2015-12-13 加入
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【Tina私厨】冬至饺子--四味手工大肉水饺
2016年12月13日
冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。 各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
苹果桂圆红枣甜汤#美的养生壶#
喝苹果红枣枸杞圆肉汤,可以健脾益胃,补脾益气,养血安神,滋肾养肺。 1、苹果属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物,花淡红或淡紫红色,大多自花不育,需异花授粉,果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜,能帮助消化。注意:苹果核有毒,请在食用时吐出,请勿吞食,即使榨汁也最好去除。 苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈。 功效作用 【性味】甘酸,性平。 【功效】有健脾益胃,生津止渴之功。 【主治】用于中气不足,腹泻,便秘等。苹果是双向的,腹泻,便秘都可调节。 2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 【性味】微温,甘。 【功用】补脾益气,养血安神。 3、枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。 【性味】枸杞子:甘,平。枸杞叶:苦、甘;性凉。 【功能】枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。 食用价值 肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。 4、龙眼(学名:Dimocarpus longan),又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为中国水果;寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。 食疗作用 【性味】性平,味甘。 【归经】入心、肝、脾、肾经。 【功效】益心脾,补气血,安神志。 【主治】虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。 桂圆的营养价值 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。 2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。 3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 4.国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
【Tina私厨】花生酱烤吐司卷#挤出大趣味,及时享美味#
2016年12月12日
花生酱营养价值: 1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。 2、花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。 花生酱食用效果: 扶正补虚,悦脾和胃,润肺化痰,滋养调气,利水消肿,止血生乳,清咽止疟。 圣诞节即将来临,做个丑萌的圣诞款花生酱烤吐司卷来迎接一下,附赠香酥条做法
【Tina私厨】桔香蜜烤翅
2016年12月09日
【Tina私厨】对鸡翅上瘾,每次小小的改变,就会有巨大惊喜
【Tina私厨】孜然羊肉串
【Tina私厨】蜜汁烤翅
2016年12月04日
爱吃鸡翅,爱吃鸡翅,爱吃鸡翅❤️
【Tina私厨】五福香辣煲
2016年11月27日
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥
2016年11月22日
爱喝皮蛋瘦肉粥,还爱喝蘑菇汤,于是乎…完美结合
【Tina私厨】虾汁香拌面
2016年10月20日
【Tina私厨】酒香辣蟹#“蟹”意浓浓在京东#
2016年10月19日
源于自然,养上品好蟹,第一次参加豆果品鉴美食活动,收到来自阳澄湖的馈赠,全国配送,用专门的冷鲜包装,速度快,收到时螃蟹还是活的,好给力,阳澄湖蟹,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,“山色东西多少?朝朝几度云遮”,收到大闸蟹那一刻,就一直在思考如何将这鲜美发挥到极致。 大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、里胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功。 如此鲜味和好食材,清蒸最易,于是拿出四只大闸蟹另作烹饪,用料足,还不可让各味压过了蟹的鲜味,香味底油文火慢熬了一个小时,甜不过,辣不燥,添加了桂圆和枸杞,改用红糖,祛寒增香,味儿香汁浓,再用啤酒和白酒熬制的汤汁拌个面,面吸足了汤汁的鲜味,一蟹三吃,连汤汁都不放过。 “蟹味鲜,秋意浓,菊香蟹正肥,煮酒烧红叶”,今天借花献佛,用这上好食材给父母做顿饭,此等佳肴,与你分享 。
【Tina私厨】红烧扒皮鱼—在家做出饭店的味道
2016年10月18日
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。 扒皮鱼肉可做药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。 由于此鱼鱼肉比较淡,因此用酱油、姜丝焖煮最好吃。
【Tina私厨】香辣啤酒虾
2016年10月16日
【Tina私厨】海米炖冬瓜—利尿消肿
2016年10月12日
【Tina私厨】油闷小龙虾—在家做出饭店的味道
2016年10月09日
每每只要经过武汉,必会去吃那的[巴厘龙虾],吃了不少地方,唯独这家让我回味无穷,经过无数次的品尝和改良,在家也能做出吃完吮指的鲜美,来和我一起尝试做做吧
【Tina私厨】酸辣土豆丝--在家做出饭店的味道
2016年10月05日
【Tina私厨】下饭菜--酸豆角炒肉末
2016年10月01日
【Tina私厨】懒人版灌汤煎饺
2016年09月25日
【Tina私厨】香酥炸小虾
2016年09月23日
【Tina私厨】肉丝焖冬笋
2016年09月14日
【Tina私厨】招牌红烧肉
2016年09月10日
【Tina私厨】泡菜五花肉炒饭
2016年08月29日
【Tina私厨】鲜味蘑菇鸡汤
2016年08月28日
【Tina私厨】吮指焦香猪小排
【Tina私厨】鱿鱼三丝
【Tina私厨】蒜香豉汁蒸排骨
2016年08月27日
在深圳呆了一年多,爱上了粤菜,喜欢上了早茶,每次必点的就是豉汁蒸排骨,但每份量很少,如果放开吃我觉得能吃下好几笼