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这个面包夏天的含水量还是比较大的,不同品牌的面粉吸水量不同,如果吸水量不好可以适当减少一点水的用量。 这个面团适合用厨师机打面,没有用手揉面经验的朋友不要用手揉,做面包的面团跟做馒头的面团不一样,很容易粘的满手都是面。