憾的就是手指断开的位置血不够真实，我又不想用番茄酱，毕竟酸甜的手指味道还是怪怪的。哈哈哈哈~最后用的是树莓果汁，颜色稍微浅了一点。 来吧，万圣节到了，一起耍呀~

豆沙卷

2019年10月20日

以前小学门口就有一家面包作坊，每次放学经过都被店内弥漫出的面包香味吸引。总是走到店门口就偷偷放慢脚步，闻着香气扑鼻的面包味。一周一次的体育课下课后，拿着老妈给的零花钱就往店里跑，其中最喜欢吃的就是他们家的豆沙卷。到后面升中学离开家乡后就再也没有吃过了，现在大城市里的面包店，都不怎么看到它的身影。但在一些面包的小作坊还是可以看到，虽然它没有蛋糕华丽的外表，没有其他面包丰富的内陷。只有单一的豆沙，但还保留着我记忆中的那个味道。

巧克力古早味蛋糕

2019年10月18日

之前很火的古早蛋糕，每每经过蛋糕房都闻到一阵阵香味。外表像枕头一样紧实，口感却像棉花糖般绵软细腻，对比戚风，我更爱的是古早。今天终于也拔草了，配方做的是6寸加高的模具。大家可以参考一下哈。

酥的掉渣的绿豆酥饼

2019年10月10日

小时候住在外公家，家乡的绿豆饼是我的最爱。刚出炉的绿豆酥饼，一碰就酥碎掉的酥皮，一碎就看看满是绿豆的内陷。每次都是小心翼翼的拿，深怕一不小心碎了一地。但又很心急，很想快点吃进嘴巴。吃的很急的时候，外公总是让我慢点吃慢点吃。自从出外读书工作后，一年回去一趟，只有在春节的时候才能吃到念念不忘的家乡味。忘不了的是绿豆饼，忘不了的是乡情，忘不了的渐渐年老白发斑斑的爷爷。

零食小嘴下酒小菜-麻辣豆干

2019年09月27日

假期必备的零食小嘴，下酒好菜麻辣豆干，分分钟在家做出来。既干净又卫生，解馋的零食小嘴怎么吃都不嫌多。

荷叶糯米鸡

2019年09月18日

上周五在便利店买了个糯米鸡当早餐，可是一层层扒拉开荷叶，再一口一口吃的时候，发现糯米鸡里面的鸡肉是少之甚少，甚至吃到唯一一块大的鸡肉还是一块瘦的皮包骨的鸡骨头。对于一个会做饭的吃货，下班回家立马到市场采购食材，我要自己做！ 这道糯米鸡跟其他做法不太一样，我是先把糯米煮熟了再包进荷叶里的，这样减少后期蒸的时间，也防止后期蒸的时候不容易熟。做好的糯米鸡可以放冷冻，要吃的时候再拿出来蒸热。对于上班族来说是超级快手的。还有接下来要开学啦，做好放冰箱冷冻，第二天的宝贝的早餐也是妥妥的安排。

夏日凉拌面

2019年09月18日

夏天虽然悄悄过去了，但大南方的温度还在30度以上。天气热同样还是没有胃口，但吃这款凉拌面，我可以吃一斤！

嫩滑抹茶豆腐布丁

2019年09月12日

夏天夏天悄悄过去留下小秘密 压心底压心底不能告诉你 晚风吹过温暖我心底我又想起你 多甜蜜多甜蜜怎能忘记 不能忘记你把你写在食谱里 不能忘记你心里想的还是你 浪漫的夏季还有浪漫的一个你 给我一个抹茶的回忆