巧克力古早味蛋糕

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浏览 53425 收藏 0 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1.各家烤箱温度习性不一样,做法中的烤箱温度仅供参考。请根据自家的烤箱来调整温度哦。
2.油温不宜超过75度,要用温度计测哦,不然油温不准很可能会失败呢,另外由于关火后锅内余温会让油的温度继续上升,所以在快到75度前就可以离火了。

momo的食摄日记 2019年10月18日发布
之前很火的古早蛋糕,每每经过蛋糕房都闻到一阵阵香味。外表像枕头一样紧实,口感却像棉花糖般绵软细腻,对比戚风,我更爱的是古早。今天终于也拔草了,配方做的是6寸加高的模具。大家可以参考一下哈。
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