【妖妖~】的厨房 - 三菜一汤

炖猪蹄

2024年05月09日

炖猪蹄很多朋友说做不好，也不知道该从哪里下手，炖出来老是有一股子骚味，这多半是前期没有处理干净，今天分享一个我经常用的炖猪蹄方法，没有油烟，步骤也不麻烦，详细的数据我也都分享给，只需要照着去做，保准儿你也能零失败，做一次成功一次！

凉拌木耳

2024年05月08日

木耳的功能这么强大，女孩子们最看重的还是它的减肥功效，这不夏天已经来了，大家可以隔三岔五凉拌一个黑木耳吃，做法简单又方便，平时不吃晚饭，就靠一盘这个我就能扛过晚上，习惯了就不知道饿了，第二天看体重的时候就会高兴得不得了，明显掉下去了，爱美的姐妹们可以试试看。

黑椒杏鲍菇炒肥牛

2024年05月07日

杏鲍菇里含有丰富的氨基酸、多种维生素以及全面的微量元素，经常吃能增强孩子的免疫力，少生病更健康，它还含有丰富的钙质，这个季节多吃还有助于长高，牛肉就更不用提了，它是众所周知的高蛋白、低脂肪食物，还有大量的亚油酸，属于一种抗氧化剂，再帮助孩子生长的同时也能防止运动带来的损伤，可以说是各类人群优先选择的优质肉类，只要孩子喜欢吃就一定多买。

照烧午餐土豆

2024年05月07日

从冰箱里翻出了一块午餐肉，一袋照烧酱，于是我有了一个新的做法，尝试着去做，没想到成品特别受欢迎，烧出来的土豆软软糯糯，又香又甜，还夹杂着午餐肉的香味，浓郁的汤汁也能用来拌饭吃，真是太让人有食欲了，家里有这些食材的朋友赶快试一试，简直就是神仙吃法。

立夏饭

2024年05月07日

想吃立夏饭，也可以用家里的铁锅来完成，我不太喜欢用电饭煲去煮，总觉得像缺了点什么，还是传统的铁锅煮出来的香，把应季的食材，像豌豆，蚕豆，火腿，腊肠，春笋等等食材利用上，煮出一锅立夏特有的味道，你们今天都吃了立夏饭吗？

莲子鸡汤

2024年05月04日

鸡汤要想鲜美，就不要放太多乱七八糟的配菜，我听说还有些朋友会往汤里放八角花椒这类大料的，炖汤最忌讳的就是这些，喝汤的时候要原汁原味，这样即便不放一粒鸡精或者未经，也会十分鲜美。我今天用了莲子和红枣来炖鸡汤，孩子最近有些上火，莲子有很好的清心火，安神助眠的功效，红枣补血，用这两样来炖鸡汤滋补又健康，没有尝试过的朋友可以试试看。

芹菜碎牛肉

2024年05月02日

说起怎么让宝宝吃饭，可真是让不少宝妈头疼的问题，现在的宝宝们普遍喂养的比较精细，谁家的孩子多多少少都会挑食厌食，其实，针对这样的宝宝，除了要多做运动多户外，少吃零食并减少糖份的摄入，还可以通过餐桌布置，摆盘等小心思来刺激宝宝的食欲，就像我今天的做法，把平时宝宝吃的米饭随手团了几个饭团，点缀上番茄酱和芝麻，立马就成了一只可爱的小兔子，孩子看到后心情愉悦，自然也就愿意吃饭了。

芹菜碎牛肉

2024年05月02日

春天过完，马上就进入夏天了，春天是孩子身高增长的旺季，现在抓住下春天的小尾巴，多给孩子吃些增高助长的食物，只要肯下功夫，咱孩子的身高一定会比不用心的父母管控的好，可别不当一回事，只要每天把孩子的营养提上去，身体强壮起来，比啥都好。

白菜豆腐

2024年05月02日

北方的朋友对白菜豆腐一定不陌生，通常我们做这道菜的时候，会配上五花肉和红薯粉条一起炖，天凉的时候热乎乎的来上一锅，别提多暖胃了，不过我今天做了份没有放肉的白菜豆腐，真是万万没想到，不放肉的白菜豆腐竟然也能这么好吃！现在正是春夏交替的时候，气温也不稳定，一不小心就容易生病，老话常说，“鱼生火肉生痰，白菜豆腐保平安”，正好少吃点大鱼大肉，用清淡的饮食来给身体减减负。

清炒藜蒿

2024年04月30日

其实藜蒿不仅只能用来炒腊肉，清炒，配鸡蛋炒也是十分美味的做法，现在藜蒿正慢慢下市了，不过只要遇到有人卖，我还是会买上一大把炒给家人吃，再过一段时间就得等到明年了，现在的藜蒿都是人工种植的，口感比野生的藜蒿要差一些，不过营养价值都是差不多的，喜欢吃的朋友还是会照吃不误。今天分享个特别简单的藜蒿做法，吃起来原汁原味，还有淡淡的食物香。