鲜花冰碗【初味日记】

2018年08月19日

吃水果也可以很有逼格[给你小心心]生活的仪式感自己创造就好，来做个水果鲜花冰碗吧！

迷你甜甜圈【初味日记】

2018年08月15日

刚烤好的甜甜圈，外皮脆脆的，内部柔软。搭配果仁片和甜甜的巧克力也可，搭配酸甜的蔓越莓、高颜值的装饰糖亦好，吃起来都是不错的。

煎饼果子【初味日记】

2018年08月12日

煎饼果子里脆皮被咬碎的声音，那种咯嘣脆的感觉。还有那被饼皮包住，超多的馅料，仿佛隔着屏幕都能闻到香气，忍不住咽口水。

芒果椰香糯米饭【初味日记】

2018年08月10日

甜而不腻的糯米搭配清新的芒果，冷吃热吃各有一番风味。如果条件允许，还可以在蒸糯米前加两片香兰叶，做出来的米饭风味更佳。

顺德双皮奶【初味日记】

2018年08月07日

上皮甘美，下皮香滑，故称“双皮奶”。看似简单的双皮奶，其实暗藏许多玄机。牛奶的选品，到调配比例，蒸制的时间，每家老字号都有不同的巧妙。

杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】

2018年08月03日

把杨枝甘露结合最近很流行的爆浆元素，做一个杨枝甘露爆浆蛋糕。口感轻盈的戚风蛋糕加上椰香浓郁的西米和特制芒果奶油，每一口都很新奇哦。

嘎嘣脆的爆浆面包屑炸虾！必须喜提两桶饭！【初味日记】

2018年07月28日

Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片，表面是香脆的面包屑，一口咬下去有满满的芝士爆浆，实在太！好！次！了！

芝士焗番薯【初味日记】

2018年07月23日

这个芝士焗番薯的配方重点用了牛奶和黄油，让番薯的口感更加顺滑，吃着不会噎喉咙。香甜软糯的番薯搭配浓郁微咸的芝士，简直就是绝了！一口气吃两只根本不在话下！

【初味日记】如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价？都是满满的套路呀！

2018年07月19日

鸡蛋仔加了木薯粉会有糯糯的口感，外壳的边缘脆脆的。用了奶茶奶盖代替传统的芝士奶盖，微甜不会很腻，还有淡淡的茶香。 一口鸡蛋仔+奶茶奶盖+冰凉的雪糕，绝配啊！

【初味日记】今年夏天在饮料界c位出道的！竟然是黑糖珍珠撞奶！

2018年07月17日

微甜的黑糖浆、Q弹的珍珠搭配纯牛奶确实挺好喝的，适合我这种嗜甜食却不喜欢太甜的孩煮。每粒珍珠都是自己亲手搓的，超有成就感有木有？！如果你也是喜欢微甜的饮料，不妨尝试一下哦。

【初味日记】抖音爆款的百香果柠檬鸡爪！手残星人的福音来了！

2018年07月13日

百香果和柠檬的代替了白醋，适合不喜欢ci醋的小伙伴，加上辣椒的辣味吃起来很开胃，酸辣爽口。配菜方面可按个人喜好自由搭配，只要不是太奇怪的食物就可以啦，哈哈。

【初味日记】范爷同款的百香果柠檬蜜！简单粗暴的夏日美白饮品！

2018年07月10日

听说最近INS上有一种很火的食疗，可以美白养颜，而且是范爷推介哦。没错！说的就是百香果柠檬蜜。早上用温水泡上一杯，美滋滋的喝着，开启充满活力的一天。

【初味日记】超萌的西瓜蛋糕卷，抹茶味的西瓜皮你吃过没有？！

2018年07月05日

这款西瓜蛋糕卷很特别，因为西瓜本身的含水量高，所以蛋糕卷吃起来也不会因为奶油用量比例少而导致口感偏干。

【初味日记】3分钟做出的冰凉夏日思慕雪，哈蜜瓜的最in吃法！

2018年07月03日

思慕雪不难做，只是把水果冰块搭配牛奶或酸奶等，混合搅打细腻后的甜品。材料基本上都是水果，所以营养价值高。而且搭配的花样丰富，因此近年来很受人们的喜爱。

【初味日记】亲自做了肯德基炸鸡版pizza，竟然好吃到怀疑人

2018年06月28日

烘烤代替了传统的油炸，薯片代替面包糠，做出来的效果堪比老爷爷家的炸鸡哦！好了，擦擦口水，撸起袖子，做炸鸡披萨吧！ 一边看世界杯，一边吃着薯片炸鸡披萨， 人生无憾啦！

【初味日记】完美一口泡芙，好吃到根本停不下来！

2018年06月26日

把泡芙做成迷你版的，可以一次性做一堆保存起来，想吃的时候翻烤一下，就可以恢复松脆的口感啦！泡芙表面放上自己喜爱的水果或果仁，挤入香浓微甜的卡仕达酱。一口一个，根本停不下来。

【初味日记】三种口味的高颜值冰晶粽，专门治愈手残党！

2018年06月19日

过完端午节，就正式进入初夏了。这么炎热的天气，吃腻传统的肉粽的话，可以尝试一下做高颜值的冰晶粽啦！ 本条配方，包子小编用了最爱的紫薯馅、巧克力馅、红豆馅。一只只晶莹剔透的冰晶粽，迷你又可爱，一口能吃一个，清爽又不腻。 做法也相当简单，手残党也可以尝试做做！

【初味日记】心中有动漫和菠萝雪糕，任何时候都是过儿童节。

2018年06月01日

今天一大早就被“儿童节”刷爆朋友圈，儿童节早已不属于我们，但还是阻止不了这群超龄儿童来凑热闹。 回想童年，能放下书包，抛开作业，左手卡通片，右手冰淇淋，已经是莫大的满足。 今天没有礼物不要紧，只要心中有动漫和雪糕，任何时候都是过儿童节。

【初味日记】520告白，粉心磅蛋糕

2018年05月22日

大家都在讨论520该创作什么视频好，而平时我只是负责拍视频的工作，对烘焙一窍不通，但视频拍多了，好像都会做了。 趁着520这个充满爱的节日，想献出我的处女作。 我知道你喜欢粉红色，于是为你做个粉心的磅蛋糕，虽然过程有点笨手笨脚。 “生活需要花点小心思，亲手为你做蛋糕只是个开始，往后还有更多的小惊喜。” I love you kelcy forever. ——初味·爱吃橙子的麦兜菌

能吃的芒果花布朗尼塔，致敬我的妈妈！

2018年05月18日

数了数年月，好像从高考后 一个月能回家吃饭的次数能屈指可数 念书时住校，毕业工作后 更大条道理地少回家了 明明是一个家，弄得像租房子住一样 有时候都感到，愧对自己的妈妈 据说，女人都喜欢收花，收花能代表自己在对方心中的地位。 我妈就是标配的大吃货，如果收到能吃的玫瑰花，一定能兴奋到炸！ 母亲节来临，小编教大家做超高颜值的玫瑰芒果花塔，塔的内馅是用了经典的布朗尼蛋糕，搭配酸酸甜甜的芒果，使苦腻中带点清新的味道。装饰芒果花有点花时间，需要把芒果切成薄薄的一片，然后仔细地砌成玫瑰花型。 制作玫瑰芒果花塔需要多加点耐心，就像对待已经开始变老的妈妈一样。

虽然体重过百，但仍然要狂吃的芝士条！

2018年05月18日

上期我们自制了奶酪和黄油，今周可以派上用场啦！ 本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。 平时吃腻普通的芝士蛋糕，不妨换个口味，试试这款条形的乳酪蛋糕。香香脆脆的饼干和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化学反应，一口一条根本停不下来。 饿了就来一条，芝士就是力量啊！

用剩的牛奶或淡奶油有救啦！可以用来做手工奶酪～

2018年05月14日

最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。 我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手，却越来越显得珍贵。 我们从小就被教育“劳动最光荣”，而事实也是如此的啊！ 奶油奶酪、黄油，是我们做烘焙经常用到的原料。趁着五一劳动节的假期，尝试一下自制手工黄油和奶油奶酪吧！ 如果平时有用剩的淡奶油，不知道如何处理的话，本期推送，一定是是你的技能帖哦！

脏脏包太难做？来做一下它的姊妹花蛋糕吧！

2018年05月11日

周末忙中偷闲，约上小伙伴一起买买买。装饰美美的厨房，做脏脏的蛋糕。 一杯巧克力可可，配上一份网红甜品。“脏脏”的外表却掩盖不了它的美味。据说，那是脏脏包的姊妹花，哈哈。 这期我们做个有内涵的脏脏蛋糕，emmm…

椰蓉牛奶小方，不用烤箱就能做出的可爱甜点。

2018年05月11日

作为本土顺德人的我们，对牛奶有根深蒂固的情结，从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代，从牛奶当中延伸出的甜点就更多了，比如椰奶冻、牛奶小方等。 椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙。 今周为大家推荐一款不用烤箱的小甜点，记得交作业给小编哦！

软糯好吃的青团，红豆馅的~

2018年04月09日

我从小就喜爱吃软软糯糯的东西，每当吃到用面粉蒸的食物，都会忍不住感叹没有我舅妈做的香。 清明来临，除了各地习俗之外，最能入吃货们眼的莫过于各种绿色的团子，有人叫它“艾糍”，也有人叫做青团。小小的个头，却有着不一样的魔力，独特的艾草香配上不同的馅料，有着不同的滋味。 青团可以暖胃，而每年的清明前后，用艾叶做的青团特别清香。 虽然艾叶的益处、功效很多，但阴虚血热者还是少吃哦！ *如果想要做出绿油油的青团，可以加一点食用碱哦~