双味曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  1，将牛奶和盐放入小奶锅中，小火将盐融化即可，不需要将牛奶煮沸。

• 步骤 2：

  2，黄油提前室温软化，加入白糖。用打蛋器打至变白，稍微有点膨胀的状态。

• 步骤 3：

  3，然后分次加入放凉后的牛奶，一定要分次加入，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  4，分别把两种口味的粉混合在一起，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  5，将黄油称重后分为两份，分别将两种口味的粉过筛加入黄油中，用刮刀拌匀。

• 步骤 6：

  6，然后将搅拌均匀后的面糊装入裱花袋中，裱花嘴我用的是14齿的大花嘴，均匀的挤在曲奇盘上。

• 步骤 7：

  7，烤箱提前预热130度，烤50到60分钟左右，我用的是猛犸象风炉，温度降到120度，50分钟。（开门连放四层，温度会降下来，没关系的。）

• 步骤 8：

  8，烤好的曲奇连同模具一起拿出来晾凉，等完全凉透再脱模，吃不完的可以密封保存。

• 步骤 9：

  特别特别酥。

• 步骤 10：

  好吃哦。