杂蔬肉丝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来准备食材，玉米，豌豆，胡萝卜粒，提前焯水，1、2分钟煮熟即可，也可以放在微波炉中高火打1分钟。辣椒葱花切碎待用。肉丝是提前炒熟的。

• 步骤 2：

  

  搭配的食材根据自己的喜欢，适当的调整，多一点颜色会更有食欲。

• 步骤 3：

  

  炒锅倒入少许的油，放入葱白，小火炒香，不喜欢葱味的，可以不放。

• 步骤 4：

  

  倒入隔夜的冷饭，炒出来粒粒分明，比较好吃

• 步骤 5：

  

  把米饭打散，炒至粒粒散开。

• 步骤 6：

  

  加入焯过水的蔬菜粒和熟的肉丝，青椒。

• 步骤 7：

  

  中火翻炒，因为，添加的蔬菜，除了青椒都是熟的，稍微翻炒一下就可以。

• 步骤 8：

  

  加入一勺盐调味，青椒炒至断生就可以，不用炒，很长时间，这样维生素损失的比较少，我的米饭比较软粘，不太好炒散开，成一粒一粒的。

• 步骤 9：

  

  有肉有蔬菜，搭配起来，营养均衡，做起来也挺简单，口味也很棒的。