素烧青豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青豆去皮取豆，另外有嫩一些的青豆皮，可以去掉一层里皮，留下青豆外皮，这样整个青豆都可以食用。

• 步骤 2：

  

  青豆、青豆皮洗净，控干水分备用。

• 步骤 3：

  

  黄瓜洗净切小块，葱姜切丝。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入油，放五香粉、葱姜丝炒香，倒入青豆青豆皮，再放入盐，翻炒。

• 步骤 5：

  

  最后倒入黄瓜块、酱油翻炒几下，再淋少许花椒油即可。

• 步骤 6：

  

  素烧青豆完成。清香可口，咸甜适中，食养健康。