俗话说,民以食为天,好身体是吃出来的。转眼就要到小满节气了,天气也在一天天热起来,营养专家告诉我们越是天气炎热,在饮食上越要注意补充营养,以清淡为最佳。那么究竟吃什么更适合热天呢?今天给大家推荐一道适合初夏的食谱。
真鳕鱼不仅健康美味还营养价值高,含有丰富的蛋白质、钙、钠等多种营养元素,被称为“深海鱼中的奢侈品”。有MSC小蓝鱼标识的挪威北极鳕是我的首选,选择可持续产品能够保护海洋资源,为海洋环保贡献一份力量。
因为这款真鳕鱼是独立小包装,食用方便,每一块鳕鱼都没有一根鱼刺,含脂肪较低,夏季食用还不易上火,稍微蒸一蒸就可以吃,老少皆宜。
在清蒸这道菜的时候,去腥和火候尤其重要,接下来就给大家分享这道清蒸鳕鱼的烹饪技巧。