私厨·酸菜蒸饺

2020年02月13日

蒸饺虽然叫“饺子“，但它可不是简单的蒸饺子，也不是简单的死面包子，它与饺子和蒸包是完全不同的做法。饺子一般是用凉水和面，也就是我们常说的”死面“；蒸包是用酵母和面后经过充分的发酵做成的包子，也就是”发面“包子。而蒸饺，则是用半烫面来做，尤其讲究皮薄馅大，因为没有经过发酵，饺子皮才能做到极致的薄。

汤圆变形记

2020年02月11日

私厨·鸡丝拌面

2020年01月18日

金珍珠鸳鸯奶茶

2019年12月23日

美好的事情都是有迹可循的， 最开始是香的， 之后会慢慢变甜， 最后是回味悠长的， 就像这杯鸳鸯奶茶。

私厨·排骨肉丁包

2019年12月02日

豆乳芝士蛋糕

2019年11月27日

藜麦·沙拉

2019年10月08日

私厨·鸭杂拌面

2019年09月08日

照烧牛仔骨

2019年09月07日

私厨·沙拉

2019年09月06日

私厨·鸡翅汤面

2019年09月03日

一碗热汤面，一份情意浓

香辣面包蟹

2019年08月28日

私厨·提拉米苏

2019年03月26日

借鉴传统提拉米苏做法。

私厨·卤肉饭

2019年02月18日

时蔬串

2019年02月12日

私厨鸡排·空气炸锅美食多

2018年08月27日

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”。快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。 只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等；同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

寿司·鮨

2018年06月26日

寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。 寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

绿色时光

2018年05月20日

时蔬三文鱼饭

2018年03月12日

三文鱼具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉~~~ 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效~~~

素烧青豆

2018年03月06日

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，还能够降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。

私厨小肉丸

2018年03月04日

小肉丸在儿时记忆中，过年过节几乎都要做，也算是那时的小食，因为没等正在开席，就已经被几个孩子们偷吃好多。 小肉丸代表家的味道，也代表团圆，用简单的家常菜诠释美食存在的意义，一代代的传承，让美好的味道永远留存心间……

黑椒培根芦笋卷

2018年02月08日

黑椒培根芦笋卷是一道美味营养菜品，主料是培根，配料是芦笋等，调料为橄榄油、黑胡椒碎等，主要通过水焯后烤箱烤制的做法而成。

雪花酥

2018年02月08日

故乡的雪未化，应景学做年味雪花酥～这是一款网红台式点心，雪花酥，网红台湾茶点小食，突然风靡朋友圈，有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干～入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来～

黑椒牛肉粒

2018年01月29日

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 黑椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁，稍稍辣，让人胃口大开。

照烧·三文鱼

2018年01月13日

三文鱼的营养与价值 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,在鱼肝油中该物质的含量更高. 三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。