2016-10-05 加入
每一道食谱，都要用心做到最好，美食，不该只有颜值
广式甜豆花
2022年04月06日
自己做的豆腐脑干净卫生，用的黄豆也是一粒粒精心挑选出来的，可是自制豆腐脑需要花费大量的时间和精力，孩子要吃一碗豆花，我往往要从前一天碗上就开始准备，泡豆磨豆浆，煮豆浆再到冷却凝固，十几个小时是最少的。 自从入手了一台九阳不用手洗的豆-福-發豆浆机，彻底让我在家实现了豆腐脑自由！
砂锅红烧肉
2022年02月17日
在家做红烧肉，最好用砂锅来做，好的砂锅煮出来的肉受热均匀，营养物质的释放充分，口感也比铁锅或者不粘锅做得要好，我用的是坤博的耐干烧砂锅，这砂锅干烧急冷的情况下都不会开裂，特别适合记性不好容易忘记关火的朋友，另外用这砂锅煮水，可以把弱酸性的自来水煮成弱碱性的健康水，炖出来的红烧肉自然更加健康美味。
家庭烤肉
2021年05月06日
一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖点的时候，我就一眼喜欢上了。
秘制猪排
2021年05月01日
家庭版的猪排我觉得比外面卖得更健康，因为从猪肉的挑选到油的选择上，我们都会尽量用最好的，不过猪排说到底还是过油的食物，建议不要给孩子一次性大量食用，以免上火，引起咳嗽，我们在给孩子吃猪排的时候，尽量要搭配一些新鲜的蔬菜水果同吃，不喜欢吃蔬菜的孩子，可以试着做成沙拉，这样能中和猪排的油腻。
番茄鲈鱼
2021年04月30日
经常吃鱼的孩子聪明伶俐，但是鱼肉刺多，吃起来比较麻烦，一不小心还容易扎到嘴巴，如果是老人和孩子吃，大家可以尽量选择一些刺少的鱼，像各种海鱼，鲈鱼等等，鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼，因为它肉质细嫩，通体只有一根大刺，非常好处理，吃起来也没有什么鱼腥味，特别适合老人孩子。
鲜掉眉毛的韭菜豆腐
春夏交替的季节，不要吃太多大鱼大肉，而要多吃一些清淡可口的食物，这个时节正是万物生长的黄金时节，多吃时令的韭菜，芽苗菜等好处多多，豆腐是我们的传统食物，搭配新鲜的鸡蛋和韭菜，做出来的菜品不但清新养眼，还美味可口，喜欢吃豆腐的朋友不妨试试这个烧豆腐，老人孩子都能吃，还好消化。
潮汕卤水
广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢，看到这篇文章的小伙伴有福了，学会潮汕卤水的家庭版做法，随时可以在家吃，做法十分简单，不会把家里搞得满是油烟，一次还可以多做些，放到冰箱里，想吃的时候热一热就行。
干煸花菜
2021年04月26日
经常吃些花菜，对我们的肝脏能起到一定的保护作用，花菜能帮助我们的身体净化血液，加速排出身体的毒素，它丰富的维生素C含量还能滋润我们的皮肤，但是食用花菜的时候要注意，花菜的营养流失速度很快，尽量不要买长时间存放的花菜，切好的花菜也要尽快烹饪，另外肠胃不好的朋友要少吃花菜，吃多了容易胀气，加重肠胃的负担。
三色藜麦豆浆
自己在家做豆浆的时候，别傻乎乎的只知道放黄豆，其实，只要往黄豆里掺一把其它食材，每天都有不一样的豆浆喝，起码做到一个月不重样是完全没有问题的，我开了一包三色藜麦，最近就特别喜欢打藜麦豆浆喝，三色藜麦是一种被国际上认可的健康谷物，被称为营养黄金，联合国粮农组织推荐它为最适合人类的全营养食品，打豆浆的适合随手掺上一把，豆浆的营养成倍增加。
培根炒饭
吃不完的剩米饭，做成蛋炒饭，美味可口！
碎冬瓜肉饼汤
2021年04月12日
适合春季的清淡滋补汤，一块冬瓜，一块猪肉，做出来清新鲜美，润口又滋补！
鼠曲草粑粑
鼠曲草和些糯米粉，直接做成粑粑，或者做为青团的外皮，包上豆沙或者肉馅，做成团子，简直太美味了，很多南方的朋友离开家乡，到了外地依然会想念鼠曲草做的粑粑，一有机会就去品尝，这种粑粑可以做成咸口也可以做成甜口，农村街边的小摊上，也常有煎粑粑的老婆婆在摆摊，买上几个吃特别有满足感。前几天买到了一些鼠曲草，我给家人做了一些粑粑吃，外焦里糯，好吃到停不下来。
春游便当
2021年04月10日
出来游玩，一定少不了要带些食物，别只会去买超市里现成的饼干面包矿泉水啦！我最近买了个漂亮的饭盒，我发现，好看的餐具有了，做饭的欲望就会更强烈一些，你们也试试看，自己带份便当去游玩，吃得健康营养，美味可口，而且里面的食物可以自由搭配，喜欢什么就准备什么，晒晒我准备的春游便当，不会做饭也不怕，都是些很简单的做法，一看就懂。
槐花饺子
2021年04月07日
四五月份的北方，有这一种天然的食物，用它来做饺子馅，比韭菜和大葱都要香，北方的媳妇们这个季节最会用槐花做各种好吃的了，槐花是槐树上开出的一种白色小花，一串串的，十分清香，可以用来做麦饭，或者配上肉馅做包子做饺子，槐花不单单好吃，营养价值也很高，它是凉性的食物，降火效果特别好，有清肝润肠作用。
绿豆糕
2020年12月28日
绿豆糕要想口感细腻些，最好选择脱皮绿豆，很多年前我也选择过带皮的绿豆，浸泡透以后用手去搓绿豆皮，这个过程差点没把自己给做废，当然也可以选择不去皮，直接用带皮的绿豆，那样做出来的口感稍微粗糙一些，我现在会买脱皮绿豆来做，这样做出来的质地会更细腻些。
茶树菇炖鸭子
2020年12月03日
鸭子汤和茶树菇是一对很好的搭配，两者一起炖煮，茶树菇益脾胃，秋冬季容易感冒，多吃茶树菇还能能提高身体的免疫力，少生病，女人常吃，还能起到延缓衰老的效果，搭配凉性的鸭子一起煮汤，好喝又有营养，这也是广式的汤水中最常见的一种汤，没有喝过的朋友一定要试试。
苋菜凉粉
2020年06月15日
冰箱里有一把苋菜，孩子不爱吃，平时全是我一个人在吃，今天没胃口，又不想把它浪费掉，我翻出了一包豌豆淀粉，用它们做了一个豌豆凉粉吃，夏天吃凉粉简直太搭了，就是很多人都不知道苋菜还能这有这新鲜吃法，我也是突发奇想，没想到做出来的豌豆凉粉冰凉爽滑，简直让人食欲大开，晚餐我有吃饭，吃了整整一大盘豌豆凉粉，如果您也和我一样没胃口，不妨也来试试，制作方法超级简单，一次保准儿能成功。
自制杯子酸奶
2020年05月17日
自制酸奶简直是太简单了，三个傻瓜式的步骤，人人都能做出来，自制的酸奶浓稠凝固，顺滑无颗粒，味道好营养佳，是真正的发酵酸奶，价格比超市里便宜一大截，爱吃酸奶，再也不用抱着瓶盖舔了，一杯牛奶，一袋菌粉，一个酸奶机，天天都有新鲜的酸奶喝！而且自己做的酸奶还可以用来做各种美味的食物，比如酸奶蛋糕，酸奶水果捞等等，夏天冰上一份酸奶，比吃冰激凌要健康得多，味道却一点不比冰激凌差。
茭白炒鸡蛋
2019年10月28日
茭白用来炒菜时吸水性也特别好，不论与什么食材一起烧，都能充分吸收其它食物的汤汁，像鲜味特别足的鸡蛋，我们平时最常见的做法就是和西红柿一起炒，其实拿鸡蛋与茭白同炒，也是一道鲜味十足的好菜，吃起来柔嫩可口，配米饭吃简直完全停不下来，没有尝试过的朋友不妨试试，别只知道用西红柿去炒鸡蛋，一定要试试这个新鲜的茭白。
藜麦牛肉粥
2019年10月25日
推荐一道特别适合老人和孩子吃的平补粥，藜麦牛肉粥，藜麦是一种非常时尚粗粮，经常食用能健脾胃，保护心血管健康，预防高血压，高血脂，高血糖等症状，白藜麦中含有丰富的蛋白质，且品质上乘，藜麦中的蛋白质与氨基酸含量可与肉类相媲美，素食爱好者和糖尿病人尤其适合，它也是一种优质辅食，可用于婴儿辅食的添加，白藜麦煮粥比普通大米煮粥营养翻倍。
豆沙小馒头
菜场附近卖早点的小摊位上有一种豆沙小馒头，大概半个手指头大小，跟我今天做的这种迷你馒头外形一样，但吃起来口感差别却很大，外面卖的那种两块钱就可以买上十来个，尝一口一股怪怪的豆沙味，馒头也做得十分绵软，而我们自己做的小馒头，虽然也暄软但不会膨胀得那么厉害，豆沙也用的是品牌的好豆沙，有时间的朋友还可以自己炒豆沙来做，自己做的小馒头喧软又有麦香味，口感绝对比外面买来的好吃。
南瓜羊羹
2018年12月05日
南瓜羊羹，也就是用南瓜做成一道果冻状的甜品，但是南瓜羊羹的内部组织并不会像果冻那般Q，而是非常绵密，细致，软糯又能成型的，每次做这个小朋友都能很快把它解决掉。做起来也不麻烦，大概的步骤就是蒸一蒸，搅拌一下，用到的食材也都是非常健康的食材，这个羊羹里我加了蜂蜜进来，经过几次调整方子，我发现不同的蜂蜜做出来的口感也不一样，如果不能接受糖和蜂蜜的朋友可以什么都不加，做出来的效果是一样的，口感上会有各种不同。
肉沫酸辣粉
2018年09月18日
酸辣粉简直就是一人食最完美的选择，用个小奶锅去煮，煮完直接连锅一起端上桌，还能少洗一个碗，懒人福音啊！至于配菜，谁家里还没有个荤腥的存货呀，一个人吃饭的朋友，建议冰箱里不要少了一块猪肉，我是没有了就赶快补仓，有这一小块肉，就能解决我很多一个人吃饭的麻烦。酸辣粉的配菜买起来也一点不麻烦，下班家门的小店随便带两个蔬菜就可以，甚至，可以在办公室煮，可以在宿舍煮，肯定比外卖好吃的多。
肉沫豆腐
2018年04月08日
做这道菜适合选择嫩豆腐，又称水豆腐，质地细腻弹性好，做出来的口感也十分鲜美，没有臭豆腥味儿。这道菜虽然看上去颜色红，却并没有想象中的辣，喜欢辣的朋友可以加一些干辣椒进去，更有味儿。
油焖土豆
2018年04月03日
土豆对人体有个特别神奇的调节作用，它可以使胖人变瘦，使瘦人增肥，用土豆来代替主食，能非常有效的控制脂肪的摄入，并能代谢脂肪，听上去很心动吧？今天教大家一道土豆的吃法，香喷喷，直接抱盘子吃都可以，但是要注意形象哦！
