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步骤 1:
超市买回来的冷冻黄桃,用清水冲洗干净顺便解冻。
步骤 2:
每块黄桃切成两半备用。
步骤 3:
称取120g冰糖。
步骤 4:
黄桃倒入锅内,水加至刚刚没住黄桃,撒入冰糖,大火烧开后转中小火,至冰糖完全融化,有黄桃香味飘出后关火。
步骤 5:
凉凉后放入干净容器,置于冰箱冷藏,冷藏后的罐头口感更佳。
步骤 6:
来上一碗凉凉的黄桃罐头,何等的惬意!
1.黄桃可以用新鲜的桃子,甚至用普通的硬桃子做出来也是这样的罐头味。
2.最好用冰糖,糖和桃子的比例约1:5最佳,可根据加水量和个人口味调整。
3.冷冻的黄桃不能煮的太久,否则就会变得软绵绵没有什么口感了,桃子的香味煮出来就可关火了。
4.刚煮好的罐头不要趁热吃哟,冰箱冷藏后才有罐头的风味。