咸蛋黄肉末蒸香芋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头切丝。

• 步骤 2：

  

  锅内下油，放入切成末的前夹肉煸炒出油。

• 步骤 3：

  

  倒入碾碎的咸蛋黄，翻炒出沙。

• 步骤 4：

  

  再放1勺生抽、些许盐。

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀后关火。

• 步骤 6：

  

  倒入切好的芋丝，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  装入盘中，热水上锅蒸20分钟左右。

• 步骤 8：

  

  取出蒸好的芋头丝，撒上适量葱花。

• 步骤 9：

  

  浇上烧热的油，激发一下葱香味。

• 步骤 10：

  

  开饭啦。