酸汤水饺

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所需食材

  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 白芝麻 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 食用油 适量
  • 生抽 2勺
  • 陈醋 3勺
  • 适量
  • 白砂糖 1勺
  • 水饺 1人份
  • 香菜 适量
是肖大发呀 2019年12月10日发布
去年冬天的这个时候去西安,打卡了当地的网红酸汤水饺,本没抱着太大期待。但却被这外貌普通,内在确很不平凡的味道深深吸引。
酸汤底非常惹味,满满的芝麻飘着,还有我最爱的芫茜。点睛的油泼辣子点,这汤喝一口想喝第二口,喝第三口就想干了它,真的不夸张。饺子皮比较筋道,内陷是韭王牛肉馅的,肉馅不算饱满。但吃起来味美肉甜,没有筋筋渣渣。一个人三两都可以轻松下肚,在大冷天的早上来一碗好不酸爽。
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