Ratatouille是法国普罗旺斯地区很家常的菜式，其中文译为“蔬菜杂烩”。但经过动画电影料理鼠王的艺术编写，更加受欢迎起来。电影中的法国厨神倡导的美食精髓是～人人皆可烹饪！所以最后连小老鼠“小米”也可以用家乡的味道征服苛刻的美食评论家，最后出现的就是这道乡村烩菜。