干锅千叶豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青红辣椒切块、洋葱切丝、青蒜切断。

• 步骤 2：

  

  五花肉切片。

• 步骤 3：

  

  千页豆腐切片。

• 步骤 4：

  

  姜切末、蒜切片。

• 步骤 5：

  

  锅内下油，下千叶豆腐。

• 步骤 6：

  

  煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  锅内留油，下五花肉煸炒出油。

• 步骤 8：

  

  再放入姜末、蒜片炒香，放郫县豆瓣酱。

• 步骤 9：

  

  中火炒出香味。

• 步骤 10：

  

  放煸好的五花肉和千页豆腐，翻炒均匀上色。

• 步骤 11：

  

  再加入料酒、蚝油、洋葱丝，红绿辣椒翻炒片刻。

• 步骤 12：

  

  再在表面放上适量的青蒜，稍微翻炒一下。

• 步骤 13：

  

  另取锅，锅内垫上一些洋葱丝，和青蒜头部的地方。

• 步骤 14：

  

  把炒好的千张豆腐放上，开火干逼2分钟即可上桌。上桌明火小火干逼，干锅千叶豆腐可以开吃啦！

• 步骤 15：

  

  开动啦，米饭煮够没？