年夜饭-杂色蛤粉丝海鲜汤

2022年01月15日

马上就要过年了，都在忙着买年货，年味真是越来越浓了！我家都是海鲜控，平时就非常喜欢吃花蛤。前几天看了2022MSC蓝色菜谱书上集合了全球主厨的可持续海鲜料理，看得我蠢蠢欲动，所以今年的年夜饭怎能少了海鲜大餐呢！趁着年前有优惠，在京东一下买了好几袋真空花蛤回来。这种杂色蛤又叫花甲、花蛤、蛤蜊，是经过MSC认证的本土品种，每一袋杂色蛤都是熟制品，不仅营养丰富、味道鲜美，还食用特别方便。今天咱也来用杂色蛤给全家做一道新春美食，用它煲海鲜汤那可是超级好喝的哟！其实食用带有MSC小蓝鱼标识的真空花蛤，还能为保护海洋做出贡献了。

比目鱼甜虾沙拉圣诞餐

2021年12月21日

时间过得真快，圣诞节就要到来了，我家小朋友很喜欢吃海鲜，一直嚷着让我给她用海鲜做个圣诞节美食，今天趁着闲暇空隙终于用格陵兰比目鱼、北极甜虾为女儿做了一道圣诞节“大餐”，胜利完成任务，小朋友也很开心。 女孩子都比较注意身材，所以这次给闺女做这道海鲜餐，采用了健康的吃法，不用炒，焯水后加点沙拉酱拌一拌就可以食用了。之所以用带有MSC小蓝鱼标识可持续海产品的格陵兰比目鱼、北极甜虾做食材，一是它们的营养丰富又非常鲜美，二是在品尝海鲜美味的同时为保护海洋出一份力。

适合秋天喝的汤，鲜美好喝又营养，做法超简单

2021年10月07日

国庆节家人团聚，你最拿手的菜肴是什么？做给家人吃当然要营养又好看，端上桌才能有面子。其实秋天天气渐凉，饮食要顺应节气，再好的菜肴也不如来一碗靓汤，喝了既补充营养又能暖胃，今天就给大家分享一道鲜美的鱼丸汤，清白两色搭配好喝又好看，保准越喝越喜欢。 这道鱼丸汤，我用的食材是前两天在山姆买的黑鳕，这种鱼生活在阿拉斯加水深200米以下的寒冷水域，产量非常有限，一直被尊称为“深海鱼中的奢侈品”。黑鳕含omega-3比其他鱼类都高，除此之外，它还含有钙、铁、铜和维生素A和D。黑鳕肉质十分细腻，用来做鱼丸口感非常Q弹。这款带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕，支持这样的美味，也算是为海洋保护做贡献了。

教你做越吃越馋的白菜蛤蜊饺子

2021年09月20日

明天就中秋节了，又到阖家欢乐吃团圆饭的节日了，中秋节你打算给家人做什么美食？作为北方人，饺子是我家逢年过节的标配，公公婆婆最喜欢吃的就是海鲜饺子。 上次老两口去丹东小姑子家小住了一阵子，回来就一直夸赞小姑子三天两头给老两口包蛤蜊饺子，那个鲜美现在想想都馋到流口水！所以这次为了让两个老人开开心心过中秋节，我这当媳妇的准备投其所好，打算也给老两口包一顿饺子。 早就耳闻丹东花蛤的味道鲜美甲天下，为了给老两口包一顿饺子，我特别买了4斤丹东带有可持续渔业的花蛤肉。这款花蛤肉非常新鲜，最大的好处就是无沙，买回家解冻后冲洗一遍就能食用。而且这款花蛤还刚刚获得了MSC小蓝鱼标识，品尝本土渔业的可持续美味，也算是为海洋保护做贡献了。

土豆牛肉焖饭

2021年09月16日

还在为孩子不爱吃白米饭而发愁吗？其实我家的孩子以前也不爱吃，自从我变了一种煮饭方法，孩子可喜欢吃米饭了。 入秋后，天气渐渐变得干燥起来，在饮食上尤其要注意补充营养多吃点含高蛋白的肉类，增强抵抗力身体棒，才能平安度秋。例如煮米饭时可以放点牛肉一起煮，不仅营养丰富了还很美味，大人小孩都会喜欢吃。 牛肉的营养非常丰富，含有蛋白质、钙、铁、镁、氨基酸、维生素等二十多种人体所需的营养，也是肉类中含脂肪较少的肉类，孩子常吃点牛肉可以补充蛋白质、钙等营养，促进肌肉的生长变得更有力量让身体更健壮。所以每次做焖饭用到的肉类我更喜欢选用牛肉，再放点土豆、胡萝卜搭配，这样一份色香味俱全的焖饭，还有谁不喜欢吃呢？ 用牛肉焖饭千万不能把牛肉直接放入锅里和米一起煮，那样牛肉吃起来特别柴，米粒也黏糊糊的，那么怎样才能焖出一锅香喷喷的牛肉焖饭呢？其实只要一份酱香烧汁就能帮你轻松搞定了，接下来一起看看这道焖饭的详细制作方法吧！

这鱼鲜嫩多汁又无刺，2分钟煎一盘，香味四溢，给孩子吃更好

2021年09月09日

开学季，还在为孩子吃什么而发愁吗？孩子是妈妈的一块宝，我们都希望他们更健康、更聪明，那么吃什么可以让孩子补脑益智又身体棒？今天钰儿给各位宝妈推荐一款深海鱼，不仅营养丰富、鲜嫩好吃还无刺，适合正在长身体的青少年食用。 这款深海鱼就是我们今天要说的格陵兰比目鱼，在极寒无污染的深海环境下生长，含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸Omega-3，常食用格陵兰比目鱼可以补脑补充营养。另外，我都挑选山姆的格陵兰比目鱼，带有MSC小蓝鱼标识，为保护海洋出一份力。 格陵兰比目鱼吃法有很多，蒸、煮、烧烤等，我平时更喜欢搭配迷迭香、柠檬、黑椒，用煎的烹饪方法给两个孩子做午餐。这样吃，不仅肉质多汁细嫩、香味四溢，还特别简单快手，不需要太多的食材，满满的鱼香味就能让人回味无穷。 这不，中午又给孩子煎了两块，女儿边吃边夸格陵兰比目鱼真是好吃，再也不用担心被鱼刺卡到了。

教你做香喷喷的豆角肉馅早餐饼，咬一口巨好吃

2021年08月07日

今日是立秋，是一个值得开心的日子，因为立秋到了就意味着天气要一天天凉爽起来了。一日之计在于晨，吃好早餐一天都能元气满满，那么立秋到了，早餐可以吃什么？作为一个爱吃面食的北方人来说，早餐当然是少不了早餐饼了。 说起早餐饼，只要家人想吃，我都会自己亲自动手做，因为没有谁能比自己更了解家人爱吃什么样的早餐饼了。这不，最近我家又迷上这款豆角肉馅早餐饼了，家人隔三差五就嚷着要吃。 这款豆角肉馅早餐饼，做法还是非常简单的，面团不用发酵，揉一揉擀一擀就行，即使是面食小白，只要花2分钟时间也能学会。

天太热没食欲，教你这么做面，鲜美又开胃，巨好吃

2021年07月23日

二伏的天气真是太热了，很多人食欲也会减退许多，作为煮妇我倒是从来不用为这事发愁，因为我家人都很爱吃面食，只要我做剪刀面，全家人立马就能食欲大增。 这不，今天给全家又做了一道番茄真鳕剪刀面美食，老公一个人就吃了两大碗。 做这道美食，我采用了番茄、真鳕两样食材。酸酸甜甜的番茄，本身就具有很好的开胃作用。再加上在盒马选购的真鳕营养很丰富、口感鲜嫩，低脂高蛋白，吃了不用担心会长肉。而且满满的鱼香味在口中真是让人回味无穷，这样的面食想让全家人不吃都很难。另外，挑选鳕鱼我都会选用带有MSC小蓝鱼标识的真鳕，为保护海洋出一份力。

北极甜虾儿童趣味餐

2021年07月06日

放暑假了，家里有挑食的小朋友，宝妈到做饭的时候真是头疼。其实，很多小朋友更喜欢有趣又好看的食物，如果把好吃的食材，经过再加工制作，做成一个个可爱的小动物形象。好看又好吃，估计任何一个孩子都不会拒绝这样的食物吧！正巧，今天我给女儿做了一份童趣餐，顺便也给大家分享一下制作方法，家里有小朋友可不要错过哟！ 制作这份童趣餐，在食材上用到了北极甜虾、毛豆、西兰花等。尤其是这种北极甜虾，我更喜欢买这种带有MSC小蓝鱼标识的产品。这次是山姆自有品牌的北极甜虾，品质优秀。选择可持续产品能够保护海洋资源，为海洋环保贡献一份力量。另外，这种北极甜虾口感清甜、食用方便，营养也很丰富，含有蛋白质、钙等多种营养元素，孩子吃了非常有益处。

藕带炒肉丝

2021年05月20日

明日是小满节气，也是夏季的第二个节气。意味着炎热潮湿的天气也到来了，所以建议大家在饮食上要注意多吃点可以清热去暑的食材。 藕带又叫藕丝菜，口感脆嫩，营养丰富，含有蛋白质、维生素C、粗纤维、钙、铁等营养元素。藕带属于性寒食材，有清热去暑的作用，夏天吃它特别好。在南方，小满时节正是吃藕带的最佳时节，此时藕带鲜嫩又美味，炒食特别方便。 和肉丝炒的味道鲜美又爽脆，每次炒一盘都不够吃。接下来，给大家分享一道藕带的家常菜做法，喜欢吃藕带的朋友们，莫错过了哦！

清蒸真鳕鱼

2021年05月19日

俗话说，民以食为天，好身体是吃出来的。转眼就要到小满节气了，天气也在一天天热起来，营养专家告诉我们越是天气炎热，在饮食上越要注意补充营养，以清淡为最佳。那么究竟吃什么更适合热天呢？今天给大家推荐一道适合初夏的食谱。 真鳕鱼不仅健康美味还营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、钠等多种营养元素，被称为“深海鱼中的奢侈品”。有MSC小蓝鱼标识的挪威北极鳕是我的首选，选择可持续产品能够保护海洋资源，为海洋环保贡献一份力量。 因为这款真鳕鱼是独立小包装，食用方便，每一块鳕鱼都没有一根鱼刺，含脂肪较低，夏季食用还不易上火，稍微蒸一蒸就可以吃，老少皆宜。 在清蒸这道菜的时候，去腥和火候尤其重要，接下来就给大家分享这道清蒸鳕鱼的烹饪技巧。

香气十足的立夏蛋，做法超简单

2021年05月05日

今日立夏，意味着雨水增多，进入湿热的夏季了。这个节气，食欲也会减退，身体容易疲倦。 俗话说：“立夏吃蛋，热天不疰夏”，立夏这一天，很多地区有吃立夏蛋的传统习俗。据说吃了立夏蛋，可以让人更有劲头身体棒，所以大家不要忘记给家人吃立夏蛋哦！ 接下来要给大家介绍一款比茶叶蛋还要好吃的美食——五香蛋，不用放茶叶，煮出来也能香味十足，入味又好吃。 食材准备：鸡蛋10个、八角3粒、茴香3克、桂皮2个、香叶3片、草果1粒、老抽2勺、盐适量。

早上用10分钟，就能搞定的营养早餐饼

2021年04月30日

俗话说一日之计在于晨，吃好早餐一天都能元气满满。家里有两个娃，我更喜欢花点时间自己动手制作早餐。今天，我强烈推荐大家一款好吃的早餐饼，里面放了金枪鱼和土豆丝真是太好吃了，连挑食的儿子吃完后也说：没吃够！ 这款早餐饼我放了一罐子金枪鱼，想不好吃都难。金枪鱼富含蛋白质、维生素D、钙、磷、镁等营养元素，尤其是钙含量很高，孩子正是长身体的时候，所以给孩子常吃点金枪鱼还是有必要的哦！ 关于金枪鱼罐头大家也许有所不知，世界上贸易量最大的金枪鱼品种是鲣鱼，来自于可持续认证的捕捞源头，占到全球金枪鱼捕捞量的60%。在欧洲或亚洲地区，这种鱼通常用来做金枪鱼罐头。 2019年全球共捕捞了580万吨的金枪鱼，目前全球50%的金枪鱼渔业获得了MSC可持续渔业认证或进入到MSC项目中。 5月2日是第十五个世界金枪鱼日，是联合国为了保护金枪鱼以及依靠金枪鱼渔业为生的社区而创立的。为了确保未来稳定的鱼类供应，让现在和未来都有鱼可吃，请大家选择带有MSC标识的金枪鱼罐头，鼓励健康的海洋建设，为保护海洋资源贡献一分力量。 这款早餐饼营养美味又抗饿，在晚上提前揉好面团，第二天只要花10分钟就能做好了，制作非常方便，很适合家里有娃的宝妈。

超好吃的槐花滑蛋

2021年04月25日

这不知不觉又到了槐花绽放的时候了。我是个十足的槐花控，从小就特别爱吃妈妈做的槐花美食，所以赶上吃槐花的季节我怎能错过大自然馈赠的礼物呢！ 槐花营养丰富，自带香味，所以深受人们的喜爱。它的吃法也非常多，我最喜欢的还是槐花滑蛋，快手又鲜嫩美味。虽然这是一道看起来很简单的家常菜，但是炒这道菜要想更滑嫩好吃，烹饪技巧是关键。

北极虾营养早餐饼

2021年04月22日

一日之计在于晨，吃好早餐元气满满，家里有娃的更要重视早餐的重要性哦！对于我家这种爱吃面食的苏北人来说，早餐饼几乎是每天都要吃的！通常大清早我会早起30分钟，烙上几块早餐饼，一顿营养美味又简单易做的早餐就搞定了。 说起早餐饼，给孩子吃自然要挑有营养的食材，尤其是解冻即食的北极甜虾更是首选。这种虾不仅食用方便，更主要是深海里的虾营养更丰富，含有钙、蛋白质等多种营养元素，吃起来口感更加鲜甜有嚼劲，头部还有很多虾籽和膏。 买北极虾，我更喜欢买这种带有MSC小蓝鱼标识的产品。MCS即海洋管理委员会的简称，带这个标识的产品是来自于可持续认证的捕捞源头，确保让现在和未来都有鱼虾可吃，保护地球资源人人有责。 用北极虾如何做早餐饼更好吃呢？接下来我就给大家详细分享一下这道早餐饼的做法，家里有孩子的宝妈可以跟着一起学做起来，学会了再也不用买路边摊。

好吃的楮不揪炒蛋

2021年04月22日

最近我家大人小孩都迷恋上了一道特别奇怪的家常菜，这道家常菜的食材来自树上，不注意看就像一条条毛毛虫，也许很多人没吃过。 这个像虫子一样的食材叫做楮不揪，雄楮树在春天长叶子之前会先长出很多外形像虫子一样的花苞，这种花苞鲜嫩的时候特别好吃。可以摘下来裹上面粉清蒸凉拌着吃，也可以裹上面粉后放入油锅里油炸着吃。 不过，现在我要给大家分享一道更快手更美味的吃法——楮不揪炒蛋，这道菜做法简单，4分钟就搞定。 做这道菜，要想让楮不揪颜色更加翠绿好看，鸡蛋更加鲜嫩，烹饪技巧是非常关键的，接下来就给大家分享这道菜的烹饪技巧，喜欢吃楮不揪的朋友们可别错过啦！

黑鳕鱼蒸蛋羹

2021年04月09日

家里有挑食的孩子最让人头疼，隔壁刘奶奶是个非常会做美食的人，她给我分享了一道让小朋友爱吃饭的食谱。中午，我就开始按照刘奶奶的方法给女儿炖了一碗很特别的鸡蛋羹，里面放了黑鳕鱼，还没出锅就闻到了鲜美的味道。没想到女儿放学回来，尝了一口后便一口气把一碗黑鳕鱼鸡蛋羹吃得干干净净，让我明天再给她做。 懂美食的刘奶奶告诉我，这种带有MSC小蓝鱼标识可持续海鲜认证的黑鳕鱼，不光肉味甘美、营养也很丰富。含有钙、磷、铁、B族维生素和不饱和脂肪酸等营养元素，它的Omega-3和维生素A含量更是鱼类中的佼佼者；含有丰富的白蛋白、球蛋白以及磷的核蛋白。另外黑鳕鱼肉质里面还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，含量比值非常高，和儿童的需要量非常相近，而且又容易消化吸收，儿童常吃黑鳕鱼更健康。 正巧借着这道美食的机会，培养她对海洋生态保护的意识。我告诉女儿再好吃也不能多吃，偶尔尝尝就行了。只有保护好它们，我们才能看到更多的海洋生物，少吃一次，就是为保护海洋鱼类出了一份力。 这道黑鳕鱼蒸蛋羹，怎样做才能更鲜美滑嫩还没有腥味？接下来给大家分享黑鳕鱼蒸蛋羹的做法。

焖香辣蟹

2017年09月23日

离中秋越来越近了，金秋时节是正值蟹肥膏红的时候。甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，让人馋得直流口水，食指大动。螃蟹变成了中秋餐桌上不可缺少的美味，吃货们怎么能错过如此机会呢？

肉末蒸茄子

2017年08月10日

熬过了漫长的苦夏之后，终于迎来了立秋节气。秋风一起，胃口大开，立秋每个地方都有自己不同的风俗习惯。在北方民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。也就是说立秋是吃茄子的好时候。

开胃素排骨

2017年08月10日

很多人爱吃酸酸甜甜的糖醋排骨，既有肉味口感又开胃解馋，但是仍然有不少爱美的正在减肥的美眉们想吃不敢吃。果子给你来一道没有肉的素糖醋排骨，吃起来满满的美味哟！比真的排骨还好吃呢！快来试试

咸蛋黄虾仁豆腐

2017年07月28日

这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐，不仅色泽好看，还很美味、又简单方便容易上手，是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜，也是一道很讨喜的菜肴。

老鸭冬瓜汤

2017年07月24日

这道老鸭冬瓜汤是一款食材简单、特别适合春夏季节的汤水，味道清淡鲜甜。有清热解毒、滋阴养胃的作用，上火者和苦夏的时候食用更加。因冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭煲到差不多好了的时候，再放冬瓜进去，冬瓜煲半个小时放入葱花就可以了。

小鸡炖土豆

2017年07月14日

做什么菜，我都不太喜欢按照别人菜谱去做菜。因为家人口味比较怪吧，照别人的菜去做，肯定会很难适合家人的口味。尤其是这三伏天，嘴馋了，可是家里人都不喜好辣口甜口，而且吃过辣的食物容易火大、皮肤油脂多。所以我适当的改良了一下，用自己的烹饪方式去做，味口真的超棒

火腿红薯梗

2017年07月08日

才一块钱买一大把，红薯梗的营养价值还是很高的，这具有很好的粗蛋白和粗纤维，具有排毒和通便的效果，对大便干燥有一定的调养作用，另外还能够增强人的免疫力，提高身体素质。

杂鱼锅贴

2017年07月05日

杂鱼锅贴是洪泽湖渔家美食“土菜”之一，过去在江苏苏北洪泽湖一带，渔家捕鱼会直接在船上把捕捞上来的各种野生的鲜活小鱼，裹上一层面粉油锅里煎炸后，再浇上湖水炖煮，并在锅的上沿四周贴上一层又薄又匀的面饼儿。 经过一番炖煮之后，鱼儿带着饼香，饼儿沾着鱼鲜的美味出锅了。那美味，让你吃了欲罢不能，顿觉世间最美味食物就是它了。