豆乳芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蛋黄、细砂糖搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉，切拌均匀。分次加入熟豆浆，搅拌呈顺滑无颗粒状。将混合液倒入小锅中，小火加热并不断搅拌，炒至浓稠。

• 步骤 2：

  

  将混合液倒入小锅中，小火加热并不断搅拌，炒至浓稠。加入软化的奶油奶酪，快速搅拌，使奶酪完全融入进去。

• 步骤 3：

  

  淡奶油加入糖粉，低速打发。将豆乳奶酪糊和打发好的奶油分别装入裱花袋中备用。

• 步骤 4：

  

  取一片蛋糕片放入容器底部，挤一层奶油，然后在上面再挤一层豆乳奶酪糊，再均匀筛一层熟黄豆粉，依次类推......

• 步骤 5：

  

  最后用裱花嘴在表面挤一层花型豆乳，均匀筛一层熟黄豆粉。放在冰箱冷藏2小时后，味道更佳。

• 步骤 6：

  

  豆乳芝士蛋糕完成。香甜可口，豆乳味道十分浓郁，美味挡不住~~~