2015-06-23 加入
与不简单的食物拥抱,为心动的人和事下厨,和有故事的世界相逢。
紫薯豆浆
2017年07月14日
今天早餐做了紫薯豆浆,可能紫薯放的有点少,颜色只有淡淡的紫。不过好喝哦,清甜的。
绿豆豆浆
夏季消暑宜“以热去热”,就是说夏天多喝温热的汤,喝完9分钟之后身体会降温1-2度。来杯绿豆豆浆是不是很合适呢?! 绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人,吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
戚风蛋糕
夏天天气热,对什么都没兴趣吗?其实不是的,喜欢做的事什么都阻挡不了。不过前提的有空调,
酸甜开胃的果仁菠菜
2017年07月13日
夏天胃口真的是超级不好啊,不想吃饭,来一道酸甜开胃的果仁菠菜,拯救你的胃吧。 菠菜的功效与作用 1.通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2.促进生长发育、增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。 3.保障营养、增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4.促进人体新陈代谢 菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。 5.清洁皮肤、抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。
蛋黄西兰花米糊
2017年07月12日
刚刚添加辅食的宝宝,可以尝试做一下蛋黄米糊和西兰花米糊,给宝宝增加新的口感和更丰富的营养。《适合6个月以上的宝宝。》 蛋黄中含有丰富的脂肪;也含有丰富的维生素,其中包括维生素A,维生素D等;还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。 西兰花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
少油版酱烧茄子,一样好吃
2017年07月11日
朋友自己种的茄子,给我送了好多,虽然有点老,真的好吃呢,无公害蔬菜,吃着放心。
豆浆馒头
今天的豆浆做多了,用来做馒头营养又不浪费。
火烧云土司
第一次做。。。一家三口吃。
小米南瓜羹
2017年07月10日
小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍,小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收。 南瓜和小米的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。 小米是粗粮,给宝宝添加辅食的时候可以先选择小米汤,然后是少量的米粒。如果用料理机打成泥就更好了。我做的这个适合六个月以上的宝宝吃,如果是有咀嚼能力的大宝宝可以不用打成泥哦。
宝宝解暑绿豆汤
绿豆汤可以清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。 清热 绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。 解毒 绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
卷心菜肉丝炒面
2017年07月09日
每天最发愁的就是吃什么,想来想去的太费脑子了。随便做点吧。
肉泥蒸蛋羹
2017年07月08日
闺女特别爱吃蛋羹,作为辅食,蛋羹是最常做的。我的做法适合1周岁以上的宝宝,因为用的是全蛋,而且加了盐的。如果是1周岁一下的宝宝建议去掉蛋清,盐和调味品。
紫薯双米糊
2017年07月07日
宝宝都是从四个月或六个月开始添加辅食的,米汤,米粉,蛋黄,蔬菜泥,水果泥,肉泥等逐步添加,每次给宝宝的量不要太大,给她一个适应的过程。 以前没有辅食机的时候都是喝米汤,有了辅食机可以把粥打成米糊,里面也可以添加各种食材来增加口感和营养,确实方便了很多。 今天分享的紫薯双米糊适合八个月以上的宝宝,在给孩子添加薯类辅食的时候,注意量不要太多哦。
蔬菜蒸蛋羹
闺女真的很爱吃蛋羹,昨晚说:“妈妈,你明天还给我做蛋羹好不好啊?”我说好。所以今天来个有造型的蛋羹。
缤纷炒饭
2017年07月04日
宝贝小时候没有好好给做辅食,所以她现在吃东西很挑剔。每一餐我都要考虑营养和口味。 炒饭大概适合1周岁以上有咀嚼能力的宝宝,因为颗粒感比较强,比较锻炼咀嚼能力。 炒饭比较好搭配蔬菜,各种蔬菜都可以,而且比较简单。
蔬菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#
2017年03月03日
早餐吃饼喝粥,是北方人的习惯。 简单的饼和粥,营养丰富。 蔬菜鸡蛋饼+藜麦大米粥
香蕉松饼和燕麦花生露#美的早安豆浆机#
燕麦有止血止汗的功效,对于血崩、血便、白带异常、吐血和夜间盗汗有一定的治疗效果。它的膳食纤维是小麦的5倍左右,是玉米的8倍左右,含有人体必需的8种氨基酸。 花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。 早餐喝燕麦花生露,真的好棒呢,我喝这个都不加糖的,也超好喝。
春天的滋补美食-萝卜炖牛肉#舌尖上的春宴#
春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。
彩色蔬菜卷#美的早安豆浆机#
2017年03月01日
春天来了,世界开始变得五彩斑斓。那也让我们吃的有色彩一点吧。 彩色蔬菜卷,配上一杯豆浆,完美又有颜值的早餐。
缤纷炒饭#美的早安豆浆机#
说起这小白菜,也是一波三折呢。小白菜是婆婆自己种的,我们回老家带到市里。因为拿的太多了,一直在冰箱保鲜着,后来因为要回娘家,怕时间太长它在冰箱里会坏掉。所以我们又把它从市里带回了娘家。如果这小白菜会感慨的话,它也会觉得很累吧。 一直都知道小白菜很有营养,想让孩子多吃点。好像小孩子对绿叶菜都没有好感,而且小白菜里面的粗纤维不容易嚼烂。所以我每次都会在炒饭里加绿叶蔬菜,切碎的蔬菜和米饭一起炒,好吃又容易咀嚼,再不爱吃蔬菜的孩子都不会拒绝。春天是万物生长的时期,孩子们更是长个的高峰期,所以营养一定要全面。这个炒饭,简单,营养丰富又美味,重要的是孩子超爱吃。 小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
韭菜盒子#美的早安豆浆机#
最爱韭菜了,喜欢吃它所有的美食。 早餐:韭菜盒子+燕麦花生露 有豆浆机的早晨真幸福!
香蕉吐司卷和芝麻黑豆浆#美的早安豆浆机#
茴香炒饭蛋卷#美的早安豆浆机#
2017年02月28日
最近回老家了,集市上看到有卖茴香的,突然好怀念茴香的味道,所以买来。老家最常吃的三种饺子馅就是白菜,韭菜,茴香,都是我的最爱。买来茴香不仅仅是为了包饺子的,其实想用它尝试更多。正好有剩米饭,想尝试用茴香炒,第一次做,真的好好吃,完全不用放生抽什么的。 茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
菠菜小蛋糕#舌尖上的春宴#
第一次做菠菜小蛋糕,这颜色绝对的清新,而且超级美,吃起来的好好吃呢。春天这么美,一定要让我们用美食来记住它的味道。
香炸莲藕瘦肉丸
春风徐徐,桃花灼灼,离开闺房,才能享受这大好时光。春天,是最让人舒服的季节,也是最让人兴奋的季节。享受春光的同时,给自己准备一份美食,让春天的美景与美味相伴。 我是特别爱吃藕的,不管是炒的,涮的,还是煲汤。还没有尝试过做丸子,所以来试试。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。