私房梅花肉卷#舌尖上的春宴# by Tina厨房日记 - 菜谱

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浏览 10621 收藏 205 时间 1小时以上切墩(初级)

Tina厨房日记 2017年02月20日发布

梅花肉
据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

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