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卷心菜爆炒鸡丁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜 半个
- 杏鲍菇 1个
- 鸡胸肉 150克
- 奥尔良腌肉料 少许
- 蚝油 1勺
- 水淀粉 1勺
- 盐 少许
- 葱姜 少许
卷心菜爆炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
鸡胸肉切成小丁，提前用奥尔良烤肉料腌制十分钟，加1勺水淀粉，这样会在鸡肉表面形成保护膜炒的时候才能保证嫩滑。。
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步骤 3：
卷心菜洗净切成小块、
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步骤 4：
然后抖散开。
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步骤 5：
杏鲍菇切成小丁。
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步骤 6：
油烧热放入鸡丁葱姜。
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步骤 7：
油烧热放入鸡丁葱姜，大火快速翻炒，炒至变色盛出。
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步骤 8：
锅里放少许油倒入切好的卷心菜和杏鲍菇大火翻炒。
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步骤 9：
炒软以后加入刚才炒好的鸡丁
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步骤 10：
加1小勺盐和蚝油调味
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步骤 11：
快速翻炒就可以装盘了。
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步骤 12：
成品图
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步骤 13：
成品图
