酸辣鸭血#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭血洗净切丁，用清水浸泡

• 步骤 2：

  葱姜蒜切片，柠檬半个对切，酸菜和花椒八角备用

• 步骤 3：

  热锅冷油倒入八角和花椒煸香

• 步骤 4：

  放入葱姜蒜煸炒

• 步骤 5：

  倒入酸菜

• 步骤 6：

  黄灯笼椒翻炒出香味

• 步骤 7：

  倒入一碗清水

• 步骤 8：

  水开后放入金针菇

• 步骤 9：

  倒入鸭血

• 步骤 10：

  10克蚝油

• 步骤 11：

  半个柠檬

• 步骤 12：

  4克鸡精

• 步骤 13：

  3克白胡椒粉

• 步骤 14：

  食盐根据个人情况添加，我就不加了，煮开锅即可，出锅前淋入少许香油

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图