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步骤 1:
艾草浸泡半小时
步骤 2:
用开水煮一下艾草,
步骤 3:
捞起放入料理机里
步骤 4:
料理机加细砂糖和200g的水,搅打碎
步骤 5:
糯米粉混合粘米粉
步骤 6:
倒入艾草糊,揉成团
步骤 7:
如果面团干,可适量加一点水
步骤 8:
红豆沙揉成20g的小团备用
步骤 9:
艾草面团揉成小团,压扁,混入红豆沙,揉圆
步骤 10:
大火隔热水蒸20分钟
步骤 11:
完成~
步骤 12:
1.面皮还没用到的时候要用保鲜膜包好防干燥。2.艾草的“老梗”别丢掉,可以洗干净后煲水泡脚,嗮干后利于保存,泡脚时丢一些到水里一起煲好就可以用了。3.每一次包馅料时,可以往手上抹一层薄油防粘。
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