香辣干锅土豆虾

2018年01月14日

我其实还是蛮喜欢重口味的菜菜的，但是各种海鲜类比较新鲜的食材，一般喜欢直接白灼或清蒸的比较多，偶尔来一次重口味也不错，麻辣鲜香下酒下饭都不错。

香辣花蛤

2018年01月14日

咖喱烤鸡翅

2018年01月13日

咖喱其实还真是有很大的可塑性的，而且和鸡肉也很搭，做了咖喱烤鸡翅，孩子说腌制过程看着比较那啥（偷笑），结果烤完了孩子自己就吃了7个鸡翅，还说要给我留一个，要不然就8个都吃了，说明还是很好吃的哈哈。口感还真的蛮不错，咬一口鲜嫩多汁满满的咖喱味，还有黄油的香味，喜欢咖喱的可以试一下。

麻辣藕片

2018年01月12日

现在已经是三九的天气了，气温比较低，天一冷就想吃点重口味的，麻辣鲜香才更有食欲，就做了这道麻辣藕片，真是又多吃一碗饭呢，减肥就先不要考虑了，等夏天再说吧~

草莓奶油蛋糕卷

2018年01月11日

做个奶油蛋糕卷，昨天买的草莓还有几个，正好拿来装饰一下。要说草莓真是高颜值水果，搭配各种烘焙真的是锦上添花，微酸带甜的口感也中和了奶油的甜腻。 ​​​​

咖喱鱿鱼饭

2018年01月10日

咖喱鱿鱼饭换个吃法，用了安记的能量辣咖喱来炒米饭，再将米饭放入鱿鱼肚子中，用烤箱烤制15分钟，不一样的咖喱饭一样的美味哦。

咖喱香酥饼

2018年01月10日

咖喱不止是可以做各种咖喱盖浇饭，还可以做成香酥饼，真的太好吃了，酥酥脆脆带着暖萌甜咖喱有点甜有点鲜的咖喱味道，好吃的停不下来。

咖喱小熊土豆泥

2018年01月10日

咖喱和土豆是很好的搭配，又加入了猪肉末和胡萝卜、圆葱，使这道菜营养更均衡。做给小朋友吃这种安记暖萌甜咖喱真的很合适，我还将土豆泥做成了小熊的形状，萌萌的小熊让小朋友爱上吃饭，味道更是鲜香甜美好吃的很。

鸡翅鲜虾煲

2018年01月08日

鸡翅和虾都是我们家孩子喜欢吃的，所以这次就把这两样烧在一起了，填加了几样喜欢的蔬菜，营养更全面。其实这道菜是借鉴了三汁焖锅的做法，但是正宗的三汁焖锅是不要另外加水或高汤的，所以呢我就叫做鸡翅鲜虾煲吧。 不管叫什么名字，这道菜是真的好吃哈又辣又鲜美，好吃的停不下来。有虾有鸡有蔬菜红红火火，吃起来也是非常过瘾，寒冷的日子，这么满满一锅一端上桌，孩子就迫不及待的开吃，边吃边说好过瘾好美味，吃的暖胃又暖身。

红极参鲜虾面

2018年01月07日

在寒冷的冬天里，看到冒着热气腾腾的食物都会觉得好温暖，而面条又是冬日里面最常见的暖心暖胃的食物，也是很多家庭都喜欢吃的，毕竟胃暖暖的，身体才会温暖起来。 今天这一碗面更是鲜香味美，用骨汤打底，加了红极参、鲜虾、青菜，既好吃又营养丰富，有没有诱惑到你？

波兰种吐司

2018年01月05日

爱上波兰种，所以又做了波兰种吐司，加入了淡奶油，奶香味十足，绵软拉丝口感醇香。

玫瑰花小餐包

2018年01月05日

做了波兰种的玫瑰花小餐包，这种做法面包非常绵软醇香，松软拉丝，放到第三天口感依然不变，而且做法也非常简单，喜欢的朋友试一试吧。 方子来自于红叶99，略有改动（全蛋液减少10克，牛奶增加11克）。原食谱用的是24*24的烤盘，我没有这个尺寸烤盘，所以用了蛋糕的纸托。 波兰种这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到伦敦，从东京到纽约，你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等量的面粉与水，还有少量酵母制作而成，即水化度为100％，并且也不含食盐。Pollish酵头的制作方法包括两个阶段。首先制作半液态的Poolish酵头，含有等量的水与面粉，并发酵几个小时。接下来就是制作总面团，最后进行烘烤。制作半液态酵头的目的就是使得酵母快速繁殖，从而提高总面团的强度和膨胀能力。

腌黄瓜

2018年01月04日

腌黄瓜和蒜茄子一样都是我们小时候经常吃的小咸菜，虽说腌菜吃了不健康，但是偶尔吃吃也没问题的。前几天上网无意中看见这个腌黄瓜的菜谱，于是就勾起馋虫，想吃就赶紧行动，早市买了黄瓜赶紧腌起来，这不腌好了早晨喝粥那是相当不错，鲜爽可口、辣味适中，很是开胃呢。

香辣烧鸡爪

2018年01月02日

香辣烧鸡爪，香香辣辣下酒相当不错的。

奥尔良鸡米花

2018年01月02日

小朋友都很喜欢吃KFC 的鸡米花，用了酷克100的奥尔良料来自己制作鸡米花，味道更赞，吃起来也更健康了。炸好先捡出一些拍照，剩下的赶紧拿给儿子吃，儿子说太好吃了，完胜KFC，还没等我照片拍完，那边已经迫不及待的吃完了。

杂蔬鸡腿煲

2017年12月31日

冬天天气寒冷吃啥都冷的快，砂锅保温性能极佳，用来做各种砂锅菜各种煲，把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌，一家人围坐在一起，吃着热腾腾的砂锅菜，既暖和又舒服，暖胃又暖心。

红极参山药粥

2017年12月30日

在我国很多地区都有入冬进九吃海参的说法，“冬天进补，春天打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”，冬季适当进补可提高机体的抗病能力，达到养生保健的目的。正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。 来自于冰岛的红极参无污染，外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，体大肉厚。其味道鲜美无腥味，口感嫩滑，是冬日进补不可多得的首选。其具有丰富的营养价值，有抗癌防癌，增强免疫力，抗血栓、降血糖，延缓衰老，抗病毒等功效。 今天带来红极参山药粥，做法简单，营养丰富易消化，健脾益胃、滋阴补肾，适合体质虚弱的人或是老人食用。

红极参烧豆腐

2017年12月30日

冰岛红极参，生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈，海水温度常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至，海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物，而且由于生长期长，体内营养物质和活性物质积累丰富，其品质远优于其它海参。 冰岛红极参外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，体大肉厚。其味道鲜美无腥味，口感嫩滑，具有丰富的营养价值，有抗癌防癌，增强免疫力，抗血栓、降血糖，延缓衰老，抗病毒等功效。 我买的这种是已经处理好的，鲜活煮熟低温速冻的，吃起来非常方便。提前化冻后煮粥、煮面条、烧菜等直接加入就行，而且不需要水发营养不流失，冬日进补红极参是不可多得的首选。

三丝豆皮卷

2017年12月27日

其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜，只不过是进行了漂亮一点的摆盘，使其成品看起来更赏心悦目。如果不喜欢大葱的可以将葱丝换成其他蔬菜即可。

泡椒藕片

2017年12月27日

红丝绒戚风奶油蛋糕

2017年12月24日

今儿就是平安夜了， 明天就是圣诞节了，虽然是西方的节日，但在大街小巷各商家营造出来的圣诞氛围还比较浓烈的。近年来国人特别是年轻人越来越热衷于过圣诞节，其实无论什么节日，都需要一些仪式感。仪式感犹如生活的调味剂、给平淡的生活带来一些愉悦，仪式感把普普通通的事情变得不一样，让生活时刻充满着趣味和幸福。 做了这款红丝绒戚风奶油蛋糕应景，加了红曲粉的颜色别说还真有点圣诞的气氛，口感绵软细嫩、奶香味十足，好吃又好看是必须的。

地瓜丸子

2017年12月21日

非常简单的地瓜丸子，记得前些年过春节的时候婆婆经常会炸好多年货，其中就有这个简单的地瓜丸子，看见其他版本大部分都是加入糯米粉，而我们则是加入面粉，也一样好吃哦。

鲍鱼捞饭

2017年12月20日

这个季节的新鲜鲍鱼还不是那么贵，一般我们家会买来做鲍鱼捞饭或是葱油鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等。今天孩子说好久没吃鲍鱼捞饭了，那么想吃就做喽，正好家里有骨汤，鲍鱼清洗干净用骨汤略煮4～5分钟（不用煮太久会煮老的），然后将鲍鱼捞出，加入料酒、生抽、蚝油、少许白糖调味，最后用水淀粉勾芡，米饭配菜鲍鱼摆好，浇上粘稠的汤汁简单又美味的鲍鱼捞饭就好了。

小熊餐包

2017年12月19日

小朋友都喜欢各种可爱的小动物造型的食物，像这款非常可爱的小熊餐包，小朋友肯定都非常喜欢。其实做法和做普通餐包并无两样，一样的汤种小餐包配方，只是在造型上简单下点功夫，就能让孩子更喜欢吃饭，而且汤种的口感也非常柔软，奶香味十足，喜欢赶紧做起来吧。

虎皮尖椒

2017年12月17日

虎皮尖椒这道菜推荐给喜欢吃辣的朋友，这是我很喜欢的一个菜，非常下饭，分分钟多吃半碗饭。甚至我闻到那种由辣椒的焦糊味、醋味、酱油味混合在一起的味道，都会忍不住咽口水。 餐厅里的虎皮青椒是先用油炸，所以卖相会好看一些，咱们自己在家自做少油更健康，所以不用放油先将尖椒煎出虎皮，再和调料汁一起烧，非常简单快手。