【初味日记】舒芙蕾松饼

2018年03月26日

本期由手很好看的小敏来给大家制作舒芙蕾松饼。它松软的口感让你感觉跟传统的松饼很不一样，相信我，你会爱上它的。 舒芙蕾松饼不仅好做，而且做起来会有一种难以言喻的愉悦感，翻面时，松饼DuangDuang的Q弹质感，真是让人欲罢不能呢！

我做的马卡龙，像你一样可爱。

2018年03月13日

在烘焙的路上能让我们又爱又恨的甜点，马卡龙可以算是其中一个。这款经典的法式小甜饼材料简单，但想要成功并不容易。 薄而酥脆的外壳，加上带有黏性的内层带给了马卡龙丰富的口感。 马卡龙的制作方法一般分意式和法式两种，前者的蛋白霜稳定性比较好，但是多了一个熬糖浆的步骤，但成功率较高，所以我建议新手还是先别偷懒，从意式做起。

会爆浆的芝士年糕

2018年03月03日

简单又好挤的云顶曲奇

2018年02月26日

这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。 重要是轻轻一压就直接酥掉，好玩又好吃。 因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量，所以成品的颜色更加好看噢！

新晋网红雪花酥，拔草！

2018年02月23日

最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。

松软醇香的乳酪戚风蛋糕，温暖冬日的午后

2018年02月05日

加入奶油奶酪的戚风蛋糕，变得浓香细腻，口感依旧轻盈如云朵，更润泽香浓。

好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不学后悔~~

2018年02月05日

嫌做面包太麻烦啦？不如尝试一下做酥皮泡芙吧，外表还是挺像菠萝包的哈哈！酥皮泡芙跟其他泡芙不同的是，酥皮泡芙只是多了一层酥皮，然而就是这层酥皮增添了不一样的口感，加上里面甜甜的奶油馅就如同冰淇淋的口感。

最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流！

2018年02月05日

便当盒子蛋糕忽然之间就火了，火的不要不要的，因为不用那么麻烦的去凹造型，还很便携，可以按个人口味随意搭配，好吃到泪流！

网红ins风的抹茶毛巾卷来袭！帅爆朋友圈啦~

2018年01月15日

毛巾卷颜值高！好做！超简单，平底锅就能完成，其实跟普通千层的做法是完全一样的，只不过最后是折叠成毛巾状。 小檬觉得奥利奥奶油馅超好吃的，建议大家可以可以在奶油加些奥利奥哦！打发奶油时候糖少加点都不会很腻，因为本身抹茶粉的苦味就很解腻了~

不开裂不掉皮的小四卷君，原来这么容易做！

2018年01月06日

相信每个女生都喜欢吃草莓，那么酸酸甜甜，粉粉嫩嫩的感觉简直就像谈恋爱呀！大晚上发草莓卷你们会不会暴打我呢？

早餐吐司的n+1有爱公式

2018年01月03日

吐司大概是最平淡无奇的面包了，而且便宜大包买来放家里以防不时之需最合适不过了。 吃吐司还在只配果酱？这个吃法out啦！N种吐司的网红吃法，吐司君表示：妥妥的~ 今天小编就教童鞋们如何把这玩意吃得更华丽些，只需简单几步立马变土豪版早餐~

送你一碗桂花汤圆，这个冬季不再冷

2017年12月25日

冬至大如年，冬至是家的节日，也是异乡回归的节日。每逢佳节倍思亲，这一天南来北往的，东奔西走的都要为这个日子进行庆祝，都要在这个冬日里聚人气、庆团圆，近处的都要回归家的怀抱，远处的也要打个电话问寒问暖。

圣诞花环曲奇，颜值又高又好吃

2017年12月25日

翠绿的抹茶如松枝，洁白的糖霜如清雪，坚果干果点点缀满。超高颜值配上酥到炸的口感，圣诞花环抹茶曲奇不愧是一款绝佳的圣诞点心！

清新乳酪黄桃派

2017年12月13日

2017年最后一个月了，又到了一年最冷的时候，其实还挺不喜欢这个气节的，好像一切都变得冷冰冰一样。 回望过去，时间匆匆，前尘旧事，也是时候说告别了。突然想做些富有清新气息的甜点，好让人高兴一点，做个乳酪黄桃派，也是不错的选择。

听说这是比肯某基还好吃的葡挞噢！

2017年12月13日

说起葡挞就让人不得不想起香港茶餐厅，香港茶餐厅代表着香港的生活文化，赶时间的上班族赶地铁之前匆忙来到茶餐厅，点上一杯冰镇奶茶或者咖啡，再打包几个葡挞，刺激味蕾带动精神抖擞的一天。 简易版本的葡挞，只是在于挞皮用现成的，省去了叠被子的繁琐，所以关键介绍是挞水的配比。本方子适合懒人和忙人哦

厉害！在家就能轻松制作趣多多，必get！

2017年12月13日

国民有一种喜爱的零食饼干，那就是大名鼎鼎的“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆，不论男女老少为它着迷。 饼干算是烘焙里边成功率最高的，所以在家也能轻松自制趣多多。从准备到出炉不到半小时，非常得瑟。 小贴士里有关于制作趣多多的小唠叨一定要看哦！

香菇披萨-只要6块钱哟

2017年12月13日

香菇代替的传统的披萨饼底，香菇烤后变得嫩滑的，配搭着香肠和马苏里拉奶酪的香味，真别有一番风味。 这款迷你香菇披萨操作简单省事，成品迷你小巧，颜值可爱。喜欢吃披萨，又不想费事做披萨底的朋友，可以试试这款迷你披萨哦。

牛轧饼干

2017年12月13日

今年双十一，没有太多刻意的营销手段，只想用一道简简单单牛轧饼干，讲诉双十一背后的电商人，和深夜里，很多仍然在奋斗的人……

芝士蛋糕

2017年12月13日

四年前，我刚接触烘焙，第一次做的蛋糕是轻芝士蛋糕，啥都不懂便说要做蛋糕你吃，网购了一些工具，查了网上的配方，拙手拙脚便开始学习做。 出炉的芝士蛋糕上色很漂亮，但比较皱皮。傍晚用漂亮的蛋糕盒打包送给你。 你说我做的芝士蛋糕很好吃，我说一定要趁热吃哦，在外面蛋糕店是吃不到热的芝士蛋糕，外面的都是放凉的。 很久很久以后，我深入了解烘焙才知道，当年的我就在瞎逼逼，芝士蛋糕是烤完后放入冰箱冷藏几个小时才能吃的。

纯香蕉燕麦核果能量饼干

2016年09月29日

烘焙不但满足我的食欲，还带来了大大的幸福。当美食触动味蕾的那一刹那，简直是心花怒放。当然外部环境也是不可或缺的因素，和父母一起，简简单单的烘焙美食里不会有很强的味觉冲击力，却包含着暖暖的爱，正是这平平淡淡的味道让我内心平和。 大家不妨学做一下纯香蕉燕麦核果能量饼干，这款饼干不是酥的，是带有韧劲的口感，只用香蕉泥作为粘合剂，让这个十月充满能量。

苹果派

2016年09月01日

第一次吃苹果派是在麦当劳吃的 请抱紧小编我 而麦当劳的苹果派一般会在特定的时间段推出 像香蕉派、苹果派都是偶尔有的限量版 那想吃苹果派怎么办啊？？ 跟我学着做吧！

法式焦糖布丁

2016年08月19日

冷藏后的法式焦糖布丁 当勺子挖下去的时候 可以感受到它的软 嫩滑的软馅配上微苦的焦糖 苦与甜在嘴里相互交融 就像爱情里的甜蜜与苦涩

圣诞老人纸杯蛋糕

2016年08月11日

不回缩不塌陷的纸杯蛋糕！超棒的方子~一定要试试哈！挤上打发好的淡奶油，放上草莓，立刻很像圣诞老人有木有！

倍量巧克力马芬

2016年08月03日

我很爱吃巧克力，也很爱吃蛋糕，有一天，突发奇想，想来一个MIX，巧克力+蛋糕=巧克力马芬？ 好久没有尝试做蛋糕了，生疏的手法不知道会不会影响正常水平发挥，哈！好吧，材料都准备好了，先把软化黄油加入砂糖打发后，分次序加入融化好的巧克力、蛋液和牛奶搅拌，再筛入低粉和小苏打，搅拌，最后最后，当然要放上我最爱的巧克力，再次搅拌，倒入烘焙工具。 简单一个泡茶的过程，蛋糕香喷喷的出炉了。午后悠闲时光，一杯热茶，一件蛋糕，一本书，好惬意。

棉花糖版牛轧糖

2016年07月13日

小时候，一看见妈妈开始准备麦芽糖，忙着炒花生、剥花生仁...我们三姐妹就按耐不住心中的喜悦，因为只有这个时候就说明离过年不远了，我们也可以吃到一年才能吃上一次的牛轧糖了。 每年做牛轧糖的那天，全家齐上阵，妈妈负责炒制，爸爸负责出锅揉团切片，我们三姐妹负责打下手，当然打下手是其次，我们个个肚子中的小馋虫早就挂在了嘴边，还没有等爸爸切好片，我们已经一双双小手伸向了刚出锅的糖团，揪起一小团就急急的往嘴巴里送，可才挨到嘴巴边，就被热腾腾的糖团烫的只吐舌头，爸爸看着我们三的狼狈相，一个劲的说：“一群小馋猫！”然后就哈哈大笑起来，妈妈也在一旁看着我们三个的好吃相笑个不停，我们可管不了那么多，依旧自顾自的朝嘴巴送，小小的厨房里，昏黄的灯光下，满载着我们全家幸福的笑声，吃着香浓的牛轧糖，觉得我们一家子应该是这个世界上最幸福的家庭吧！