花菜炒培根

2019年12月22日

花菜含有多种的矿物质和维生素， 营养更好吃，培根大人孩子都喜欢，一次性买的多，也可以冷冻保存。平时没买菜的时候拿出来炒也很方便，荤素搭配，营养均衡。

花生红枣核桃粥

2019年12月22日

冬天没有什么比喝一碗热粥更温暖的了。添加花生核桃红枣等，养生又健康。营养更均衡。

红糖年糕

2019年12月20日

还有几天就要到冬至了，过后很快就是阳历的新年了。小时候每到新年的时候，家里都会做年糕。提前泡糯米，蒸制…用大棒槌锤呀锤，是小时候不可多得的美食。真是吃一次费好多事啊！ 年糕是中华民族的传统食物，农历新年的应时食品，我国很多地方都特别讲究吃年糕。可能因年糕又称“年年糕”，又与“年年高”谐音，有着美好的含义，希望来年的的工作学习生活等一年比一年提高更好。 今天用面包机来做年糕解放双手，放三天都还很软，好好吃。

蜜豆卷

2019年12月20日

不用提前发面的密豆卷，超简单易操作，里面可以卷进你喜欢的一切东西，哈哈！馒头卷是面食较省事的，没时间倒腾的时候，就做一个卷，有时卷葱花或者、肉松、豆沙紫薯等都可以。今天只做一次发酵。面打好以后直接擀开抹上馅料，卷起就可以发酵了。手快温度合适的话，一个小时就差不多可以搞定。

糖醋藕丁

2019年12月20日

酸甜脆爽，非常可口又开胃。我们平时做的好多菜都是糖醋味的，例如糖醋排骨等。冬 天运动少，热量消耗的也少，容易食欲不振，来道开胃的素菜绝对是最受欢迎的。

卷心菜爆炒鸡丁

2019年12月18日

好吃不胖的卷心菜炒鸡丁，鸡丁嫩滑卷心菜脆爽，完美组合！鸡胸肉相对于其他的肉类来说，低脂低热量又含有优质蛋白，轻脂餐中常用的肉类食材。鸡肉这样做嫩滑不柴，超好吃，方法又简单，喜欢的小伙伴可以做哟！

西蓝花炒鸡丁

2019年12月16日

冬季天气寒冷，室外活动比较少，长期呆在室内，人体的免疫力会下，经常补充些含蛋白质高的食物，有助于促进新陈代谢，补充热量，对抗寒冷天气。鸡肉含有优质的蛋白质及少量的脂肪，易消化。适合各类人群食用。 胡萝卜中含有胡萝卜素胡萝卜素是酯溶性物质，只会溶解在油脂中。所以我们在炒胡萝卜的时候要是放一点油先炒下，更利于营养物质的吸收，被誉为“小人参"的胡萝卜，颜色也比较靓，是许多菜品的好搭档。 西兰花的平均营养价值以及防病抗病的作用，远远的高出其他的蔬菜，不仅是含量高。而且比较全面，饱含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。 这道菜颜色搭配起来也很赏心悦目，让人食欲大增。

南瓜燕麦奇亚籽粥

2019年12月16日

南瓜是我们平时餐桌上经常会出现平民价格的蔬菜。价格虽低，却含有多种营养素，被称为“营养全能王”。 妈妈种了好多南瓜，带了一个好大好大的南瓜给我们，到底要怎么吃呢？小伙伴们给个建议吧！老妈说用破壁机打成南瓜糊，营养又易消化。 宝宝说用烤箱焗芝士南瓜。 老爸说放蒸箱蒸，做馒头。 我说那我们今天先来个燕麦奇亚籽南瓜粥吧！老人孩子都适合！ 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子。主要产于墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区既可以直接食用也可以跟其他的食物一起打碎磨成浆等食用。有调节人体胆固醇，降血压促进营养物质吸收等的作用。

凉拌菠菜鸡蛋皮

2019年12月16日

10分钟就能做好的一道家常营养凉拌菜。寒冷的冬季来一道清爽的素菜，成心觉得比肉还好吃。做法超级简单，厨房小白也能简单上手。鸡蛋含有大量的维生素矿物质及优质蛋白质脂肪等，价格大众化，一般家庭都会常备。

汪丫鱼炖豆腐

2019年12月16日

冬天天气赛冷，需要多补充些优质的蛋白质抵抗寒冷。周末吃了两顿火锅，牛肉羊肉吃的多了一些，火锅底料麻辣味也比较重，感觉有些上火，今晚来点清淡的。用一条汪丫鱼炖豆腐，鱼肉含有丰富优质的蛋白质，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。豆腐也含有人体所需的多种元素、蛋白质等。 鲜美嫩滑的鱼肉，搭配软软的豆腐，汪丫鱼只有在肚皮处有少量鱼刺，可以很方便剔除掉，老人孩子吃起来也放心。 汪丫鱼我们又叫昂刺鱼，学名黄颡鱼，也有的地方叫黄辣丁等，主要分布于中国长江。因为它的背鳍中有一根鳍条又粗又长又硬，当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫，所以也有昂刺鱼。这条鱼在盆里养了两三天了，精气神还特别好，还真有点不敢弄，怕被刺到。

番茄菌菇蛋汤

2019年12月16日

寒冷的冬天，回家喝一碗热热的汤，即使是一碗素汤，也是无比温暖的。 如果能加些高汤做汤底，当然是最棒的。没有的话就是用清水，加一些些新鲜的食材煮出来，一家人围坐，聊一聊一天发生的事，也是很快乐的。 一大碗番茄菌菇汤，热气腾腾，一会就变消灭了。

十分钟懒人快手菜，腊肠炒韭黄

2019年12月16日

每年冬天老妈都会做许多的腊肠带来，放在冰箱里可以吃上大半年。有时候忙了，没时间做菜的时候拿一根放在饭锅里蒸一下。加点蔬菜什么炒一下，非常的方便又特别的好吃。 晚上回来的迟，没来得及买菜。冰箱里只剩了一把韭菜黄，拿一根腊肠炒一盘，只要几分钟就可以做好，韭黄鲜嫩多汁，加上腊肠的香味，很是下饭，最后连汤汁都被老公泡饭了，老公，连说真好吃，连吃三顿也不会嫌弃。 韭菜黄是韭菜带上遮光物，在不见光的环境下，经过软化栽培后生产出来的黄化韭菜，叶片非常的柔嫩。营养丰富，有一定的食疗保健作用，不论是加以荤菜炒或者单独素炒都好吃。

香蕉牛奶饮

2019年12月11日

冬季室外活动少人体抵抗力易下降，需要补充足够的能量其优质的蛋白质，为身体提供足够的能量。 经常喝上一杯温的香蕉牛奶，不仅能够补充热量还有清热润肠，排毒养颜的作用。香蕉中含有抗氧化成分儿茶素以及多种维生素，有良好的防止肌肤干燥、修复皱纹等作用。牛奶含有优质的天然蛋白质容易被人体吸收，香蕉和牛奶混合食用，排毒养颜促睡眠作用更好。

养颜润燥桃胶银耳红枣羹

2019年02月22日

桃胶有的小伙伴可能不熟悉，其实就是是桃树分泌出来的一种胶质，桃胶里面含有半乳糖、蛋白质、脂质等成分。也是一味比较有名的保健药材，也是医生常开的一味中药，含有水溶性膳食纤维。具有一定的养生保健功效，但也没有像网络上说的那么夸张的功效，什么赛过冬虫夏草啥、还有大量胶原蛋白等的。 因为具有膨胀吸水的功效，可以为人体补充水分，今年冬天特别冷，大家经常开空调，人的皮肤会觉得干燥紧绷，喉咙会有干痒不适，喝点桃胶炖煮的汤羹，还可以让喉咙、消化道滋润些。也能起到滋润皮肤，缓解皮肤干燥。 夏季时气候干燥，桃胶里面含有的水溶性膳食纤维，能润肠通便，有预防和改善便秘的功效，这一点小编亲测过，的确是有蛮好的。 食用桃胶之后会有一定的饱腹感，从而能减少其它食物的摄入，减少了热量的吸收，对于瘦身有一定的辅助作用。桃胶是众多中药材的一种，可以放心食用，基本上没有什么副作用， 吃的时候适量就好。 桃胶还具有清热去火、润肠通便的作用，湿气重的人不宜吃，会加重湿气。而且对于有肠胃不适的人，也不建议吃桃胶，有过敏体质的、年龄小的孩子及在孕期、经期女性最好不食用桃胶。一般一周吃一两次就可以了。银耳的保健功能等大家都比较熟悉，可以经常食用

夏天常食燕麦南瓜粥粥，瘦身又减脂

2018年07月23日

进入三伏天以后，天气温一直降不下来，早上出门运动下，回来满身都是汗，简直就不想烧饭了。还好冰箱里有南瓜、冷冻的饺子，五分钟就可以煮好南瓜燕麦粥， 在煮粥的时候，把冷冻的饺子放在平底锅里，也只需要差不多五分钟就可以熟了。做完这些准备工作，正好洗个热水澡。出来的时候粥也差不多凉一点，就可以吃了。燕麦杂粮的一种，燕麦片是燕麦粒轧制而成，具有降血脂、降血糖、饱腹感的作用。经过速食处理的速食燕麦片会一些散碎，燕麦煮过会变粘稠。燕麦片含有碳水化合物，还有蛋白质和脂肪、丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质等。是一种营养丰富，价格又特别亲民的食材。常食燕麦有助调节血糖和血脂代谢，对于习惯性便秘的治疗有一定的辅助作用。燕麦片是一种低热量的食品，食后易引起饱感，长期食用，再配合一些适量的运动，会具有一定的减脂瘦身作用。燕麦也可以放入煮沸的牛奶中，焖五分钟以后即可以食用，营养更丰富。

南瓜玉米包

2018年06月15日

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜、维c，和钙磷等成分，不仅美味可口，而且有不可忽视的食疗作用，对于儿童佝偻病，青少年近视及老年骨质疏松，也有一定的预防作用。把南瓜揉进面团，做成玉米包的形状，不仅造型逼真，也很有营养，绝对是哄娃利器。

香葱火腿餐包

2018年06月14日

天气渐渐的热了，人似乎也变得懒了起来，今天的这款面包用了一次发酵法，就是想快点吃上面包。大家有时间，可以用两次发酵的方法来做，模具使用28X28金盘。烘烤时满屋飘着葱香味，忍不住咽了好几次口水。小小个的面包上点缀着些火腿肠粒，真的是既有颜值又好吃。满满的葱香和奶香，不知不觉就吃了两、三个。

红糖小米杂粮粥

2018年05月09日

一款非常养生又好喝的粥，添加了豆类花生、等营养更丰富，均衡，加了一些红糖，小朋友也非常喜欢喝，有血糖高的可以不加。黄小米、黑小米因其丰富的营养价值而成为人们煮粥的重要材料。适当的吃黄、黑小米对我们的身体健康是有很多好处的。 黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，非常适合老人孩子食用。经常食用黄小米对口舌生疮也有一定的辅助作用。 黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。 黄小米还是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复，搭配少量的红糖，口感更好。 黄小米还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现，还也可以淡化人类皮肤上的色斑，能起到不错的美容效果，爱美的你一定要经常食用哦。 搭配的食材，根据自己的喜欢，适当的调整，我这里面用了薏仁米，高粱米，绿豆，红豆，和花生等。豆类最好能提前清泡一个小时和小米同煮。

百合绿豆薏仁粥

2018年05月09日

天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！ 绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！ 绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和氨基酸，能有效的起到润肺养颜、清心解毒、开胃利消化的作用。 薏仁米性寒，入脾胃肾经，具有健脾补肺清热的功效，对于降血压血脂有一定的食疗作用。绿豆味甘性寒，入胃、心二经，煮汤可以清热解毒，有清凉解渴的作用。 百合含有多种生物碱和各种营养物质，用来煮汤有一定的营养滋补功效，可以润肺清心，有心咳、止血且开胃安神的作用。 夏季煮好以后，可以热食，也可以放入冰箱冷藏冰镇食用，制作简单，功效不简单哦。

柳州螺蛳粉

2017年11月10日

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。其汤料鲜美，米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效。  现在有了简便包装的半成品，稍微加工一下就可以食用，非常的方便。不用去柳州也能吃到地道的螺蛳粉。里面有螺蛳汤料包，腐竹，酸笋，米粉，酸空心菜，酸豆角，紫苏，香菇等。一碗好的螺蛳粉，好的配料是不可缺少的，酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。 酸笋会有一点点的臭味。

菌茹烩豆腐

2017年09月04日

豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，不过痛风病人不能多食。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的食用菌，具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这虽然只是一道素菜，却也是鲜美无比，营养丰富的，做法也很简单，来试试吧。

麻辣椒盐豆饼

2017年08月26日

绿豆饼还有个好听的名字“吉祥饼”，为明太祖朱元璋所赐。是精选淮北绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。其烹调方法多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更可饭菜相兼。由于绿豆味甘、性平，可清热解毒，消痞通气，常食能补元气，因此，是一种传统的保健食品，深受人们欢迎，既是农户家常小菜，也是酒店待客佳肴。今天这道麻辣椒盐味的豆饼，经过油炸，口感更酥脆，口味更丰富。每次一上桌就会被一扫而空，相当的受欢迎。

蜜汁黑椒烤翅根

2017年08月20日

大人孩子都极爱的一道烤鸡翅根，皮脆肉嫩，绝对赛过KFC。因为外层没有裹面包糠、炸鸡粉等， 也没有经过油炸 ，减少了油脂的摄入，更健康。自己调制的酱料，无各种添加剂，食用更安全。小翅根，大满足。 想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉，。

凉拌西瓜皮#挑战夏天#

2017年07月23日

西瓜皮也叫西瓜翠衣，含有大量水份，一般情况下，吃完西瓜，人们会把西瓜皮丢掉。其实西瓜皮即是味好中药，又可制成佐餐小菜，浪费了真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，不论凉拌、清炒、烧汤、熬酱都很棒。不过瓜皮性凉，不适合脾胃虚弱的人食用。 加了杭椒、蒜蓉更是脆爽可口，很适合夏季没胃口时食用，调料没有给出明确的量，酸、甜、咸度大家根据喜好调整，大家一起来试试吧。

Fluff之可颂

2017年06月24日

 可颂（croissant）是经典的法式面包，在法语里是“羊角”的意思。关于起源据说在17世纪，土耳其军队包围了维也纳，当时早起在地下室做面包的面包师听到了土耳其人挖地道的声音，及时向自己国家的军队报警，才能使得奥地利军队击败了敌人。面包师们便将面包做成土耳其军队上的月牙形以作为纪念。        到了18世纪，这种可口的甜酥式面包随后由奥地利玛丽-安托瓦内特传入法国。19世纪，可颂面包开始风靡全法国。       可颂（Croissant）在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥脆，里面却又是柔软湿润的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。    现在气温渐渐高了，开酥变得困难了些。所以做的量比较小，大家尽量按配方中的量翻倍来做,这样做出来的层次才会好。需要在空调间来完成。家里小朋友爱吃，这也是对我为了几只可颂忙了半天的最大肯定吧。 可颂外表金黄，刚出炉的时候，咬一口，会有酥脆的“咔嚓"声，里面却又是湿润且柔软，奶香浓郁。再涂抹上甜甜的Fluff草莓棉花糖、水果等，更是滋味美妙。 心动不如行动，一起做起来吧！ （配方参考爱和自由，略有改动）