咖喱鱿鱼饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱿鱼去除内脏和头部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用大喜大辣味腌肉料和少许料酒涂抹均匀，腌制半小时以上。

• 步骤 2：

  少许圆葱、胡萝卜、尖椒切碎。

• 步骤 3：

  准备少许猪肉末。

• 步骤 4：

  准备适量隔夜米饭。

• 步骤 5：

  准备安记能量辣咖喱。

• 步骤 6：

  平底锅烧热加入适量植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒上色。

• 步骤 7：

  下入胡萝卜、圆葱和尖椒碎煸炒几下。

• 步骤 8：

  下入米饭继续煸炒，使米饭粒粒分明。

• 步骤 9：

  加入少许盐、适量安记能量辣咖喱块。

• 步骤 10：

  炒至咖喱块完全融化关火。

• 步骤 11：

  将咖喱炒饭用勺子塞入鱿鱼中，不要塞的太满七分满即可，烤的时候鱿鱼会缩小，用牙签封口。

• 步骤 12：

  烤箱提前预热190度，鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘上，刷一遍酱料。送入烤箱中烤7~8分钟。

• 步骤 13：

  取出再次刷一遍酱料，并刷少许植物油。

• 步骤 14：

  再送入烤箱中烤7~8分钟，后面注意观察烤好后及时取出。

• 步骤 15：

  切开看看，不一样的鱿鱼饭微辣鲜美好吃看得见。

• 步骤 16：

  成品图