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步骤 1:
锅中倒入清水,加少许料酒,放入鸡胸脯肉煮熟,撕成细丝。
步骤 2:
胡萝卜,黄瓜切细丝备用。
步骤 3:
麻酱用温水搅拌成丝滑状,倒入酱油,醋,辣椒油,藤椒油,拌均匀备用。
步骤 4:
锅中水烧开,放入手擀面煮熟,捞出反复用冷水冲凉控干水分,面中加入少许香油拌均备用。
步骤 5:
手擀面放入碗中,加入调好的酱料拌均,最后放上黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡胸脯肉丝。
步骤 6:
私厨·鸡丝拌面完成。味道鲜美,清新可口。
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