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泡发木耳的时候,一定记得不要在高温的环境中,夏天天热你就拿到冰箱里泡,当天泡的当天用完,不要隔夜使用,不然很容易滋生细菌,影响健康。 一点点的黑木耳泡出来会膨大好几倍,千万不要泡多了,最好吃多少泡多少。