少油版酱烧茄子，一样好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切条，蒜切碎，葱切成葱花。

• 步骤 2：

  热锅凉油，倒入葱花。

• 步骤 3：

  茄子也倒进去翻炒。

• 步骤 4：

  茄子翻炒1分钟，倒入两勺豆瓣酱。

• 步骤 5：

  茄子翻炒变色后放入蒜末，豆瓣酱本来很咸的可以不加盐了，如果口味重的可以再加一点点盐。

• 步骤 6：

  蒜末放进去翻炒半分钟即可出锅了。老公说很好吃。