冬季天气寒冷,室外活动比较少,长期呆在室内,人体的免疫力会下,经常补充些含蛋白质高的食物,有助于促进新陈代谢,补充热量,对抗寒冷天气。鸡肉含有优质的蛋白质及少量的脂肪,易消化。适合各类人群食用。
胡萝卜中含有胡萝卜素胡萝卜素是酯溶性物质,只会溶解在油脂中。所以我们在炒胡萝卜的时候要是放一点油先炒下,更利于营养物质的吸收,被誉为“小人参"的胡萝卜,颜色也比较靓,是许多菜品的好搭档。
西兰花的平均营养价值以及防病抗病的作用,远远的高出其他的蔬菜,不仅是含量高。而且比较全面,饱含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。
这道菜颜色搭配起来也很赏心悦目,让人食欲大增。