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熙妈厨房日记关注

2017-04-30 加入

把我喜欢的,用心做,分享给你们。

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排骨芋头煲

排骨芋头煲

2017年10月17日

一个人在家做饭的时候,越简洁越好,不想刷锅。刚好看到家里有陶煲王的石锅拌饭锅,于是来做一个排骨芋头煲吧。 哈哈~没想到孩纸很喜欢吃,一切都是值得的。

酸奶溶豆

酸奶溶豆

2017年10月14日

这次教大家做的溶豆是火龙果和酸奶的,市面上买的溶豆很多家长都不放心,不如来自己亲手做吧。 我用的是猛犸象风炉,多层同烤,非常的省时方便。做了三盘的量,宝宝又吃不完的零食啦。因为是制作材料需要蛋白,如果宝宝对蛋白过敏,就不可以吃哦,但是可以做成蛋黄溶豆。 溶豆是入口即化的,材料都是用宝宝奶粉做的,天然无添加,一起来看教程吧。 不懂的看小贴士!

玫瑰花苹果派

玫瑰花苹果派

2017年10月13日

苹果的吃法不单单是洗干净就啃,还可以让它变得美丽又美味。今天来教大家做一款有颜值的派,如玫瑰花一般绽放美丽。—— 玫瑰花苹果派 所需材料我非常的简单,步骤也很简单,第一次烘焙的朋友们,我可以轻易学会哦。

桂花松糕

桂花松糕

2017年10月11日

何须浅碧深红色,自是花中第一流。 又到了桂花飘香的季节了,采摘新鲜的桂花做成桂花酱,搭配松软的松糕,香甜诱人。 松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕,祈求来年高升。

双味曲奇

双味曲奇

2017年10月09日

这次做曲奇同样用到ukoeo猛犸象E6050的烤箱,不为别的,就是方便,好用,大容量。哈哈~

中秋月饼(风炉烤)

中秋月饼(风炉烤)

2017年09月25日

又到一年中秋节,朋友圈早早的就刮起了一阵月饼风,我也趁着风势做起了月饼。在中秋节到来之际时,让朋友提前品尝到美味。 月饼也做过很多次了,不同于以往的是,今年的月饼用的是UKONO风炉烤箱制作的。也许有些朋友不知道风炉烤箱和普通烤箱的区别,风炉烤箱可以批量生产,多层同烤,循环风炉比平炉烤出的东西均匀,减少倒盘次数。 UKONO猛犸象烤箱可谓是烤箱届的一匹黑马,现在的烤箱基本上都是走小清新路线,可是猛犸象偏偏走强硬路线,如果烤箱分男女,猛犸象应该是一位猛男。 我用的是E6050这个型号的烤箱,60升大容量,四层同烤,还可以设置个性化定制。因为今年做月饼比较多,所以用大烤箱比较方便,这款烤箱我后续会跟大家仔细介绍。 今天教大家做月饼吧,做的是60个量的月饼,我其实翻倍做了,做了100多个。

坤博砂锅——糖醋排骨

坤博砂锅——糖醋排骨

2017年09月20日

糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。今天用坤博砂锅来做这道菜,一定会变得更加美味。

蛋糕卷

蛋糕卷

2017年09月15日

芒果冰激凌慕斯

芒果冰激凌慕斯

2017年09月15日

坤博砂锅烤窑鸡

坤博砂锅烤窑鸡

2017年09月14日

孩子特别喜欢吃肯德基的奥尔良烤翅,可是感觉外面买的不健康,于是我就想着自己做。可以前每次用烤箱烤出来的鸡肉都很干,这次买了这个干烧急冷都不破的坤博砂锅,家里也恰好也买了鸡肉,于是就顺便试了试坤博砂锅版的烤窑鸡,没想到,烤出来的窑鸡还真漂亮,味道也是香喷喷无法阻挡。

坤博砂锅烤红薯

坤博砂锅烤红薯

2017年09月08日

新入手的坤博砂锅,选了特别漂亮的红色,宣传上说可以“干烧急冷”,那么效果到底如何呢?今天就来试一试。

酒酿小圆子

酒酿小圆子

2017年09月06日

最想念家乡的甜酒酿了,每到集日的时候,就会和小伙伴们一起去小摊上喝一碗甜酒酿,只要两块钱,就能喝到满满一大碗。 女人吃酒酿的话好处有很多,首先就是,可以美容养颜,我们最好选择在早上吃酒酿,一方面能够养胃,另一方面还能美容养颜,对于女人来说好处是很多的,酒酿里面可以放一点生姜,放一点枸杞。 经常吃酒酿的话,还有助消化的功效,如果消化不良的话,也可以吃酒酿,现在我们上班时间一般比较长,工作比较劳累,经常会消化不良的,就应该吃一些这种流质食品,更有助于我们消化和吸收。 女人多吃酒酿的话,有软化血管的作用,因为酒酿里面含有一定量的酒,但是酒精的浓度不高,对于我们的血管是有好处的,经常吃酒酿的话,软化血管的效果非常好,能够预防心脑血管病。

冰糖雪梨

冰糖雪梨

2017年09月05日

这阵子大宝咳嗽,正好家里买了梨子,于是给他做了份冰糖雪梨。 以往做冰糖雪梨,用的是锅蒸的,一个不小心锅里的水就烧干了,如今用了九阳的养生壶D68,方便多了。炖了一个小时,汤汁很透亮、香甜。

蓝莓酱蛋糕卷

蓝莓酱蛋糕卷

2017年09月02日

很喜欢北极蓝的蓝莓酱,酸酸甜甜的,还可以吃到蓝莓果,好赞。 就算不搭配蛋糕,我想我也能吃一瓶果酱,哈哈,不夸张的说,真的是太喜欢了。

菊花枸杞茶

菊花枸杞茶

2017年09月02日

秋季比较干燥,这个时候就需要多补充一些水分,对于我而言不太喜欢喝白开水,喝茶就是个不错的选择。 菊花去火润肺,枸杞明目清肝,红枣养颜补气,而绿茶提神醒脑。

南瓜派

南瓜派

2017年08月25日

牛奶小面包

牛奶小面包

2017年08月25日

牛奶小面包,融合了牛奶的香味,搭配下午茶,是非常的完美哦。

双色绿豆糕

双色绿豆糕

2017年08月18日

绿豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。 传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。代李时珍的《 本草纲目 》中记载:“绿豆磨之为面,澄滤取粉,作饵炖糕……有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。”

北海道吐司

北海道吐司

2017年08月14日

大家都知道做北海道吐司需要中种面团,但是今天要做的这个北海道吐司,不需要中种面团哦,直接做。 做法也是非常的简单,家里有面包机或者是厨师机的,那就方便很多,没有的话,需要自己揉出手套膜,只需手揉的做法,在这里就不多说了,网上有很多方子,大家可以自己揉一下。

家常肠粉

家常肠粉

2017年08月12日

以前在广东的时候吃过肠粉,就特别喜欢,现在到了这边,没有卖。可是想吃,那怎么办呢? 那就自己做吧。

红枣核桃露

红枣核桃露

2017年08月12日

红枣和核桃的营养价值很高,我自己本身很喜欢吃枣夹核桃,但吃多了总会腻,对不对。 那今天就把它变成另一种吃法吧。

原味麻薯包

原味麻薯包

2017年08月11日

麻薯包好吃又简单,做出来一个个胖乎乎的,就是那种让你时不时想吃一个的感觉。 内里Q软,淡淡的甜味,很适合搭配下午茶哦。 那这款麻薯包到底怎么做呢?随我一起来看看吧。

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

2017年08月03日

下雨天哪也不想去,就想呆在家里好好的做烘焙,听雨声…… 赏雨、吃甜甜圈、喝奶茶。

仙草芋圆

仙草芋圆

2017年07月27日

夏天来一碗仙草芋圆,吹着空调,看着电视剧,哇塞~不要太爽。 最喜欢吃鲜芋仙的芋圆了,可是一碗要好多票票,还吃不过瘾。 既然吃不够,那就自己动手做起来吧。 (配方来自模样生活直播,有改动)

鸡肉沙拉

鸡肉沙拉

2017年07月25日

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,脂肪含量很低,做沙拉最好不过。

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