天太热没食欲，教你这么做面，鲜美又开胃，巨好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的所有食材，真鳕需要提前解冻。

• 步骤 2：

  

  将面粉里磕入一个鸡蛋，加入少许水，调拌成絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

• 步骤 3：

  

  将面团加入少许干面粉揉光滑，再按扁，用剪刀剪成一个个小面鱼，也就是我们所说的剪刀面。

• 步骤 4：

  

  将解冻的真鳕切成小块备用。

• 步骤 5：

  

  番茄切成块状，葱切成小颗粒状。

• 步骤 6：

  

  热锅热油，烧至六成热，倒入番茄翻炒两分钟，炒出茄汁即可。

• 步骤 7：

  

  倒入真鳕翻炒1分钟，这一步无需炒时间太长，免得把真鳕炒碎了，再倒入两碗热开水煮开。

• 步骤 8：

  

  煮开后倒入剪刀面，煮开后再加入2次凉水，再次煮开撒入盐、鸡精、葱花即可。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图