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步骤 1:
1.准备好食材,黄油切小块室温软化。
步骤 2:
2.将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发。
步骤 3:
3.搅打至颜色变浅,表面光滑即可,呈羽状。
步骤 4:
4.将面粉过筛,倒入黄油中,用刮刀搅拌均匀,烤箱预热180度。
步骤 5:
5.小葱洗净切碎,备用。
步骤 6:
6.将小葱放入黄油糊中,搅拌均匀。
步骤 7:
7.裱花袋剪掉头部,放入大号的8齿裱花嘴,取一个杯子,将裱花袋套入其中,将面糊倒入裱花袋。
步骤 8:
8.烤盘铺烤垫,曲奇挤到烤盘中。烤盘放入烤箱,上下火烤15分钟左右就好了。
步骤 9:
9.待曲奇边缘稍上色,就烤的差不多了,凉凉就可以吃了。
a.裱花袋需要选加厚的那种,黄油糊比较硬,比较容易挤破。 b.曲奇烤制的时间比较短,需要仔细的观察烤箱,防止烤出来的曲奇颜色太深。
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