青红椒洋葱孜然炒饼丝 剩饼或剩馒头简单再加工变身美味主食

2017年09月27日

平时在家吃饭，不论是蒸馒头、买馒头或是自己烙饼，难免会有没吃完剩下的时候，新鲜馒头和饼吃起来是软和可口，但是一剩下口感就完全不一样了，馒头粗糙干涩，饼是又硬又筋，嚼都嚼不动，食之无味弃之可惜，这如何是好？一道炒饼丝，不仅解决了剩馒头剩饼的问题，上桌了还会让孩子们抢着吃。

米酒鸡蛋汤 开胃健脾助消化 消除疲劳抗衰老

2017年09月27日

米酒，又叫醪糟（láo zāo），酒酿，甜酒等等，是糯米蒸熟并经微生物发酵后制得，米酒营养丰富、酸甜可口，并且富含多种氨基酸、葡萄糖、维生素及各种矿物质等营养成分，有助于产妇下奶和恢复体力，女性经常食用皮肤会变得细腻光滑。

红烧沙丁鱼 别看我个头小 但我肉质鲜嫩营养好还没乱刺

2017年09月25日

沙丁鱼营养价值丰富，肉质鲜嫩，富含不饱和脂肪酸，含有的磷脂可以促进胎儿大脑发育。常吃沙丁鱼可以起到稀释血液，预防高血压，限制血脂量的提高及补钙等作用。在做法上无论是清蒸、红烧，还是油煎、腌干蒸食都美味可口，深受人们的喜爱，让我们看看红烧沙丁鱼的做法吧。

枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈

2017年09月24日

枸杞性甘，含有大量的铁、钙和多种氨基酸，滋肾润肺、补肝明目，和鸡肉一起食用，可以起到益气滋肾补肝的功效，对妈妈恢复身体有很大帮助，是一个不错的月子餐。

鸡蛋甜面汤 大师保护嗓子的秘诀

2017年09月24日

甜面汤又称甜汤，但是没有甜味，只是面糊和成的白面汤而已，再打入鸡蛋碎，就成了河南地区最传统的鸡蛋甜汤。豫剧泰斗马金凤老师一直保持着一天两顿甜面汤的生活习惯，用来保护自己的金嗓子，成为了甜汤的最佳代言人。 马金凤老师：“从我11岁开始，我这一生就没有离开过这个甜面汤，你要说我又不懂医学，但是作为我来说，这是个实践，我觉得很有保护嗓子的作用，因为我保护了嗓子，身体我这一辈子也得到了效益，一个人他不上火，不感冒，对身体，对嗓子都有好处。一辈子没有因为嗓子出毛病耽误过工作，就我来说这一生，不管到啥地方，逢人都说，逢人都讲，来感谢原来这个谢大夫给我这么一个小偏方，所以我一辈子忘不了这个谢大夫给我一生这个戏曲前进道路上的这样一件宝贝。“ 　　鸡蛋具有滋养阴津的功效。而中医所讲的阴津具体上是指我们身体内的津液，泪水等一些液体物质，那阴津充足恰恰是嗓子甜润的一个重要条件。由此可见，马金凤用甜面汤来保护嗓子，也是有一定科学依据的。

葱油手抓饼 上班族的快手美味早餐 附葱油的熬制方法 超详细

2017年09月22日

手抓饼是大家都非常喜欢的一道主食，尤其是早餐的时候，一份手抓饼配上一碗粥，吃完胃里暖暖的，手抓饼在家里做起来也非常简单，而且可以做成冻胚，早上的时候直接从冰箱里拿出扔进电饼铛，一会儿热腾腾的手抓饼就出锅了，特别适合上班族。

红烧板栗鸡块 金秋时节最应季的家常菜

2017年09月22日

家常口味紫菜酸辣鸡蛋汤 酸辣爽口有营养

2017年09月20日

酸辣鸡蛋汤酸辣爽口又解腻，材料和做法都很简单，特别家常。

家常版蜂蜜小面包 搭配热牛奶营养早餐好味道 做法简单味道好

2017年09月20日

早餐是一天的开始，对于上班族来说，怎么能够保证早餐的质量，来上一顿营养又简单的早餐呢？来做家常版蜂蜜小面包吧，做好一盘可以冷冻起来，早上微波炉叮个十几秒，立马就能还原出刚出炉面包的味道，再来上一杯牛奶，营养早餐get！

干炸蘑菇最家常做法 外酥里嫩鲜香可口 撒上椒盐竟然能吃出肉味

2017年09月18日

蘑菇营养价值丰富，能够促进食欲，甚至对促进乳汁分泌都有一定作用。蘑菇的做法有很多，干炸是一个特色方式，成品外酥里嫩，口味咸鲜，深受大众喜爱。

芝麻鸡蛋饼干 好吃到爆的宝宝辅食 材料简单蛋香浓郁宝宝爱

2017年09月17日

鸡蛋小饼干不仅是孩子们最爱吃的零食之一，大人们对它甚至也是爱不释口，小饼干的制作过程非常简单，用的材料也极其普通，做出来的饼干却蛋香浓郁味道纯正好吃到爆，是再好不过的宝宝辅食。周末来了，牺牲一个懒觉的时间，花二十分钟，给宝宝亲手制作一份美味点心，让你轻松赢得孩子的芳心。

爆炒香辣孜然螺蛳肉 不起眼的河鲜却是极佳下酒菜 超详细过程

2017年09月15日

螺蛳算是一个非常不起眼的河鲜，经常是钓鱼或是捞虾的时候顺着给摸点螺蛳，虽然是不起眼，但螺蛳又出现在每个大排档的桌上，就着凉爽的啤酒，吮吸着香辣的螺蛳，是夏日大排档最美的回忆。今天我们在家做一道比大排档更美味的香辣孜然螺蛳肉。

糖醋里脊 鸡胸肉的新吃法 香酥酸甜节日聚餐必做菜 超详细做法

2017年09月14日

糖醋里脊也是个传统名菜了，以猪里脊肉为主材，但是有的朋友不吃猪肉，其实很多职业运动员都不吃猪肉，比如NBA巨星詹姆斯七年前就已经将猪肉从自己的菜单中删除了。不用猪里脊肉能做吗？当然可以了，我们就用鸡胸肉来做这个菜吧。

糖醋脆皮茄子 色泽金黄酸甜可口受欢迎 简单家常做法步骤超详细

2017年09月13日

糖醋脆皮茄子是每次去饭店都会点的一道菜，色泽金黄诱人，口感酸甜可口，深受女性朋友和小孩子们的喜爱，但是饭店里炸的实在是太油了，吃不了几根就腻的不得了。其实这个菜很简单，在家分分钟就可以端上桌。

洋葱老醋花生拌青红椒 酸甜可口开胃下酒菜 花生酥脆秘诀超详细

2017年09月13日

花生是家庭厨房最常见的食材之一，现在我们不仅要吃得好，更要吃得健康。今天这个老醋花生，酸甜可口，并且加入了适量的洋葱，能增强新陈代谢，抵抗感冒。洋葱作为欧洲人们最爱的蔬菜皇后，经常食用不仅刺激食欲帮助消化，还可以预防癌症，维护心血管健康。

鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配 无黄油不打发材料简单 脆脆脆

2017年09月11日

这个菜谱最大的特点是脆！脆！脆！香！香！香！ 鸡蛋卷和脆皮蛋筒的制作其实非常简单，不用黄油，鸡蛋不用打发，不需要烘焙经验，不需要操作手法，百分百成功零失败，你做过之后就再也不会出去买了，吃到纯正的味道后，自然就对散发着浓烈香精味道的东西不感兴趣了。 脆皮蛋筒和鸡蛋卷配料一样，只是成型的方式不一样而已。

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验名厨不愿说的小秘密

2017年09月10日

牛肉含有丰富的氨基酸和蛋白质，是最常见的食材之一，经常被用来烹制各种菜肴。家里做牛肉的时候，往往炒出来发现口感是又硬又柴，甚至还会塞牙，没有外边饭店那种又嫩又滑的口感。其实只是少了一步牛肉的处理，掌握这个秘密厨艺后做各种牛肉的美食简直是手到拈来。

鱼香肉丝没有鱼 泡椒是精髓 鱼香味就在这一个关键配料 超详细

2017年09月09日

鱼香味是四川民间的一种烹鱼调味方法，这个味不是来自“鱼”，而是将泡辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油调汁，再和肉丝拌炒而成，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜的特色，广受大家喜爱，大人小孩都爱吃的不得了，每一口都是满足感，可以说是一道经典的家常美食，逢年过节家庭聚餐好友聚会必点菜之一。 关于牛肉的处理可以参考我更详细的一个食谱：http://www.douguo.com/cookbook/1600537.html

红烧茄子 最受欢迎的家常菜让大人小孩都停不下筷子 上桌就吃光

2017年09月08日

茄子营养丰富，是夏秋时节的养生保健食物。茄子做法很多：凉拌手撕、鱼香茄子、茄盒、茄龙……其中红烧茄子是最家常也最受大家欢迎的，老少咸宜，刚做好的红烧茄子外壳还保持着酥脆，裹着浓郁的酱汁，往往端上桌子就被大家一扫而光了。

家常香菇木耳青椒炒鸡块 简单又营养的下饭菜 香浓美味吃不够

2017年09月07日

简单美味，营养丰富，是一道家家户户都能炒出来的下饭菜。

超市冷冻黄桃也能做罐头 简单零添加 只需要把握好冰糖的量

2017年09月04日

超市常见的冷冻黄桃，经常会买些回来，简单加工一下，就成了美味的罐头，甜甜的散发着黄桃的清香，在冰箱冷藏好，随吃随取，简单方便，又没有任何添加剂，吃的放心。

杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用

2017年09月02日

以前炒牛肉的时候一不小心就会把肉炒老，尤其是做牛柳的时候，炒出来简直是又柴又硬咬都咬不动，网上也查了好多处理牛肉的办法，但是都不理想，偶然发现一个大厨的做法，拿来一用果然不同凡响。想要炒出嫩嫩的牛肉吗？快来试试吧。

戚风蛋糕减糖版 少糖也能细腻蓬松又绵软 适合宝宝们吃

2017年09月02日

戚风蛋糕在江湖上又称“气疯蛋糕”，有多少人曾为它折腰，被一个小小的蛋糕折腾的痛不欲生呀！自从接触烘焙，做过多少个戚风我也不记得了，慢慢的也有了一些经验，总结一下就是：没有一个完美的戚风方子能让你拿来就用，鸡蛋大小、蛋清蛋黄的比例、粉类的吸水能力、烤箱的脾气等等都是不一样的，所以在做蛋糕的过程中不能照搬别人的方子，只能参考，不看用量，而要看自己每一步达到的状态。 方子是两个8寸的量，做一个8寸除以2就行了，用量供参考，更重要的是把握好每个步骤的状态。

宫保鸡丁 家常下饭菜零失败 肉质嫩滑汤汁浓郁和米饭简直是绝配

2017年09月01日

宫保鸡丁算是一道传统名菜了，各大菜系都有不同的做法，这个菜谱算是宫保鸡丁的家常版本，简单易做，少油健康，味道浓郁可口。照顾小孩子口味，没放太多干红辣椒，可根据自家口味调整。

无蜂窝嫩滑蒸鸡蛋 蒸水蛋鸡蛋羹 宝宝爱吃的零失败家常基础版

2017年08月31日

蒸鸡蛋口味咸鲜，营养丰富又操作简单，早餐给宝宝蒸个鸡蛋再好不过了。鸡蛋和水的比例到底是多少？用什么水好呢？怎么样才能让蒸出来的鸡蛋又嫩又滑呢？请参考这个最基础最家常的蒸蛋。