全麦杂蔬小饼·营养超丰富的早餐低卡料理

2021年03月07日

接着给大家安利减肥期间的另一款小饼，全麦蔬菜小饼。它的做法很像糊塌子，只是里面我另加了胡萝卜丝，配料更丰富，也更美味哦。

全麦紫薯包·奶香十足馅料丰富的减肥主食

2021年02月19日

吃腻了口感粗糙的全麦面点，今天我们来尝试一下口感松软，味感更丰富，奶香十足的紫薯包吧。原理和做白面的紫薯包类似，只不过在面粉的醒发程度上会有些差异。如果担心全麦面粉的醒发效果不好，可以适当的掺杂一些普通的中筋面粉，口感也会更好一些。

家常豆腐·简单易学的家常小炒

2021年02月17日

家常豆腐可以说是最常见的家常菜了，每个家庭都有自己的秘方，今天我做的是有些偏辣一些的味道。豆腐富含蛋白质和钙，而且大豆蛋白属于植物蛋白，不含胆固醇，氨基酸含量出蛋氨酸较低外，必需氨基酸组成与肉类相似，属于优质蛋白质。它不仅脂肪含量低，还含有较多的维生素及矿物质，如铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等；此外因为含有大豆甾醇、大豆皂苷、大豆卵磷脂等多种有益于健康的成分，因此豆腐也具有了一些特殊的生理作用，比如降血脂、防治高血压、冠心病等心血管疾病、预防营养相关慢性病、维持肠道微生态平衡、提高免疫力等有益作用。

鸡蛋灌饼·疫情在家做美食早餐不重样

2021年01月28日

疫情在家隔离久了，早餐吃来吃去就那几样，难免有吃腻的时候。刚好疫情期间囤的鸡蛋有些多，于是，来尝试着做鸡蛋罐饼。

经典花生牛轧糖·简单好做零失败

2021年01月18日

记得小时候每到过年的时候，就是和妈妈一起去买糖块。妈妈说现在条件好了，面对缤纷的糖块，却觉得没有之前那么好吃了。今年过年我打算自己给妈妈做一些糖块吃，首先从最经典的花生牛轧糖开始。

灌汤包 | 一口咬下去满满的幸福感

2021年01月16日

吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。灌汤，顾名思义，里面要有汤，那么如何让蒸熟的包子里面流出来汤汁儿呢？这就用到了我们前几天做的肉皮冻了，把成形的肉皮冻，放入包子里，一加热，肉皮冻化了，汤汁儿自然也就流出来了。

砂锅焗鲈鱼·做给老爸吃的营养菜

2020年10月22日

众所周知，鲈鱼的营养价值极高。之前跟大家分享过红烧鲈鱼的做法，里面分享过建议买淡水鲈鱼，不建议买海鲈鱼。这种肉不仅像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，腥味不重，更加鲜香。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。我父亲有脑神经方面的疾病，所以我每周都会给他做鱼吃。最近，红烧的味道他又吃腻了，我只能用新方法给他做鱼吃。 今天，跟大家分享的就是我最近做给老爸，他超爱吃的——砂锅焗鲈鱼。首先，建议大家选一个耐高温的砂锅，煲仔饭的砂锅就比较合适，普通的砂锅容易开裂。其次，做海鲜，特别是鱼类，建议大家选用蒸鱼豉油。

红烧牛腩·属于秋天的美味佳肴

2020年09月22日

小王子小的时候因为湿疹的缘故，去查过敏源，结果发现牛羊肉过敏，于是后来就没怎么敢碰牛肉。随着湿疹慢慢变好，也逐渐给他尝试牛羊肉，虽然他不是很喜欢吃，但因为牛肉更加健康，还是逐渐给他添加。牛肉分很多的部位，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称，这部分很适合红烧或者炖汤。而且牛肉比猪肉更接近人体需要，有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，很适合成长发育中的宝宝。

蒜香西兰花·简单易学孕妇孩子都爱吃

2020年09月16日

小王子已经3岁了，他的饮食可以向成人的饮食过渡了，比如炒菜类，特别是素菜类，尽量保证少油少盐的前提就好。今天，给小王子做一道蒜香西兰花。西兰花的营养价值丰富又全面，它的维C含量明显高于其他普通蔬菜，而且西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。将西兰花搭配花形的胡萝卜，样子可爱，颜色诱人，营养更加丰富。

南乳排骨·味香浓郁好吃下饭的简单料理

2020年09月02日

大猪蹄子最近回来，闹着要吃肉，于是今天打算做一道味香浓郁的南乳排骨给他吃。南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，是腐乳的一种，用南乳烧出来的排骨，味道浓郁，色泽鲜亮，别有一番风味哦。

葱香曲奇·咸香酥软好吃到停不下来

2020年07月17日

姥姥前几天带小王子出去玩，买了一盒曲奇回来，不仅一股糊味，而且感觉时间有点久了，有些硬。于是，果断的决定给小王子烤一盘酥软的曲奇饼干。这次的曲奇中加入了小葱，是一款咸香十足的葱香曲奇。今天，就给大家介绍这款曲奇的做法。

桃子酱·属于夏天的粉红色回忆

2020年07月02日

夏天来了，新鲜的水蜜桃?也下来了，小王子最喜欢的就是水蜜桃的味道啦。刚好朋友送了一箱水蜜桃，天气热，担心吃不完坏掉。于是熬了一些桃子酱，用来早晨给小王子做夹心吐司。制作的过程简直是视觉的享受，粉粉的颜色，真的很治愈，很少女呢。

小鸡黄油饼干·萌化你的心的黄油小饼干

2020年05月14日

小王子十分的喜欢吃小饼干，每次去上早教课，都要一直要老师的饼干吃?今天就参考小王子最爱的绘本——小鸡球球的样子，做一款简单的黄油饼干给他吃。

紫薯燕麦饼

2019年12月08日

减肥时期，除了三餐定时定量以外，还可以用一些低卡的小零食，满足食欲。今天，给大家推荐一款简单易学，无油无糖，低卡饱腹的小零食，紫薯燕麦饼。紫薯含有丰富的硒和花青素，硒是抗癌物质，而花青素可以保护肝脏，增强血管弹性。但和红薯类似，宝宝一次不能吃的太多哦。花青素对维持皮肤胶原蛋白的正常更新有帮助，也能减轻皮肤组织的炎症反应。燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，有着帮助减肥的功效。

枣泥山药糕·红楼美食品鉴之秦可卿篇

2019年10月01日

最近看《红楼梦》对里面的美食产生了兴趣，第十一回说到，为了帮助秦可卿恢复身体，贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中，王熙凤前去探望。秦可卿说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化得动似的。” 这里提到的枣泥山药糕，其主要原料按照字面意思来说，就是山药和红枣。虽是十分易得的食材，但其二者食疗价值颇高。山药有着极高的营养价值，也因此中医把它当作一味珍贵的药材，也是秋冬滋补的好食材。它可以为宝宝补充多种营养成分，促进宝宝的大脑和骨骼发育。而红枣含有丰富的蛋白质，膳食纤维和矿物质等多种营养物质，其中维生素P含量较高，能够很好的促进宝宝生长发育和预防过敏。当然里面秦可卿是因为有着月经不调的毛病，所以这也是女性食补的良方。 按照描述看来应该是枣泥为馅儿，山药为皮而制。其味道清香甜美，易于消化吸收，对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。小王子最近生病，食欲不佳，我给他做了一些来吃，帮助他调整身体激发食欲。

秋梨膏·生津止咳润肺的传统药膳

2019年09月29日

小王子这段时间喉炎，现在还是时不时的会咳两声。老爸买了一堆雪梨回来，打算做一些秋梨膏，来消耗掉这么多的梨。秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。小王子的年龄太小，所以里面只加入了罗汉果，生姜和红枣。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，这是一道秋季滋补良品。

碧根果酸奶吐司·轻松搞定早餐吃它能量满满

2019年09月09日

最近超迷吐司，各种吐司的做法都超喜欢尝试。今天，给大家介绍一款最近超火的碧根果酸奶吐司。众所周知，碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。我选的这款是源自北美的美国碧根果，属于美国本土的品种。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以添加了碧根果的酸奶吐司不仅味道更加香浓，能量也有所提升，是丰富早餐的好帮手。

尖椒土豆丝·制作简单百吃不厌的快手菜

2019年09月03日

今天，来做一道简单好吃的家常菜——尖椒土豆丝。土豆的种类丰富，有白皮土豆，黄皮土豆，和红皮土豆等。黄皮土豆更适合做炖菜，如牛肉烧土豆，大盘鸡，红皮和白皮的比较相似，淀粉含量少，吃起来是脆的，用来炒土豆丝儿，或者是凉拌土豆丝儿，比较合适，建议挑选这种土豆来炒土豆丝。

白吐司·面包初体验适合小白的面包制作方法

2019年08月21日

面包的制作可以说真的是一门学问，从最简单的白吐司，到欧式面包。各式各样的面包制作，需要的“引子”也不同，中种，汤种，烫种，研究起来可以说三天三夜也说不完。今天，我们从最简单的白吐司开始挑战。 第一次挑战白吐司，我就以失败告终，老爸说我的面包特别像山东的“杠子馒头”，十分有嚼劲儿。之后，我反复试验了无数次，也长胖了好几斤，算是实验出了一个比较靠谱的获得松软面包配方。

柠檬挞

2019年08月09日

好久之前跟闺蜜去喝下午茶，她点了一个柠檬挞，酸酸甜甜的超好吃。回去我就研究柠檬挞怎么做，尝试了几个方子后，最后觉得这款味道很不错，制作也不难。今天，把方法介绍给大家，大家也可以试试看。

轻芝士蛋糕

2019年08月06日

尝试了戚风蛋糕后，今天我们来尝试一下芝士蛋糕。今天，制作的是奶油奶酪含量较少的轻芝士，这款蛋糕口感较轻盈，有入口即化的感觉，十分适合宝宝吃。但相比较重芝士蛋糕而言制作的难度较大，这是我反复尝试了好几个方子做出来的，相对成功率较高，大家可以尝试一下。

麻酱鸡丝凉面

2019年08月06日

炎炎夏日，不光吃饭没什么食欲，做起饭来也少不了为一身油烟而烦恼。可以说一款美味的凉面，既能消暑，制作又简单，没有什么比一碗凉面，更让人胃口大开，省去诸多麻烦分分钟搞定午餐了。凉面里除了各式各样应季的食材，还有麻酱的咸香，搭配香气四溢的油泼辣子，简直让人大快朵颐，欲罢不能。今天，就给大家推荐这款美食，就是我们家夏日常吃的麻酱鸡丝凉面。

毛豆虾仁炒饭

2019年07月26日

夏天最愁人的就是东西吃不完，放在外面怕坏掉，于是裹上保鲜膜，或者放入保鲜袋统统往冰箱里塞。可是，东西塞的越多，越没有食欲，就像米饭都喜欢吃刚焖出来，糯糯软软的，没有人喜欢吃隔夜的一样。今天，我把冰箱里剩下的一些食材都敛在了一起，琢磨做一道菜，把他们都消灭光。大概有昨天吃剩下的毛豆，前段时间做油焖大虾剩下的几只大虾，还有隔夜的米饭，一起做一道香喷喷的炒饭，让这些食材幻化出第二份生命哈。

奶酪蛋糕

2019年07月23日

昨天和小王子一起看猫和老鼠，里面的充满孔洞的芝士看起来超好吃的样子。于是，今天打算给小王子做一款样子超像的芝士蛋糕试试。用来做蛋糕底的黄油我用的是安佳黄油，它源自新西兰天然牛奶，不仅味道纯正，而且包含浓缩牛奶的营养，做出来的美食更香更有营养。日式轻芝士，会用到淡奶油，我选的是安佳的淡奶油，不仅奶香浓郁，稳定度比其他奶油也更持久，特别适合新手操作。这款蛋糕不仅卡路里较低，而且制作也很简单。炎热的夏日，不用担心高温烤箱的烘烤，直接冷藏就可以享受美味啦，大家试试吧。

西红柿茄子手擀面

2019年07月22日

俗话说头伏的饺子，二伏的面，今天是二伏，应该吃面。姥姥最喜欢吃茄子，除了肉丁茄子打卤以外，西红柿打卤也很好吃。茄子有圆茄子和长茄子，今天我们用到的是圆茄子。众所周知，茄子的营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，紫皮中还含有维生素E和维生素P，能为宝宝的身体补充多种营养物质，促进宝宝的发育。宝宝大一些就可以尝试一些手擀面了，今天就介绍一款西红柿打卤的手擀面，爱吃面的小王子超级爱吃呢。