清炒藜蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藜蒿我买的是纯杆子，不用自己再去剥叶子了，藜蒿虽美味，剥叶子的过程也是真脏手，特别是野生的，所以买现成的处理干净的也是有好处的。

• 步骤 2：

  

  油锅烧热以后，先把小米椒，蒜末放进去爆香。

• 步骤 3：

  

  不要等大蒜炒焦，就可以把藜蒿放入了，炒蔬菜的时候，我习惯同时把盐也放进来，这个菜吃的是原汁原味，不需要再添加多余的调味料。

• 步骤 4：

  

  简单炒上一到两分钟就能出锅了。