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2016-10-05 加入

每一道食谱,都要用心做到最好,美食,不该只有颜值

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原味奶茶

原味奶茶

2020年12月23日

走在大街上,我发现每家奶茶店的生意都很好,特别是在逛步行街的时候,那几家知名的奶茶店门口,永远都是排着大长队,有几次我也忍不住好奇,过去会买一杯,喝不了几口就扔了,几块钱一杯的奶茶,浓浓都是香精的和高度的甜味,这样的奶茶,是万万不可以给孩子喝的,正宗一点的奶茶,价格又高的惊人,自己在家做奶茶,既能享受乐趣,又能在短时间内喝到最醇正的奶茶,价格还便宜,何乐而不为呢?

圣诞热红酒

圣诞热红酒

2020年12月23日

圣诞节快到了,商场里和网络上早早就能感受到节日的气氛,我们家也会带小朋友去外面感受下那份欢乐,算是借个由头,带孩子吃顿美食吧!西方人的圣诞节不止有圣诞老人,还有各种各样的美食,圣诞热红酒就是其中一种流传已久的热饮,历史悠久,发展到现在,已经衍生出了各种不同的做法,它是圣诞狂欢不可或缺的饮品,我们在家也可以做出来,而且做法很简单。

奶黄馅

奶黄馅

2020年12月17日

奶黄馅是做奶黄包的馅料,家里小朋友爱吃饭店里的奶黄包,在家也能做给孩子吃,今天这个方法用到的食材都十分常见,做法也很简单,花上个十来分钟就能做出来,一点也不麻烦,喜欢吃奶黄包的朋友可以收藏起来,做好的奶黄馅包包子做面包都十分还用,我今天用了三个鸡蛋就做了一盘,包成包子给孩子当早餐,补钙长身体。

蔓越莓司康

蔓越莓司康

2020年12月16日

英式甜品的扛把子非司康莫属,它是英式下午茶的标配之一,这种点心看起来坑坑洼洼的,给人的第一印象没有精致的蛋糕那么优雅,但是吃一口下去就能被它的美妙口感俘虏,我家小朋友这样形容司康,它吃起来外表是酥脆的,里面却又是软的,味道咸咸的又像是甜的,吃着既像饼干,又像蛋糕,还像面包,简直就是这三种美食的综合体,在比较大型的酒店下午茶菜单里,都能找到司康饼的身影,家有烤箱的朋友,也能自己做,它不像面包和蛋糕那样复杂,做起来十分省事,初入烘焙坑的朋友也能做成功。

桂花年糕

桂花年糕

2020年12月16日

桂花年糕是我们这边饭店里很常见的一道菜,超级受欢迎,我家小朋友特别喜欢吃,最近又买了一罐糖桂花,小朋友又馋上了,所以最近又做了好多次桂花年糕吃,真是奇怪,小朋友对这个东西竟然吃不腻,我不是很喜欢吃特别甜的东西,但是我尝了下这个年糕,QQ弹弹的,还带着一股淡淡的桂花香,怪不得小朋友喜欢吃。

黑椒肥牛炖土豆

黑椒肥牛炖土豆

2020年12月16日

超市里买了一盒上等的澳洲肥牛肉,一部分用来涮火锅吃了,还剩下一些,一直冻在冰箱里,竟然忘了吃,今天把它翻出来,配上土豆一锅炖,十来分钟就做好了,肥牛的香味和土豆的香味完全融合,土豆吸满了牛肉的汤汁,鲜香美味,而且我还用到了自己磨的黑胡椒,孩子一直说好吃,中午就做了这一个菜,俩孩子恨不得把锅都舔干净,一直叫着太好吃了,喜欢吃肥牛和土豆的朋友一定要试试看哦!

茶树菇炖鸭子

茶树菇炖鸭子

2020年12月03日

鸭子汤和茶树菇是一对很好的搭配,两者一起炖煮,茶树菇益脾胃,秋冬季容易感冒,多吃茶树菇还能能提高身体的免疫力,少生病,女人常吃,还能起到延缓衰老的效果,搭配凉性的鸭子一起煮汤,好喝又有营养,这也是广式的汤水中最常见的一种汤,没有喝过的朋友一定要试试。

苋菜凉粉

苋菜凉粉

2020年06月15日

冰箱里有一把苋菜,孩子不爱吃,平时全是我一个人在吃,今天没胃口,又不想把它浪费掉,我翻出了一包豌豆淀粉,用它们做了一个豌豆凉粉吃,夏天吃凉粉简直太搭了,就是很多人都不知道苋菜还能这有这新鲜吃法,我也是突发奇想,没想到做出来的豌豆凉粉冰凉爽滑,简直让人食欲大开,晚餐我有吃饭,吃了整整一大盘豌豆凉粉,如果您也和我一样没胃口,不妨也来试试,制作方法超级简单,一次保准儿能成功。

自制杯子酸奶

自制杯子酸奶

2020年05月17日

自制酸奶简直是太简单了,三个傻瓜式的步骤,人人都能做出来,自制的酸奶浓稠凝固,顺滑无颗粒,味道好营养佳,是真正的发酵酸奶,价格比超市里便宜一大截,爱吃酸奶,再也不用抱着瓶盖舔了,一杯牛奶,一袋菌粉,一个酸奶机,天天都有新鲜的酸奶喝!而且自己做的酸奶还可以用来做各种美味的食物,比如酸奶蛋糕,酸奶水果捞等等,夏天冰上一份酸奶,比吃冰激凌要健康得多,味道却一点不比冰激凌差。

茭白炒鸡蛋

茭白炒鸡蛋

2019年10月28日

茭白用来炒菜时吸水性也特别好,不论与什么食材一起烧,都能充分吸收其它食物的汤汁,像鲜味特别足的鸡蛋,我们平时最常见的做法就是和西红柿一起炒,其实拿鸡蛋与茭白同炒,也是一道鲜味十足的好菜,吃起来柔嫩可口,配米饭吃简直完全停不下来,没有尝试过的朋友不妨试试,别只知道用西红柿去炒鸡蛋,一定要试试这个新鲜的茭白。

藜麦牛肉粥

藜麦牛肉粥

2019年10月25日

推荐一道特别适合老人和孩子吃的平补粥,藜麦牛肉粥,藜麦是一种非常时尚粗粮,经常食用能健脾胃,保护心血管健康,预防高血压,高血脂,高血糖等症状,白藜麦中含有丰富的蛋白质,且品质上乘,藜麦中的蛋白质与氨基酸含量可与肉类相媲美,素食爱好者和糖尿病人尤其适合,它也是一种优质辅食,可用于婴儿辅食的添加,白藜麦煮粥比普通大米煮粥营养翻倍。

豆沙小馒头

豆沙小馒头

2019年10月25日

菜场附近卖早点的小摊位上有一种豆沙小馒头,大概半个手指头大小,跟我今天做的这种迷你馒头外形一样,但吃起来口感差别却很大,外面卖的那种两块钱就可以买上十来个,尝一口一股怪怪的豆沙味,馒头也做得十分绵软,而我们自己做的小馒头,虽然也暄软但不会膨胀得那么厉害,豆沙也用的是品牌的好豆沙,有时间的朋友还可以自己炒豆沙来做,自己做的小馒头喧软又有麦香味,口感绝对比外面买来的好吃。

南瓜羊羹

南瓜羊羹

2018年12月05日

南瓜羊羹,也就是用南瓜做成一道果冻状的甜品,但是南瓜羊羹的内部组织并不会像果冻那般Q,而是非常绵密,细致,软糯又能成型的,每次做这个小朋友都能很快把它解决掉。做起来也不麻烦,大概的步骤就是蒸一蒸,搅拌一下,用到的食材也都是非常健康的食材,这个羊羹里我加了蜂蜜进来,经过几次调整方子,我发现不同的蜂蜜做出来的口感也不一样,如果不能接受糖和蜂蜜的朋友可以什么都不加,做出来的效果是一样的,口感上会有各种不同。

肉沫酸辣粉

肉沫酸辣粉

2018年09月18日

酸辣粉简直就是一人食最完美的选择,用个小奶锅去煮,煮完直接连锅一起端上桌,还能少洗一个碗,懒人福音啊!至于配菜,谁家里还没有个荤腥的存货呀,一个人吃饭的朋友,建议冰箱里不要少了一块猪肉,我是没有了就赶快补仓,有这一小块肉,就能解决我很多一个人吃饭的麻烦。酸辣粉的配菜买起来也一点不麻烦,下班家门的小店随便带两个蔬菜就可以,甚至,可以在办公室煮,可以在宿舍煮,肯定比外卖好吃的多。

肉沫豆腐

肉沫豆腐

2018年04月08日

做这道菜适合选择嫩豆腐,又称水豆腐,质地细腻弹性好,做出来的口感也十分鲜美,没有臭豆腥味儿。这道菜虽然看上去颜色红,却并没有想象中的辣,喜欢辣的朋友可以加一些干辣椒进去,更有味儿。

油焖土豆

油焖土豆

2018年04月03日

土豆对人体有个特别神奇的调节作用,它可以使胖人变瘦,使瘦人增肥,用土豆来代替主食,能非常有效的控制脂肪的摄入,并能代谢脂肪,听上去很心动吧?今天教大家一道土豆的吃法,香喷喷,直接抱盘子吃都可以,但是要注意形象哦!

巧克力脏蛋糕

巧克力脏蛋糕

2018年04月01日

前段时间脏脏包可真是流行,烘焙圈的朋友们都在做,跟小编一样懒的朋友们就选择了吃现成的。现在又开始流行脏脏蛋糕了,我用了戚风的胚体去做,并且改良了手法,做起来更简单方便,不懂抹面不会挤奶油的朋友也完全不用担心,烘焙其实很简单,只要材料准确,连会动手的孩子都能独立完成,这款脏脏蛋糕就是如此。

豆浆机版猪皮冻

豆浆机版猪皮冻

2018年03月31日

平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了,其实攒起来,丢冰箱冷冻,要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白,经常吃吃小脸水灵白嫩,越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜,一两块钱一斤,可是现在缺很难买到,基本都被饭店给提前预定走了,想吃还只好自己慢慢攒了。

南极磷虾蒸虾糕

南极磷虾蒸虾糕

2018年03月28日

磷虾是十分微小的海洋甲壳类动物,在食物链的最底层,以浮游植物为食物,不用担心有污染。现在人们接触到激素饲料喂养的食物比较多,很多人年纪轻轻就会得些老年人才有的疾病,科学研究发现,南极磷虾有着非常好的抗老化功能,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统。磷虾油含有高质量的胆碱,可以促进婴儿和儿童的大脑发育。

糖不甩

糖不甩

2018年03月06日

小吃街上永远都少不了一份美味的糖不甩,其实它本来是属于广东的一道经典甜品,因做法简单,开胃又不腻,香味悠远逐渐发扬到全国各地的小吃街,糖不甩如今已不是什么高大上的点心了,自己在家就可以简单的做出来。

蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖

2018年03月06日

这是刚刚切好的牛轧糖,包上糯米纸和糖纸,一样高大上的很,送礼也特有面子。自己吃可以选择自己家喜欢的材料,我用了花生和蔓越莓干,你也可以用各种果蔬干和坚果放进来,做出各种口味的牛轧糖。这次的方子稍微调整了些地方,糖做出来硬硬的,很好吃。

果蔬小汤圆

果蔬小汤圆

2018年03月02日

今天这份果蔬汤圆好吃易消化,没有馅料,无油低糖,老人孩子也都适合吃,做法和煮的时间都比大汤圆更简单方便,文中加了一个小小的步骤,多了这一步,煮出来的汤圆口感更好,形状也更好看。

红薯饼干

红薯饼干

2018年01月25日

红薯最简单的做法莫不过直接蒸着煮着吃,虽然也好吃,可是吃多了也会腻,更不用讲孩子,试试用红薯来做美味的红薯饼干吧,又香又脆,没有添加剂,浓浓的红薯香味特让人满足。做这种饼干可以选择红心薯或者黄心薯,做出来的颜色很漂亮。

葱油烙饼

葱油烙饼

2018年01月23日

烙饼是我们的传统面食,早上佐粥吃管饱又养胃,做法又百变,不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的,许多朋友反映做烙饼老是会干,小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法,又香又软,一口气吃五张都不够

砂锅盐焗鸡

砂锅盐焗鸡

2018年01月19日

要过年了,没有几道能镇得住场面的大菜可不行,这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的,比如这道盐焗鸡,盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一,卖相极佳,风味十足,它不单单是一道美味,更有温补益智,强健身体的作用。 客家盐焗鸡,在家也能做,传统做法风味十足,年夜饭大餐备起来 现在市面上卖的盐焗鸡多为水焗或者蒸焗,很少见到传统的盐焗做法了,其实这种做法十分的简单,简单点说,就是把腌制好的整鸡用纸包好,放入炒制好热盐的砂锅里干烧焗一小时左右即可。所以要做这道菜,只需提前准备一口耐干烧的好砂锅和海盐即可,切记不要用普通的砂锅,不然有炸裂的危险。

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