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步骤 1:
鸡腿洗净,去骨成鸡排,放少许料酒去味,再放1/3炸肉粉用手抓均,腌制30分钟
步骤 2:
把2/3炸肉粉倒入盘中,腌好的鸡排均匀裹上炸肉粉,干粉不要加水。
步骤 3:
放入空气炸锅中,180度25分钟左右,可根据鸡排大小控制时间,炸制金黄色即可。重点强调无需放一滴油。
步骤 4:
空气炸锅的好处,不用看管,同时可以做些别的事情。配鸡排又做了些咖喱土豆和米饭。咖喱土豆:锅中倒入少许油,放入土豆块翻炒加入清水,土豆熟了加入咖喱块,见稠状即可。
步骤 5:
私厨鸡排完成。外酥里嫩,无需油烹炸,健康美味。搭配咖喱土豆加米饭,味道别具一格。
空气炸锅美食多~~~
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